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先将海带切成丝(我是买已经泡好的),如果,卷着切,很快。
然后把海带丝放锅里焯一遍,捞起来沥干水等着备用。(别焯过了,不然影响味道)。
锅里放入少许油,花椒、辣椒粉(有新鲜的辣椒当然更加好),姜、蒜蓉。炒出香味即可
把刚出锅的料倒入海带丝的碗里,再把其他事先准备好的料全部倒入,搅拌均匀即可。
来自: 一个人的风景77 > 《美食》
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