银耳桂花糊的做法详细介绍更新于:2015-4-1 07:20:38
分享银耳桂花糊的做法,让更多人知道
银耳桂花糊的做法详细步骤1. 银耳用冷水泡发后去蒂洗净,放入热水中泡软捞出;2. 西米以沸水略烫,然后将锅离火,让西米浸焖于锅内冷却; 3. 捞出西米,再用冷水冷却后沥去水分; 4. 锅中加水适量,放入银耳、糖煮沸; 5. 加入西米,待再度沸腾时放入糖桂花即可。 银耳桂花糊的做法小贴士制作要诀:1. 购买银耳时一定要谨慎挑选,千万不要食用变质银耳; 2. 变质银耳外观菌片失去还光泽及弹性,发黏,不成形,表面变色,甚至发黑、发红、发绿,有明显的霉味或异味。 健康提示: 1. 健脾益气,利水除湿; 2. 西米性微寒味甘,可利水除湿、健脾清热、排脓; 3. 含蛋白质、碳水化合物、维生素、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物,是病后体虚者的滋补上品。 |
|
来自: 侗乡人1961 > 《(8)胃调养食谱》