 说周庄，就不能不说沈万三。现在，受经济利益的驱动，一些旅游景点都千方百计地与名人搭上关系，就是所谓的拉大旗，做虎皮。 沈万三在历史上算是一个不大不小的名人，而且与周庄有千丝万缕的联系。周庄打出沈万三这张牌，也算是理直气壮。 周庄有个很有名的沈厅，标签是“明清江南民居的代表作”，应该说是周庄游的一个重要内容。除了沈厅，还有一个张厅，只是张厅的历代主人没有沈万三的名气大，一般的导游很少将游客带进张厅。   沈厅很大，只是里面的内容很少，没有多少陈列品，介绍文字也不多，感觉就是出了这间屋再进那间屋，少有惊喜。  作为民宅，沈厅真的很气派，第一感觉就是判定它是一个土豪的家。七进五门楼的宅子，一百多间房子，占地两千多平方米。  屋顶的悬挂的花灯，容易让人想起《红楼梦》里贾府的某个场景。  人们对此深信不疑，包括我也如此，一直把沈厅当作沈万三的故居。  那个穿格子衫的女孩在给什么人打电话。电话内容大意是，我在周庄呢，参观沈万三的故居。  沈厅的庭院也很漂亮，有些“雕栏玉砌应犹在”的意境。  这分明又是在扯谎，因为沈万三根本就没有机会出现在这个院子里。  这儿是走马楼的入口，是单独收费的，因为担心掉队，所以没有上去看一看。 这是沈厅的厨房，面积很大，差不多有小企业职工食堂的规模。 这对老外姊妹（或是母女）对沈厅的厨房特别感兴趣。估计这里是她们比较容易看得懂的地方吧，吃是人类共同的语言。 门楼之一。上面镌刻“世德作求”四个字，这四个字的意思是累世的功德；先世的德行。出自诗经——“王配于京，世德作求”。 到现在，谜底应该揭晓了。周庄的沈厅根本不是沈万三的故居，位于南京的马道街7至9号大院西侧一幢占地约200平方米、七八米高的马头墙平房，这才是沈万三真正的故居。至于周庄的沈厅，确切地说，应该是沈万三后裔的故居。 沈厅原名敬业堂，清末改为松茂堂，由沈万三后裔沈本仁于清乾隆七年(公元1742年)建成。据《周庄镇志》记载：“沈本仁早岁喜欢邪游，所交者皆匪类。及父殁，人有‘不出三年，必倾家者’。本仁闻之，仍置酒，召诸匪类饮，各赠以钱，而告之曰：‘我今当为支持门户，计不能与诸君游也!’由是，闭门谢客经营农业，于所居大业堂侧拓敬业堂宅，广厦百馀椽，良田千亩，遂成一镇巨室。” 沈万三（1330年-1376年），名进，字勋条，俗称万三。万三者，万户之中三秀，所以又称三秀，作为巨富的别号，元末明初人。 沈万三原籍为浙江湖州南浔。洪武三年（1370年），输粮京师，明太祖亲自召见，故其名声一时。为明太祖修建南京城，他捐了大量资财。 应该说，正史上关于沈万三的记载不多，关于他的故事，多见于民间传说或是稗官野史。在某种意义上讲，周庄的沈万三就是一个民间故事里的传奇人物。 于沈万三如何成为江南巨富的，现有三种说法：一是沈万三获得了聚宝盆；二是获得吴人陆某的资助；三是有经商才能，通过海外贸易迅速积累财富。聚宝盆之说，纯属神话，荒诞不经。得贵人资助似有可能，但是借此成为江南巨富的说法还是勉强。个人觉得，还是沈万三有经商才能比较靠谱。 《明史》里也有好几处提到沈万三，其中一处在大脚马皇后的传记里写得明白：吴兴的富民沈秀，也就是沈万三，帮朱元璋修筑了三分之一的南京城，又请求出资犒劳军队。朱元璋发怒说：“匹夫敢犒劳天子的军队，绝对的乱民，该杀。” 马皇后进谏说：“你老婆我听说法律这个东西，是用来诛杀不法之徒的，但不是用来诛杀不祥之人。老百姓富可敌国，是老百姓自己不祥，不祥之民，苍天必然会降灾祸给他，陛下又何必再杀他。”朱元璋听了有些解气，饶过沈万三没杀，把他流放到云南去了。 周庄的沈万三是虚虚实实的人物，关于他的故事有很多，那都是导游小姐舌尖上的传奇。 有资料说，沈万三与朱元璋根本没有过交集，包括明史的一些说法也是杜撰。 明代有一个叫莫旦的人，该人是沈家的儿女亲家，他是《吴江县志》的编撰者。据莫旦的记载，朱元璋1368年建立明朝时，沈万三已经过世12年。 这就是说，已经躺在坟墓里的沈万三根本就没有可能与朱元璋扯上关系的可能。 史书都这么扯，让后世人究竟相信谁？！ 这就是大名鼎鼎的万三蹄，也叫万三肘子。张照片是网上搜的。 相传一次朱元璋到沈万三家坐客，沈万三以猪蹄膀招待朱元璋。朱元璋问沈万三这道菜叫什么名字啊，沈万三一想总不能说是叫猪蹄膀呀，于是一拍自己的大腿说，这是万三的蹄啊，于是万三蹄由此得名。 去周庄，自然要尝一尝万三蹄的，于是我买了六十元一只真空包装的，回家后按说明放进锅内蒸了三十分钟，与家人品尝，感觉味道还不错，皮酥肉烂，肥而不腻，虽然没有想象中的那般美味，还算是物有所值。 沈万三是虚虚实实的，万三蹄是实实在在的。据说，在周庄卖万三蹄的有数十家，我买的这家，是上了央视拍的纪录片《舌尖上的中国》，应该算是正宗的吧。 |
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