羌管悠悠 / 待分类 / 方形蛋糕名录之“如春天的绿色”

0 0

   

方形蛋糕名录之“如春天的绿色”

2015-07-08  羌管悠悠



点击标题下「烘焙公会」可快速关注


蛋糕的绿色一般有抹茶和开心果两种原料带来,而有趣的是,大部分抹茶和开心果口味的蛋糕都是方形:


摩登茶道 M·CAKE


韩国幼砂糖,比利时白巧克力,新西兰黄油,臻选抹茶粉,防潮糖粉


这是一款绿茶口味蛋糕,采用纯正手工研磨的绿茶粉制作,造型从时尚法国找到灵感,清新脱俗。



蒸青抹茶 M·CAKE

法国奶油,美国柠檬,云南玫瑰,汁臻选抹茶粉


清爽的宇治抹茶遇上意大利的马斯卡朋干酪,东西方的差异从这一刻开始完美地融合在了一起。



莓果青柠 M·CAKE

法国奶油,法国黄油,比利时白巧克力,伊朗开心果,法国果茸,美国柠檬,臻选草莓,澳大利亚奶油奶酪


用细腻醇滑的柠檬慕斯 加上酸甜可口的树莓夹心 外层包裹着诱人的开心果粉 最后配上新鲜美味的草莓 丝丝美味,缱绻不断。



抹茶利兹 Mr.Zuo


抹茶微苦而清新,红豆细腻而甜美,慕斯则带来唇齿间的柔滑。三者偶遇的奇妙搭配呈现INCAKE独特的清雅之作,味觉与视觉的感官冲击。



布朗司传统蛋糕—抹茶慕斯 蒙特·布朗司


绿色 抹茶 慕斯 奶油 蛋糕



幸运抹茶慕斯 美时每客

食材:法国/新西兰乳脂奶油,新西兰芝士,法国白兰地,抹茶,红豆



木糖醇抹茶慕斯 美时每客


食材:法国/新西兰乳脂奶油,木糖醇,海南椰浆,中国抹茶



坚果重乳酪 ecake


主要原料:德国进口纯牛奶、美国樱桃馅、松仁、开心果、核桃、韩国幼砂糖、鸡蛋、闲趣饼干、进口奶油芝士


满满的开心果仁、核桃、杏仁,进口奶油芝士,红红的饱满的秘制樱桃馅,德国漂洋过海而来的纯牛奶。



绿野仙踪 ecake


主要原料:德国进口纯牛奶、优酪乳、抹茶粉、韩国幼砂糖、蜜红豆、色拉油、低筋粉、进口乳脂奶油


上等抹茶粉,搭配优酪乳、进口芝士、新西兰淡奶油和韩国幼砂糖,以及德国进口的纯牛奶,化繁为简的小清新蛋糕



抹茶蜜豆 壹蛋糕


原材料: 牛奶(新西兰)、淡奶油(新西兰)、乳酪(新西兰)、砂糖(韩国)、抹茶(日本)、梨(中国),蜜豆(中国)


独特的抹茶味道寻找着独具一格的品味家,茶的滋味或浓或淡色味交织之中,品一种不可释怀的感触。抹茶与慕斯的结合,淡淡的清凉化入温热的口中,淡淡的味道晕散开来似有新的触动出现,似苦似甜。



綠茶慕斯 21CAKE


原材料:乳脂奶油(新西兰)、芝士(新西兰)、抹茶(日本)



相思树 好利来


主要原料:澳洲奶油芝士,澳洲/德国乳脂奶油,古巴朗姆酒,澳洲大黄油,甘纳豆,抹茶粉,奥利奥饼干,比利时/瑞士白巧克力


朴实无华的甘纳豆像洒落在绿野中的绛色珍珠,融合了抹茶清香,红小豆的甘甜,芝士的香醇和营养的芝士蛋糕,再配以那依然酥脆香浓的奥利奥饼底,相思的味道就在这里。



梵尼兰开心花园蛋糕 诺心


一颗掉进土耳其神秘花园的开心果,遇见浪漫的梵尼兰,魔幻般的缘分造就柔软的梦。现在它们相互交织与传递,只是想告诉你,此刻承载的不仅是美味,更是梦想。



抹茶清酒慕斯蛋糕 诺心


日式传统的风雅,为现代简约主义牵起涟漪。茶与酒,进进退退之间,谱出一段探戈,刚与柔,甘与醇,天与地之间,没有对与错。



抹茶乳酪蛋糕 窝夫小子


主要原料:芝士(新西兰)抹茶粉(日本)砂糖



绿茶慕斯 11cake


原材料:芝士(新西兰)、淡奶油(新西兰)、抹茶粉(日本)



开心果芒果慕斯 味多美


主要原料:天然奶油(稀奶油)、扁桃仁粉、开心果仁、芒果干、君度酒


以扁桃仁粉搭配开心果仁酱和芒果干制成的鸠康多海绵蛋糕,搭配君度酒及开心果慕斯和天然奶油的时尚风味



欢迎大家积极留言·投稿


点击“阅读原文”,进行观众预登记获得VIP资格,无需现场填写信息、排队等候,可直接换取胸卡,进馆参观。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多