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潮汕人过春节，有许多的春节习俗，农历正月初一的清早，各家各户备齐各种素菜、果品到祠堂祭拜祖先。这一天早餐，全家要吃素，以示对祖先虔诚尊敬。各个宗祠都要挂灯 笼，写明姓氏，显示其先人的官职或贤哲家风。如姓李的为“陇西旧家”，表示他与唐朝的李世民同宗支；姓黄的则写“江夏世家”，表示他们是孝子黄香的一脉等等。 正月初一至初三，小辈应向长辈拜年，亲朋则互相祝贺，名为拜年或拜正。当小孩一清早捧槟椰(或以橄榄代槟椰) ，向长辈请安拜年时， 长者则赏些钱给他买糖果，俗称为“赏面钱”。这一天外出，遇见熟人，应互相道贺，共祝新正(正月，即年的开头)万事如意。交情较深的，则互相登门拜正。因此家家户户都备有大橘和橄榄，以备客人拜正答礼之用。 潮汕春节文娱活动最活跃。有赛锣鼓班的，有舞龙、舞蜈蚣、舞狮、扣鹦歌等。有些乡村还要通过舞狮队拜年，联络乡情友谊。 正月初一至初三，一连拜祭祖先三天。祭拜时有鼓乐助祭的习俗，一些乐社和皮影戏班，便在这时组成小乐队，到各地宗祠巡回弹唱助祭，参贺新喜。主人分别给乐手红包，小孩也奉送槟椰。 到了正月初四“弦架开”(即年假开)。这一天，传说上天汇报的神明回到地面来了，过去迷信的拜神者，一早就上神庙烧香祝福，有些人还 把全家的生辰年庚八字，写在红帖上，缚于神轿上，向神许愿，希望“上天言好事，落地保平安”。 各行各业在新开市中，都有点“诀术”。教书的喜在笔筒上贴起“新春开笔砚，诸事皆遂意”的小红联。做生意的则一早起来就扫地，自外朝里扫，表示要把财扫进来，墙壁则贴上“开门扫地财长聚，货如轮转大利市”等吉利红联。农民则说这一天要吃蒜和猪肠，说吃猪肠、蒜，新年做起事来“长长又合算”。总之，自除夕到正月初四年假开，人人都盼着争个好头彩。 |
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