冰箱几乎人人家里都有,但不一定人人都会用:哪些食物不应冷藏?不同食物在冰箱里都能保存多久?这些您都知道吗?
食物冷藏期限不一
剩饭:冷藏不超过3天 鱼类:冷藏1至2天,冷冻90至180天 肉排:冷藏2至3天,冷冻270天 鸡肉:冷藏2至3天,冷冻360天 梨:冷藏1至2天 柑橘:冷藏7天 苹果:冷藏7至12天 鲜蛋:冷藏30至60天 花生酱、芝麻酱:开罐后冷藏90天 牛肉:冷藏1至2天,冷冻90天 菠菜:冷藏3至5天 胡萝卜、芹菜:冷藏7至14天 牛奶:冷藏5至6天 酸奶:冷藏7至10天 熟蛋:冷藏6至7天
忌放在一起的食物
1、黄瓜与西红柿忌放在一起 黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。
2、面包与饼干忌放在一起 两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃。
3、米与水果忌放在一起 米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
4、鲜蛋与生姜、洋葱忌放在一起 蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。
不同食物怎么安家冰箱最健康
肉类 1.短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层,且最好是温度更低的后壁处;暂时不食用的肉类应放入冷冻层。 2.专门辟出一层空间用来放生肉,不要生熟混放,防止生肉当中的病菌污染其他食物。 3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后,不能再放入冰箱二次冷冻,否则易滋生细菌和变质,因此,大块肉类最好切成小块再冷冻。
面包、馒头、包子等淀粉类主食 1.面包、馒头等如需长期保存,应该让它们“住”进冷冻室,不仅可以延长保存期,还可以避免变得干硬。 2.放入冷冻室之前,将它们分装到保鲜袋里并封好口。
水果、蔬菜 1.“住”在冷藏室下层的抽屉里,或下层靠门的位置。“关注微信“大海旅游人” 2.水果和蔬菜不能放在一起,否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬菜变蔫。 剩菜剩饭 1.“住”在冷藏室上层后壁处 2.素菜不适合放在冰箱,建议现烧现吃。 |
|