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《视画美食品新疆》--肚包肉

 胭脂魂 2015-07-10




用皮牙子、盐、孜然等香料腌制过的羊肉。

羊肚包肉是新疆和田地区的特色美食。使用动物的胃包裹食物进行烹饪的方式并不鲜见，但新疆和田的作法最为独特。羊肚包肉作为新疆的特色菜肴，出现在《舌尖上的中国》第二季中。
装入羊肚



烧制木炭





4小时后



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