民间素食下奶偏方

星集 2015-07-12

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本文导读：民间素食下奶偏方:蓮藕煮花生米，燉的爛爛的，連湯帶水吃下.將花生米與芝麻弄碎後煮粥服下。
　　很多妈妈在

出生后，出现了一个难题，那就是没有奶或者奶水少，很多妈妈不想给宝宝吃奶粉，就会想很多的方法催奶，下面给您推荐几个民间素食下奶

，仅供参考。
　　1、蓮藕煮花生米，燉的爛爛的，連湯帶水吃下。
　　2、將花生米與芝麻弄碎後煮粥服下。
　　3、五谷豆漿：把黃豆、黑豆、花生、核桃仁、枸杞、紅豆、大棗等放在一起打五谷豆漿。
　　4、萵筍、黑芝麻、腰果、紅豆、無花果都對產後缺乳有一定幫助。
　　5、從中醫診所上講，氣血足，奶水就足，月子期間喝的湯，放一些當歸、黨參、沙參、棗、花生等補氣血的輔料。或者找找中醫診所開幾付下奶的方子，專門補氣通乳的，也很管用。
　記住關鍵的一點：讓寶寶多吸！只有多吸吮纔會刺激下丘腦垂體釋放泌乳素，兩側都要吸。如果寶寶休息的時候，覺得奶脹，一定要用吸乳器吸出來（用好一點的吸奶器，不怎麼疼的，而且易操作）。另外媽媽一定要休息好，心情好，埋線減肥，奶纔會足！以上介绍的民间素食下奶偏方要在专业医生的指导下正确使用。

彭鑫中医博士讲座提供的　　开乳下奶方子：
　　早期开乳方之1：八珍汤+下乳涌泉散
　　当归10克，黄芪15克，熟地15克
　　白芍12克，川芎10克，党参15克
　　白术12克，茯苓10克，灸甘草10克
　　王不留行15克，天花粉15克，
　　漏芦10克，通草10克。用水煎服。
　　适用于产后血虚，饮食失调引起的缺乳。
　　（黄芪：清热的）

　　八珍汤与下乳涌泉散合起来用.寒性的话加些桂枝

　　八珍汤：当归熟地白芍川芎党参白术茯苓甘草。
　　八珍汤也适合女性日常保健使用
　　[八珍汤的八珍就是补充气血的、四物汤补血+四君子汤是专门补气。]
　　
　　下乳涌泉散：
　　黄芪，王不留行，天花粉，漏芦，通草。
　　这都是中药里边专门通乳用的。
　　（黄芪是补气的）

◇　原来素食催奶也可以的
　　新妈妈在产后遇到最常见的问题，莫过于奶水不够。眼看着鸡汤、鱼汤已经不起作用了，何不试试素食催奶呢？

　　一、每天吃大豆及豆制品:钙、铁是宝宝成长中最重要的矿物质，如果保证母乳中有足够的钙、铁，就不需要添加人工制作的产品，大豆中的钙含量接近牛奶的两倍，铁含量也高于鸡蛋黄。大豆中的异黄酮还有双向调节人体雌激素的功能，会刺激泌乳素的产生，这是其他食物都不具备的。（比如就有坚持喝豆浆感觉奶水很充足的）

　　二、每天喝原味蔬菜汤:原味蔬菜汤就是将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤，原料一般包括黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹等，每次选择4种以上即可。蔬菜汤原味清香，可以当茶喝，在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳催奶作用。以后保证每天不少于喝两次。

　　三、多吃坚果类食物:坚果中富含蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质，特别适合作为新妈咪的营养食品。但由于产后体质原因和喂奶的补水需要，建议新妈咪将坚果粉碎后冲水喝，不添加任何成分的坚果粉如杏仁粉，就是很好的催奶食物。

◇　催乳妙方:
当时阅读的人多，但很少有人注目。其实这是一张花钱少、效果好、便于服用的高效方。母乳喂养孩子，提倡优生优育。兹将巜幸福杂志》原方再次公诸于众，以惠泽后生。
炙黄芪30克,党参20克,当归15克,川芎10克,白芷10克,红花6克,通草10克,王不留行15克. 水煎，每日1剂，分3次食前温服，3剂即效

◇　怎样通过吃素食来增加妈妈们的奶水呢?下面我们就来看看专家们给我们的介绍。
　
　　月子期间，妈妈们的饮食是非常重要的，对于喜欢吃素食的妈妈们来说，怎样通过吃素食来增加妈妈们的奶水呢?下面我们就来看看专家们给我们的介绍。

1.莲藕:莲藕具有香、脆、清、利、可口等特点，含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润燥养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

2.金针菜:金针菜又叫萱草花，是萱草上的花蕾部分，俗称黄花菜。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富，每100克干金针菜含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。用金针菜炖土豆吃，下些点红枣花生

3.茭白:茭白，我们这里是做为蔬菜来食用的，茭白的口感甘美，鲜嫩爽口，其中在江南一带，茭白是与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在一般多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。

茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在一般多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。

4.莴笋:莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。按照营养成分分析，除铁质外，其他均是叶子比茎含量高。因此，食用莴笋时，最好不要将叶子丢弃。莴笋含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能帮助骨骼生长、坚固牙齿。莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的孕妇食用。

◇　下奶素饭：
1、补血黑糯米饭
黑糯米为主、小米为辅，比例约10：1，配红枣、桂圆及白扁豆，
另加当归、黄芪一点，水比一般煮干饭的量多一些，因为小米很吸水。
糙糯米+花生
糙糯米、花生泡水隔夜，与红枣加水同煮成粥吃，很发奶

◇　下奶素汤：
土豆汤
材料：土豆3-4个，且拇指大小的丁，越小越好熟；
红萝卜，芹菜少许切顶，7-8棵香菇（或其他菇类）
作法：材料全部放入锅内，加适量水，煮熟即可。

◇　下奶素粥：
　　红枣黑米粥
　材料：红枣15-20颗不限，黑米一小碗，枸杞子10颗
　作法：材料加水入锅，如同煮稀饭的方法。

◇　下奶食谱：
　　1、青菜香菇豆腐面条
　　材料：青菜(或菠菜)。细面条，豆腐一块，香菇
　　作法：先炒香菇，待熟后，加青菜、豆腐炒一会，加水煮开，放入面条即可。
　　2、红豆、花生、红枣熬粥+红糖，这个补血的。

◇　【素食下奶汤水和饭粥类】
　　　　
　　　
1、酒酿芝麻汤圆（你如觉得麻烦，也可在超市买）
内馅：芝麻粉与山药粉相混（比例约五比一），再加入蜂蜜及一些芝麻油，使粉粘结，
又不致太湿黏，搓成球形，放冷冻中。
外皮：糯米粉加水揉成团，取1/20滚水煮，待浮起再加进糯米粉团中，然后加些糯米粉揉至不粘手，分块包内馅，包完冷冻，硬了后好装袋，仍留置冷冻中。
　　　　
　　　酒酿：可买现成，亦可自己用糙糯米与酒曲做。
　　　吃时用滚水煮至汤圆浮起，加入酒酿与红糖煮开即可。
　　　　
2、红豆甜粽（你如觉得麻烦，也可在超市买）
红豆馅：红豆泡水隔夜，用少许水焖煮至软，滤掉水份，水可当红豆汤喝，
再加红糖与一点芝麻油（油可省略），打成泥，即成红豆馅，冷藏。
　　　糙糯米、黑糯米、小小米（比例约7：1：1），
泡水隔夜，加半茶匙芝麻油，当饭煮熟。
另备红枣，可用前述的蜜饯红枣、核桃，混入煮好的米饭中，
以红豆馅在内，米饭在外，做成粽子包起，放在冷冻库中，要吃时一蒸即可。
　　　　
　　　　
◇　【素食饭类】
　　　1、补血饭
　　　黑糯米饭
　　　黑糯米为主、小米为辅，比例约10：1，配红枣、桂圆及白扁豆，
另加当归、黄芪一点，水比一般煮干饭的量多一些，因为小米很吸水。
　　　　
　　2、栗子饭
　　栗子泡水发胀后先蒸煮熟，加香菇、红枣、一点姜，
与糙糯米、小米，米酒水同煮成饭或粥。
　　　　
　　3、糙糯米+花生
　　糙糯米、花生泡水隔夜，与红枣加水同煮成粥吃，很发奶。
　　　　
　　　4、青花椰菜炒饭（花椰菜别名花菜、菜花）
　　红萝卜、青花椰菜、素肉切碎，其它任何蔬菜切碎及饭和所有材料加油拌炒即可，
调味料可使用酱油、盐、咖哩、蕃茄酱等。
　　　　
　　5、三明治（也可配上花生黄豆小米浆吃）
　　将面包在烤面包机略略烤过，一片涂上蓝莓酱，另一片涂上杏仁酱，
将一小匙螺旋藻洒在涂酱面包上，两片贴合即成。
　　　　
　　6、春卷
　　香菇丝、红萝卜丝，用油炒，淋一些酱油焖煮软。
红色高丽菜切丝，用水煮软，沥干。
任何芽菜、生菜、花生粉（或腰果类的坚果）备用。
　将以上材料一层层置于春卷皮中间，最后用蕃茄酱涂于春卷皮四周
（当浆糊般）包起即可食用（不需要再煎或炸，可以微波炉加热）。
　另外，可以用干锅稍烘一下腰果类的坚果，再打碎坚果粉来替代花生粉，
混入红糖或直接淋糖蜜在春卷中就更棒了。
　　　　
　　7、生菜+色拉酱
　花生酱、芝麻酱、腰果酱、苹果醋、柳橙汁或葡萄柚汁、水、味噌。
以上材料均可。味噌只要一丁点做提味用。包生菜沾酱吃，生食变得津津有味了。
　每天多喝汤，蔬菜汤，稀饭，杂豆类的豆饭粒还放少许松仁，芝麻，核桃等。
　　　　
　　　　
◇　【素食粥类】
　　　　
1、陈皮糯米粥
　糙糯米泡水隔夜，加姜、桂圆、红糖和陈皮一小块（不能多），煮成粥即可。
　　　　
2、桂圆粥
　糙米为主，小米一些，比例约6：1，先泡水隔夜，用水煮成粥，
再加桂园肉、酒酿一些，最后洒上烘香压碎的核桃即可。
　　　　

3、十米粥（薏米仁孕妇不能吃！切记！切记！）
　薏米、糙米、小米、黑糯米、大麦、燕麦、荞麦、芡实、莲子、麦片
　做法：10种杂粮各取一份，洗净泡半小时，开水下锅，不停搅拌（沿同一方向），
10分钟后转成小火（冒泡）长时间煮，约一小时即可。
　　　　
4、土豆汤
　　材料：土豆3-4个，且拇指大小的丁，越小越好熟；
红萝卜，芹菜少许切顶，7-8棵香菇（或其他菇类）
　　作法：材料全部放入锅内，加适量水，煮熟即可。
　　　　
　　　　
5、红枣黑米粥
　材料：红枣15-20颗不限，黑米一小碗，枸杞子10颗
　作法：材料加水入锅，如同煮稀饭的方法。
　　　　
6、青菜香菇豆腐面条
　　材料：青菜(或菠菜)。细面条，豆腐一块，香菇
　　作法：先炒香菇，待熟后，加青菜、豆腐炒一会，加水煮开，放入面条即可。
7、红豆、花生、红枣熬粥+红糖，这个补血的。
　　　　
8、青菜豆腐素丸子笋汤
　材料：青菜2-3棵，香菇5-6颗，豆腐一块，姜丝少许，素丸子4-5颗，
笋片少许(有无皆可)
　作法：1水沸，香菇，豆腐，姜丝，素丸子，笋片入汤煮。
　　　　待以上材料熟，最后青菜入锅，即可。
　　　　
9、银耳莲子红枣汤
　材料：银耳一块(如拳头大小)莲子20-30粒，红枣10-15粒
　作法：银耳提前半天用热水泡，用时洗干净，　　　　
　　　　一起入锅，汤沸后，调整到小火，慢熬至彻底熟后，加点红糖食用。
　　　　
　　　　
10、白菜汤胡萝卜芹菜汤
　　材料：白菜叶，姜丝，芹菜丝适量，红萝卜一根切小片，
面筋5-6颗(也可用豆腐)香菇4-5个
　　作法：水沸，材料入锅，熟即可，加香油，盐少许，食用。
　　　　
　　　　
11、什锦羹汤
　　材料：豆腐1小块、香菇2颗，红萝卜20 克、榨菜丁10克，
豆角10-15颗，笋片10克，姜丝30克
　　作法：所有材料切片
　　锅热入油爆香姜丝，香菇丁，在放入所有材料炒熟，加盐，糖少许，同烧
　　勾芡，加一小碗水，煮沸起锅，淋上香油和芹菜末，即可食用。
　　　　
　　　　
12、简单蔬菜汤
　　烧锅开水，土豆，青菜，豆腐，竹笋，玉米粒，豆角，香菇(菌类)，粉丝，
统统放到水里，多一样少一样都无所谓，凡所有菜，皆可入汤，汤沸了，
加少许的盐。多喝汤可以助奶水多，奶水奶水，体内少水分，奶水也少。
　　　　
13、南瓜汤
　　南瓜半颗至一颗切大块（削不削皮均可），放在锅中水盖过南瓜即可，
加一把腰果、三片姜，煮至南瓜变软，放入果汁机中打匀即可。
嫌淡的话可加一点盐。我喜欢留一点腰果不打匀，吃起来较有口感，
不喜欢姜的人则不要将姜打匀。
　　　　
14、马铃薯泥+蘑菇浓汁
　　马铃薯4个（中）用水煮熟，捞起压成泥。
加入豆浆或煮马铃薯的水一杯及盐半茶匙拌匀。
蘑菇6个洗净切片，直接放入不沾锅煮熟。生腰果半杯与热水两杯用果汁机打匀，
加入太白粉二茶匙、酱油二汤匙、啤酒酵母粉一汤匙、盐1/4茶匙，继续打匀。
　打匀的腰果奶与蘑菇一起用中火煮到滚，边煮边搅拌。
　　最后在马铃薯泥上淋上蘑菇浓汁即可食用。
　吃不完的泥与浓汁隔餐加些水煮成汤，随便加点切碎的菜，就非常讨喜好喝。
　腰果入菜有极好的补充产妇体力的效果，
如用马铃薯一颗（可随意加玉米、青豆或一些青菜）加水煮软，
再加腰果一小把，用果汁机打成的浓汤，极有营养。