酱煮生蚝豆腐的做法

[カキと焼き豆腐のみそ煮] 材 料 [4人份]   牡蛎 …… 300 g   盐 …… 适量  烤豆腐 …… 1.5块  青葱 …… 1 束  白大酱 …… 120 g  赤大酱 …… 30 g  味淋 …… 大匙 2  砂糖 …… 大匙 1  木鱼汁 …… 1.5 杯       制作方法 [20分钟]   1 牡蛎放入盐水中洗净、烤豆腐切块、青葱切4～5 cm 长。  2 白大酱、赤大酱放入盆内、调入味淋、砂糖、木鱼汁融解。  3 锅内加入（2）中火烧、放入烤豆腐和牡蛎、去浮漠转弱火。  5 最后加入青葱、稍煮关火、装盘即可。