馒头配方

材料：（不用发酵的）

面粉：500克  
    白糖：100克  
    酵母：10克   
    牛奶：300克  
    小苏打：4克  

    做法：

1、糖先放盆底，再盖上面粉，然后撒酵母、小苏打，稍微混合一下
    2、慢慢加入牛奶，揉至三光（手光、盆光、面团光滑）
    3、然后切成挤子、整形，冷水上锅，加盖醒发15分钟

4、开中火蒸15分钟，焖5分钟

5、大功告成