上世纪60年代,一位刚刚大学毕业的小伙子来到曼哈顿市区一家开张不久的超市里上班,这家超市很小,只有他和老板两个人。 超市坐落在一条还算繁华的街道,为了揽到更多顾客,老板尽可能地增加商品的种类和品牌,可谓应有尽有,然而生意一直好不起来。小伙子下定决心要仔细观察思考,找出症结所在。 那天,有一位中年男子走进店里来,径直走到调味品柜前,对着那一大堆番茄沙司和花生酱愣了好一阵子,竟然又什么也没有买,空手走出了超市。 这种事情已经不是第一次发生了,小伙子思索了良久,难道…… 他突然找老板说:“我去书店里租几本书来给你看好吗?” 老板心想反正闲着也无事,便同意了小伙子的建议。几分钟后,小伙子捧着整整50本书回到了店里,他把这些书堆在老板面前的办公桌上说:“借来了!” 老板被小伙子的这个举动吓了一跳,他拿起这本看看,又拿起那本翻翻,有些不耐烦地说:“这么多书,先看哪一本好?瞧着都心烦了。” 小伙子很快把书放进箱子里,只在桌子上留下两本,他接着问:“这样呢?” “这就明朗多了,我看这本吧!”老板拿起其中的一本说。 小伙子仿佛得到了自己想要的答案,他微笑着说:“如果我猜得没错,刚才离开的那位男子,他并不是买不到想要的商品,而是和你面对50本书一样,不知该如何选择。” 老板若有所思地点了点头,小伙子接着说:“所以我们应该撤掉大部分可有可无的商品!以花生酱为例,现在的货架上有40个种类和品牌,撤下37种,留下3种平时最畅销的就行了。过多的可选项并不是顾客所需,帮助他们选择才是真正有利于顾客的做法!” 在采用了小伙子的建议后,商店不仅降低了成本,且在短短两个月中,竟然创造出了之前半年的营业总额! 几年后,老板把超市转手给了小伙子。小伙子每月坚持派人出去调查市场,帮助顾客选择更好更受欢迎的商品。到目前,这家超市已经在全美国开设了300家连锁分店,成为美国最庞大的商业机构之一:“乔氏连锁超市”。当初的那位小伙子,就是前不久刚从超市CEO位置上退休的乔库尔姆!直到今天,“每类商品不超过3种”依旧是乔氏超市的一大经营特色。 |
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