 ＂啊？！你这明明是孔乙己的想法，自欺欺人嘛，丢了西瓜拣芝麻．．．＂ ＂凡事都考虑好的一面，人才能高兴嘛＂ ＂怪不得你经常没心没肺的呢＂ ＜馄饨＞ 用料：猪肉，鲜虾仁，香菇，胡萝卜，圆葱 做法： １．肥瘦相间的猪肉，用食品加工机打碎，鲜虾仁切成小块，肉和虾倒入一盆中，加入酱油和料酒，搅拌均匀，腌制半小时以上 ２．胡萝卜擦丝，切碎，攥干水分；圆葱切碎；香菇洗净，挤干水分，切碎 ３．菜肉混合，加入盐，一大勺香油，鸡精，搅拌均匀 ４．包好馄饨 ＜煮馄饨＞ 用料：鸡蛋，紫菜，海米，虾皮，榨菜，骨头汤 做法： １．一个鸡蛋打散，油锅入少量油，摊成鸡蛋薄饼，取出，切丝 ２．锅中加入骨肉汤和清水，烧热，加入紫菜，泡发海米（连水一起），虾皮，榨菜，大火烧开后，转中火烧５分钟左右，使鲜味入汤 ３．下入包好的馄饨，煮熟 ４．加入蛋饼丝，用老醋，少量盐，鸡精，香油调味，出锅 |
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