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100元一斤的杨梅，你会买吗?苏州一种“珍稀”白杨梅据说曾是慈禧太后的贡品，因种植量少，价格比较昂贵。虽贵，但还是有人买。这可能是因为白杨梅的药用功效吧。
眼下紫红杨梅正热销，少量的白杨梅则奇货可居。目前，苏州高新区通安镇有少量种植。由于“珍稀”，价格也就扶摇直上。昨天，从高新区通安镇了解到，今年当地第一批水晶白杨梅已经开始成熟采摘了。 据介绍，白杨梅是杨梅中的稀有品种，颜色从粉红到乳白都有，尤其是通体乳白的水晶杨梅最为稀少。水晶杨梅果肉柔软细致，汁多，有特殊清香味，曾是慈禧太后的贡品。不过因为种植量太少，今年价格比往年又贵了不少。预计今年树山的白杨梅产量在1200斤左右。 为何白杨梅这么少?当地最大的白杨梅供应农家、沈府酒店负责人沈先生介绍，因为白杨梅缺乏花青素，适应性较差，抗逆性较弱，必须选择山脚肥沃的土地，精细管理，干旱季节进行人工灌溉。另外，水晶杨梅容易落果，产量不稳定，“大家都觉得白杨梅果实看起来没有紫红或者黑色杨梅诱人，担心不受市场认可，所以种植积极性也不高。” 沈先生的说法得到了多数种植户的认可。虽然种的人少，但还是有一群固定的吃客，这也造成白杨梅价格居高不下，近年来几乎每年都有一定涨幅。此外，民间一直有说法，说白杨梅的根是治疗糖尿病的良药，经常有人去挖白杨梅的根，于是越挖越少。目前，树山仅存的几株白杨梅树，也是有心人拦着才幸免于难。 沈先生便是有心人之一，作为土生土长村民，他认为水晶杨梅在历史上久负盛名，吃口较好。而且，白杨梅的生产需要更为干净的种植区环境，更符合人们对环保食品的要求。他希望联合村民在当地开辟一个白杨梅生产基地。“树山形成白杨梅基地后，就能让市民、游客就近吃上生态、性价比高的白杨梅了。” 白杨梅的功效 白杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。白杨梅还含有维生素B17，有助于抗癌。杨梅含有多种有机酸，维生素 C 的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。 |
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