寓意极好的豆福包,造型可爱讨巧,口味鲜美,营养丰富。加上酸甜的番茄酱汁,是诱惑宝宝吃菜的法宝。 在此,也借这道菜,感谢搜狐博客这个平台,让我认识了诸多真诚的朋友,给我很多温暖和鼓励,愿搜狐博客能长长久久,祝好友们都平安快乐!
适合:1岁半以上 宝宝 原料:薄豆腐皮1大张,猪里脊肉100克,干香菇4朵,韭菜花数根,番茄酱20克,生抽、盐各少许
做法:
1, 香菇去根部提前泡发; 2, 韭菜花焯水变软; 3, 猪肉和香菇切成小丁后剁碎, 4, 肉糜调入生抽及盐少许,加少许水搅拌成略带黏性的蓉状;
5, 把豆腐皮裁成数片边长约10厘米左右的方形,取一小团肉馅放中间; 6, 提起豆腐皮的四角,收拢; 7, 用韭菜花缠绕收口数圈,捆紧,重复步骤4~6做完剩余豆腐皮; 8, 做好的豆福包大火蒸15分钟; 9, 番茄酱兑少量水煮开; 10, 酱汁淋上豆福包即可。 小叮咛: 1, 捆扎豆腐皮时,不要露内馅,可扎紧些; 2, 内馅可根据喜好搭配不同肉类或蔬菜; 3, 豆腐皮蒸好容易变黄变硬,应尽快食用。 推荐阅读:
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