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好运美味【豆福包】

 寒梅香622 2015-07-19

 

 

寓意极好的豆福包,造型可爱讨巧,口味鲜美,营养丰富。加上酸甜的番茄酱汁,是诱惑宝宝吃菜的法宝。

在此,也借这道菜,感谢搜狐博客这个平台,让我认识了诸多真诚的朋友,给我很多温暖和鼓励,愿搜狐博客能长长久久,祝好友们都平安快乐!

 

 

适合:1岁半以上 宝宝

原料:薄豆腐皮1大张,猪里脊肉100克,干香菇4朵,韭菜花数根,番茄酱20克,生抽、盐各少许

 

  

做法:

 

1,  香菇去根部提前泡发;

2,  韭菜花焯水变软;

3,  猪肉和香菇切成小丁后剁碎,

4,  肉糜调入生抽及盐少许,加少许水搅拌成略带黏性的蓉状;

 

 

5,  把豆腐皮裁成数片边长约10厘米左右的方形,取一小团肉馅放中间;

6,  提起豆腐皮的四角,收拢;

7,  用韭菜花缠绕收口数圈,捆紧,重复步骤4~6做完剩余豆腐皮;

8,  做好的豆福包大火蒸15分钟;

9,  番茄酱兑少量水煮开;

10,  酱汁淋上豆福包即可。



小叮咛:

1,  捆扎豆腐皮时,不要露内馅,可扎紧些;

2,  内馅可根据喜好搭配不同肉类或蔬菜;

3,  豆腐皮蒸好容易变黄变硬,应尽快食用。





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