|
在电视台录节目，有个编导肚子不舒服，因为前几天吃得太杂太凉，胃里觉得饱胀难耐，问我吃什么药能治？录像棚边上没有药店，工作又不能停，正好有为录制药膳节目而准备的各种食材佐料，我挑了两种让他泡水喝，四十分钟的节目录制完了我问他感觉如何？他说饱胀全消，现在可以再吃进一头牛了！
这两个能迅速让他消胀的就是陈皮和丁香 ，原本是炖肉时加来调味的，居然有如何神效！因为它们同样也是中药，陈皮化湿，丁香温中，而他之前的胃中饱胀，正好是因为过食寒凉而导致的脾胃湿阻，这两个药把湿化开了，胃肠蠕动恢复正常了，他的胃胀也就消失了。
陈皮众多周知，就是橘子皮晾干所得，丁香，可以在炖肉的肉料中找到，很像一枚钉子，味道很辛香。这两个药都是性质偏温的，而且入脾胃经，陈皮化湿开胃，丁香温中降逆，可用在因为消化不良引起的腹胀、腹泻、呕吐，甚至口臭，因为丁香的味道很窜，足以盖过恼人的口臭。因为丁香的温性很大，我让他泡水时只用了2枚，陈皮估计用到了10克左右。
厨房中的做菜作料很多都是中药，特别是炖肉的香料：茴香，胡椒，八角，桂皮，豆蔻，草果，白芷，陈皮，性质都是温的，其中的草果和豆蔻在温的同时还有祛湿化湿作用，夏天的暑湿感冒，或者夏天吃坏了肚子，这两个药会经常用，因为夏天湿气偏重 ，人又容易贪凉，湿气最容易影响脾胃运化，具体表现一种是像这个编导这样的胃胀，还有的人感觉到整个胃好像僵了，瘫痪了一样，连续几天都没有饥饿感，之前吃的食物一直停留在胃里。
这个时候如果用西药，就会借助胃动力药了，而这些可以化湿的药物或者说作料，就是中医的“胃动力药”借助的是其温热之性， 把停滞在胃肠中的湿气蒸化了，因为湿而出现的症状也就消失了。
如果你因为受寒而胃痛，肚子疼甚至腹泻，或者着凉感冒了，同样可以在厨房里找药。胃疼的用生姜饴糖煮水，着凉感冒的用生姜胡椒做个酸辣汤，肚子总是发凉，遇冷就腹泻的，把丁香桂皮茴香用家用粉碎机稍微打一下，这样便于味道渗出，将这些打好的粉末装在纱布袋子里，晚上睡觉之前，将袋子放在肚脐上，上面用热水袋热敷，每天10分钟，三天之后肚子冷，腹泻的问题就减轻了。现在药店里卖的小儿脐贴就是这个原理，让这些温热的药物，通过肚脐这个皮肤最薄，血管最丰富的部位被身体吸收。
|
