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趣味动物小饼干 材料： 低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升 做法： 1、 准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。 2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。 3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。 4、加入蛋黄搅打均匀。 5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。 6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。 7、 取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。 8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。 9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。 餐桌小叮咛
刚冷藏好的面团不是很容易擀开，可以用手心先压扁，然后再擀开会容易一些。 用饼干模具压小动物形状时可以让宝贝一起来参与，孩子一定会很开心。 |
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