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随着年龄的增长，老年人的体质慢慢变差，新陈代谢也会减慢，加之高血压、高血脂等老年疾病的影响，血管壁会慢慢老化变脆，失去弹性。虽然不会危及老年人的生命安全，但是还是会影响老年人的健康。上海医学会心血管专业会员、上海远大心胸医院特需中心张雅君主任指出，老人适量吃些香油，能起到软化血管的作用，下面我们一起看看吧。 富含维生素E 香油中富含维生素E，维生素E具有抗氧化作用，有利于维持细胞膜的完整性和正常的功能，减少体内脂质的积累，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的效果，从而保护心脑血管。 含有不饱和脂肪酸 香油中含有亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，易被人体分解吸收，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物，起到保护血管的作用。 含有卵磷脂 香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。中老年人久用香油，还可以预防脱发和过早出现白发。 促进食欲 香油具有浓郁香味，对消化功能减弱的老年人来说，可增进食欲，促进营养成分的吸收。香油的消化吸收率可达98%。 香油可以润肠通便 对于习惯性便秘患者，早晚空腹喝半勺香油，能润肠通便。如果觉得直接喝口感不好的话，在香油中加入适当蜂蜜调和服用。 保护牙齿、牙龈 抽烟的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。 对咳嗽有帮助 香油还有减轻咳嗽、保养咽喉的作用。在睡前和次日起床时喝一口香油，能明显减轻咳嗽症状。 张雅君主任表示，香油是老少皆宜的调味品，但因香油中油脂含量丰富，提供热量多，老人应根据自己的身体调整食用量，每日的食用量最好控制在2―5毫升。有高血压、糖尿病、高脂血症的患者尤其不宜多食，以免病情加重。有慢性腹泻者也应少食，以免加重腹泻。 作者:微雨 |
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