牛肉红菜汤的做法详细介绍
牛肉红菜汤的做法详细步骤1. 先将红菜头、葱头、胡萝卜切丝;2. 西红柿洗净切块; 3. 锅内放入红菜头、葱头、胡萝卜、盐、糖、醋精腌1小时; 4. 放上牛油、香叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟; 5. 放上番茄酱焖至油呈红色,放圆白菜和牛肉汤煮沸; 6. 用油炒面调剂浓度,加盐、糖、醋精,再放上西红柿块和大蒜末; 7. 把牛肉切片; 8. 火腿切片; 9. 小泥肠半根切片用牛肉汤煨制; 10. 在碗内放入焖到六成熟的材料盛上汤; 11. 浇上酸奶油,撒上小葱花即可。 牛肉红菜汤的做法小贴士食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。 |
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来自: 侗乡人1961 > 《(11)咳喘食谱》