市场里低档大米所占比例越来越少，做高端品牌大米商户越来越多
台州粮食储备配送中心将借电商扩大自身辐射面
俗话说“手中有粮，心里不慌”。在路桥区螺洋街道有个全市乃至东南沿海最大的粮油集散中心——台州粮食储备配送中心，市区超市、饭店、学校、粮油店的大米大多从这里发出。相对其他大宗商品，这些年来，粮食市场价格保持稳定。不少经销商还是在不断推陈出新。
商报记者 周丽丽 汪益 文/摄
商户
台州口粮越来越高档
做高端大米商户增多
俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”一日三餐，离不开米饭。而米饭中有很多门道，最常见的是米的种类，比如籼米、粳米、糯米。作为南方人，籼米是台州传统的口粮，也是台州人的最爱。不过，这些年来有所变化。越来越多的粳米流入台州市场，粳米与籼米的销售量相差无几。
据了解，粳米进入我市通常是以中高档口粮流入的。“南方是不能种植粳米的，粳米的种植时间长，只有在一年一收的地方才种。”台州粮食储备配送中心负责人王爱国介绍，这些年来我市口粮越来越高档，市场里低档的大米所占比例越来越少。
随着我市口粮档次的提高，一些精明的商人也开始着手高档米的销售，锦丰米业就是其中一户。据了解，通常大米的价格在2.5元/斤左右，而他家有的米卖到了20多元一斤，是通常大米的10倍左右。
“高档米、精品米在我市市场潜力大。”锦丰米业的负责人赵阳介绍，他来台州只有三四年，而高档米的销售额却成倍增长，“我记得刚来的时候，每月高档米销售额在1吨左右，现在每月能达到10吨，逢年过节更多。”谈到高档米，赵阳说，当时他也不知道高档米在台州会有这么大市场，只知道有人问，但是当时市场上不好找，所以把家乡东北的好米带过来，没想到市场效应很好。现在他甚至推出50米一斤的顶级米，价格甚至超过泰国香米。
据了解，这二三年来，台州粮食储备配送中心做高端品牌大米的商户不断增多。
记者体验
年均吞吐量10万多吨 “大米缸”换新颜
台州粮食储备配送中心，北靠台州货运火车站，东临国道104线西复线，距离台州客运南站1公里，地理位优越，交通运输便捷。而市场周边，更有十数家托运站应运而生，货物的出入运输十分方便。凭借着便利的交通，在这里，你可以采购到来自东北的大米、山东的花生油，以及来自华北平原的面粉等粮油米面。
不同于其他市场，台州粮食储备配送中心并没有很多来来往往的客商，更多的则是进进出出的运输车。市场每年平均要吞吐10多万吨粮油米面，年交易额高达5.5亿元，而这些粮食全都经由椒江、黄岩、路桥三区消化。可以说，台州粮食储备配送中心是台州市区名副其实的“大米缸”。
走进市场，一排排房舍整齐，间隔空旷不拥挤，每个商户都有足够的地盘经营，而且从仓容规模5万吨的粮食储备区，到设计日生产能力200吨的大米加工厂，基础设施完善，功能配套齐全。商户们都说，相比老市场，不仅仅是库房容量大了，经营环境好上一大截，粮食储存环境也好上不少。“往年要担心刮风下雨弄湿粮食，导致霉变，现在新市场地势高仓储环境好。”瑞丰米业的卢老板说，这给他们经营户减少了很多后顾之忧。
观点
粮食交易也得触网
“一网在手，天下我有。”随着科技的进步、社会的发展，人们已渐渐习惯网购这一新型的购物模式。眼下，在台州粮食储备配送中心，粮油米面等大宗货品也能经由网络进行交易。
“网上的粮食市场，主要是指储备粮的收购和销售。”台州粮食储备配送中心的负责人王爱国说。储备粮涉及国家民生大计，在以往的线下交易过程中，常常被怀疑交易流程的公平性。当把储备粮的收购和销售放在网上进行后，交易过程公开了，价格变得透明了，而且借助网络传播范围广的优势，还能吸引到更多有实力的商贩。在王爱国所提供的台州网上粮食市场的网站上，记者看到，自2013年5月网站建立以来，已经有240多笔交易公示记录，我市各县(市、区)的储粮机构都会经由此平台交易。
王爱国告诉记者，储备粮触网只是粮油米面触网的第一步，下一步他们将为市场内的商户搭建电商平台。“新市场经营半年多以来，调查发现我们还有较大的发展空间。”王爱国说，粮食交易将借电商的东风扩大自身的辐射面。
