在云南,满天飞的虫子可以吃,树枝头开的花可以吃;猪肉可以生吃,水果可以腌吃;你以为臭了坏了的食物依然可以吃。在吃的世界里,云南就是一个充满了想象力的国度,想怎么吃就怎吃,就这么任性。
云南很多民族食生,在西双版纳、德宏有生肉、生鱼、生苦牛肠、生苦牛胃。但是最有名的可能是白族的“吃生皮(肉)”的老习俗,生皮不仅有皮,更多的是生肉。
如果你只知道“腌菜”和“腌肉”,那么小编今天就再给你科普一下,在云南可以腌的东西其实相当多,暂且列举“腌水果”和“腌茶”这两种。
凉拌蚂蚱、油炸蟑螂、小瓜煮蜂蛹、素炒飞蚂蚁、油炸蝎子、油炸九香虫等数十种虫子做成虫子大宴。你敢吃哪种?
凉拌蚂蚱
油炸竹虫
素炒飞蚂蚁
很多外省人来到云南都想品尝一下,虽然看着图片有点皮酥酥的,但是这确实是云南人爱的美食。
云南人善于把鲜花入菜,玫瑰、槐花、苦刺、棠梨……品种多到数不清,所以来一趟云南如果你要是没有吃到鲜花,那真是亏了。
云南人爱吃“臭”?是真的!而且,不同事物发出的不同“臭气”使其具有了相当个性的魅力,让很多云南人不自觉沉迷其中。
看到这里,勾起你的食欲了没?想吃只有云南才有哦,欢迎远方的客人到云南来!
云南网新媒体 戴菲
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