茶具茶具，古代亦称http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=622219
&ss_c=ssc.citiao.link茶器或茗器。据http://baike.sogou.com/lemma/ShowInne
rLink.htm?lemmaId=6017372&ss_c=ssc.citiao.link西汉辞赋家http://baike.s
ogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=376204王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”
之说，这是中国最早提到“茶具”的一条史料，到http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.
htm?lemmaId=6562唐代，“茶具”一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗人http://baike.sogou.com/lem
ma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=40874白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》说“此处置http://baike
.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=393856&ss_c=ssc.citiao
.link绳床，旁边http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=
7673237&ss_c=ssc.citiao.link洗茶器。”1基本概述茶具茶具拼音：http://baike.sogou.c
om/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7552383&ss_c=ssc.citiao.linkch
a?ju英文：1.?http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=
85245886&ss_c=ssc.citiao.linktea?set2.teaservice3.tea-things
茶具的概括茶具，古代亦称http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaI
d=622219&ss_c=ssc.citiao.link茶器或茗器。据http://baike.sogou.com/lemma/
ShowInnerLink.htm?lemmaId=6017372&ss_c=ssc.citiao.link西汉辞赋家http:/
/baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=376204王褒《憧约》有“烹茶
尽具，酺已盖藏”之说，这是中国最早提到“茶具”的一条史料，到http://baike.sogou.com/lemma/ShowIn
nerLink.htm?lemmaId=6562唐代，“茶具”一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗人http://baike.sogou
.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=152464陆龟蒙《零陵总记》说：“http://bai
ke.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=100400&ss_c=ssc.citi
ao.link客至不限匝数，竞日执持茶器。”http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.
htm?lemmaId=40874白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处置http://baike.sogou.com/lemma/S
howInnerLink.htm?lemmaId=393856&ss_c=ssc.citiao.link绳床，旁边http://b
aike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7673237&ss_c=ssc.c
itiao.link洗茶器。”唐代文学家http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.ht
m?lemmaId=152452皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语，宋、元、明几个朝代，“茶具”一词在各种书籍中都可以看
到，如《宋史·礼志》载：“皇帝御紫哀殿，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.ht
m?lemmaId=74421493&ss_c=ssc.citiao.link六参官起居北使……是日赐茶器名果”茶具范围宋代皇帝将
“茶器”作为赐品，可见宋代“茶具”十分名贵，北宋画家http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerL
ink.htm?lemmaId=1207469&ss_c=ssc.citiao.link文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。南宋诗人h
ttp://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=137994翁卷写有“
一轴http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7635770&
ss_c=ssc.citiao.link黄庭看不厌，诗囊茶器每随身。”的名句，元画家http://baike.sogou.com/
lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=116482王冕《吹萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头。”明初号称“h
ttp://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7276333&ss_
c=ssc.citiao.link吴中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时，他趁兴写道：“茶器晚犹设，歌壶醒不敲。”不难看出，
无论是唐宋诗人，还是元明画家，他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。说明茶具是http://baike.sogou.com/lemma
/ShowInnerLink.htm?lemmaId=25253&ss_c=ssc.citiao.link茶文化不可分割的重要部分
。茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?
lemmaId=339561&ss_c=ssc.citiao.link茶碗、http://baike.sogou.com/lemm
a/ShowInnerLink.htm?lemmaId=810797&ss_c=ssc.citiao.link茶盏、茶碟、http
://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=2813409&ss_c=s
sc.citiao.link茶盘等饮茶用具。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代
茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.h
tm?lemmaId=65733334&ss_c=ssc.citiao.link陶土茶具、http://baike.sogou.c
om/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=45407&ss_c=ssc.citiao.link瓷器茶具
、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=422404&ss
_c=ssc.citiao.link漆器茶具、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink
.htm?lemmaId=45513&ss_c=ssc.citiao.link玻璃茶具、http://baike.sogou.co
m/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6649219&ss_c=ssc.citiao.link金属茶
具、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=559575&s
s_c=ssc.citiao.link竹木茶具和http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLin
k.htm?lemmaId=60112玉石茶具等几大类。2相关来源茶具“http://baike.sogou.com/lemma/
ShowInnerLink.htm?lemmaId=67032887&ss_c=ssc.citiao.link茶籯”是箱笼一类器具
。唐陆龟蒙写有一首《茶籯诗》“金刀劈翠筠，织似波纹斜。”可知“茶籯”是一种竹制、编织有斜纹的茶具，“http://baike.so
gou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=437024茶舍”多指茶人居住的小茅屋，唐皮日休《
茶舍诗》日“阳崖忱自屋，几日嬉嬉活，棚上汲红泉，焙前煎柴蕨，乃翁http://baike.sogou.com/lemma/Show
InnerLink.htm?lemmaId=74423677&ss_c=ssc.citiao.link研茶后，中妇http://b
aike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=69238230&ss_c=ssc.
citiao.link拍茶歇，相向掩柴扉，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.h
tm?lemmaId=74512322&ss_c=ssc.citiao.link清香满山月。”诗词描写出茶舍人家http://ba
ike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=422253&ss_c=ssc.cit
iao.link焙茶、研(碾)茶、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?l
emmaId=7773593&ss_c=ssc.citiao.link煎茶、拍茶辛劳的制茶过程。古人煮茶要用火炉(即炭炉)，唐以来
煮茶的炉通称“茶灶”，《唐书·陆龟蒙传》说他居住松江http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerL
ink.htm?lemmaId=63860&ss_c=ssc.citiao.link甫里，不喜与流俗交往，虽造门也不肯见，不乘马，
不坐船，整天只是“设蓬席斋。束书茶灶。”往来于江湖，自称“散人”，宋南渡后誉为“四大家”之一的http://baike.sogou
.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=40924&ss_c=ssc.citiao.link杨万
里《压波堂赋》有“笔床茶灶，瓦盆藤尊”之句。唐诗人陈陶《题紫竹诗》写道：“幽香入茶灶，http://baike.sogou.com
/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=68472713&ss_c=ssc.citiao.link静翠直
棋局。”可见，唐宋文人墨客无论是读书，还是下棋，都与“茶灶”相傍，又见茶灶与笔床、瓦盆并例，说明至唐代开始，“茶灶”就是日常必备之
物了。古时把烘茶叶的器具叫“茶焙”。据《宋史·地理志》提到“建安有http://baike.sogou.com/lemma/Sho
wInnerLink.htm?lemmaId=10633724&ss_c=ssc.citiao.link北苑茶焙。”是有名的，又依
http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=66176&ss_c
=ssc.citiao.link《茶录》记载说，茶焙是一种竹编，外包裹箬叶(http://baike.sogou.com/lemm
a/ShowInnerLink.htm?lemmaId=67860&ss_c=ssc.citiao.link箬竹的叶子)，因箬叶有
收火的作用，可以避免把茶叶烘黄，茶放在茶焙上，要求温度小火烘制，就不会损坏茶色和茶香了。除了上述例举的茶具之外。在各种古籍中还可以
见到的茶具有：茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInne
rLink.htm?lemmaId=66413080&ss_c=ssc.citiao.link茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、http:/
/baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=69484744&ss_c=ss
c.citiao.link茶板、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?le
mmaId=73611903&ss_c=ssc.citiao.link茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等。究竟有多少种茶具呢？据h
ttp://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=8617239&ss_
c=ssc.citiao.link《云溪友议》说：“陆羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言，古代茶
具至少有24种。这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同的。3相关改进茶具古人饮茶之前，先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮
茶方法，是先将茶叶碾成细末，加上油膏、米粉等，制成茶团或http://baike.sogou.com/lemma/ShowInne
rLink.htm?lemmaId=512181&ss_c=ssc.citiao.link茶饼，饮时捣碎，放上调料煎煮。煎煮茶叶起
于何时，唐代以来诸家就有过争论。如宋欧阳修http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.h
tm?lemmaId=10480964&ss_c=ssc.citiao.link《集古录跋尾》说：“于茶之见前史，盖自魏晋以来有之
。”后人看到魏时的《收勘书图》中有“煎茶者”。所以认为煎茶始于魏晋。据《南窗记谈》“饮茶始于http://baike.sogou.
com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=141638&ss_c=ssc.citiao.link梁天
监(公元502年)中事。”而据王褒《憧约》有“烹茶尽具”之语，说明煎煮茶叶需要一套器具。可见西汉已有烹茶茶具。时至唐代，随着饮茶文
化的蓬勃发展，蒸焙、煎煮等技术更是成熟起来。据《画谩录》记载：“贞元(公元785)中，http://baike.sogou.com
/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=446352&ss_c=ssc.citiao.link常衮为建州
刺史，始蒸焙而研之，谓研膏茶，其后稍为饼样，故谓之一串。”茶饼、茶串必须要用煮茶茶具煎煮后才能饮用。这样无疑促进茶具的改革，而进入
一个新型茶具的时代。从中世纪后期来看，宋、元、明三代，煮茶器具是使用一种铜制的“茶罏”。据《http://baike.sogou.
com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=831744长物志》记载：宋元以来，煮茶器具叫“茶罏”，亦
称“风罏”。陆游《过憎庵诗》日：“茶罏烟起知高兴，棋子声疏识苦心。”依此说，宋陆游年间就有“茶罏”一名，元代著名的茶罏有“http
://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=76261548&ss_c=
ssc.citiao.link姜铸茶罏”，《http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.
htm?lemmaId=8621781遵生八笺》说：“元时，杭城有http://baike.sogou.com/lemma/Sho
wInnerLink.htm?lemmaId=56706271&ss_c=ssc.citiao.link姜娘子和平江的王吉二家铸法
，名擅当时。”这二家铸法主要精干罏面的拔蜡，使之光滑美观，又在茶罏上有细巧如锦的花纹。“制法仿古，式样可观，”还说“炼铜亦净……或
作。”实指镀金。由此可见，元代茶罏非常精制，时至明朝，社会也普通使用“铜茶罏”，而特点是在做工上讲究雕刻技艺。其中有一种饕餮铜罏在
明代最为华贵。“饕餮”是古代一种恶兽名，一般在古代钟鼎彝器上多见到这种琢刻的兽形。是一种讲究的琢刻装饰。由此见到，明代茶罏多重在仿
古，雕刻技艺十分突出。中国中世纪后期，除了煮茶用茶罏，还有专门煮水用的“汤瓶”。当时俗称“茶吹”，或“铫子”，又有“镣子”之名。最
早http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=2909359&s
s_c=ssc.citiao.link中国古人多用鼎和http://baike.sogou.com/lemma/ShowInner
Link.htm?lemmaId=85613576&ss_c=ssc.citiao.link镬煮水。《http://baike.s
ogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=63666064淮南子·说山训》载：“尝一脔肉，
知一镬之味”高诱注：“有足日鼎，无足日镬”。(明清时期，中国南方一些地区把“镬”叫锅。)从史料记载来看，到中世纪后期，用鼎、镬煮水
的古老方法才逐渐被“汤瓶”取而代之。过去一些作家认为，中国约在元代出现“泡茶”(即“点茶”)方法，因此元代煮水器具为之一变(指改制
用汤瓶)。但据笔者所收集的史料来看，煮水用瓶在南宋就存在了。这里顺便摘引两条史料为据。南宋http://baike.sogou.c
om/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=2128663&ss_c=ssc.citiao.link罗大
经http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=8572603&s
s_c=ssc.citiao.link《鹤林玉露》有记载说：“http://baike.sogou.com/lemma/ShowI
nnerLink.htm?lemmaId=27459&ss_c=ssc.citiao.link茶经以http://baike.so
gou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7529931&ss_c=ssc.citiao.l
ink鱼目、涌泉、连珠为煮水之节，然近世(指南宋)沦茶，鲜以鼎镬，用瓶煮水，难以http://baike.sogou.com/le
mma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=72498502&ss_c=ssc.citiao.link候视，则当以
声辨一沸、二沸、三沸”。依罗大经之意，过去(南宋以前)用上口开放的鼎、镬煮水，便于观察水沸的程度，而改用瓶煮水，因瓶口小，难以观察
到瓶中水沸的情况，只好靠听水声来判断水沸程度，《http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLin
k.htm?lemmaId=2129870鹤林玉露》又说：“http://baike.sogou.com/lemma/ShowIn
nerLink.htm?lemmaId=5899393&ss_c=ssc.citiao.link陆氏(陆羽)之法，以末(指碾碎的茶
末)就茶，故以第二沸为合量下末。”http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?l
emmaId=177942陆羽是唐朝人，是《http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.
htm?lemmaId=27459茶经》的作者，被认为是中国唐代茶文化兴起的奠基人。这样一个http://baike.sogou.
com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=85610747&ss_c=ssc.citiao.link
茶家煮水都使用“镬”，足可说明唐代还未曾使用“汤瓶”。又据宋代文学家苏轼在《煎茶歌》中谈到煮水说“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣…
…银瓶泻汤夸第二、未识古人煎水意。”苏轼的这段诗词可以作为宋以来煮水用“汤瓶”的又一很好的例证。明朝，沦茶煮水使用“汤瓶”更是普遍
之事，而且汤瓶的样式品种也多起来。从金属种类分，有锡瓶、铅瓶、铜瓶等。当时茶瓶的形状多是竹筒形。《http://baike.sog
ou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=831744长物志》的作者文震亨说，这种竹筒状汤瓶好
处在于“既不http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7193
3210&ss_c=ssc.citiao.link漏火，又便于点注(泡茶)”。可见汤瓶既煮水又可用于泡茶两种功用。明代同时也开始用
瓷茶瓶，可是因为“瓷瓶煮水，虽不夺汤气，然不适用，亦不雅观。”所以实际上，明代日常生活中是不用瓷茶瓶的。明朝“茶瓶”中还有奇形怪状
的作品。见《颂古联珠通集》“一口吸尽江南水，庞老不曾明自己，http://baike.sogou.com/lemma/ShowIn
nerLink.htm?lemmaId=68767730&ss_c=ssc.citiao.link烂碎如泥瞻似天，巩县茶瓶三只嘴。
”明朝竟有三只嘴的茶瓶，稀奇到了脱离生活实际的地步。无疑，这种怪异茶瓶只能作为收藏装饰物，http://baike.sogou.c
om/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=755305&ss_c=ssc.citiao.link仅此而
已。4[2]相关发展茶具古代饮茶茶具主要指盛茶、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLin
k.htm?lemmaId=102730泡茶、喝茶所用器具。这一概念与今所说的茶具基本相同。唐宋以来的饮茶茶具在用料上主要是htt
p://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=24851陶瓷，金属类饮茶
茶具在唐宋以来是少见的。因为http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemm
aId=6649219&ss_c=ssc.citiao.link金属茶具泡茶远不如陶瓷品，所以是不能登上所谓茶道雅桌的，唐以来主要
变化较大的饮茶茶具有：茶壶、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemm
aId=810797&ss_c=ssc.citiao.link茶盏(杯)和http://baike.sogou.com/lemma
/ShowInnerLink.htm?lemmaId=339561&ss_c=ssc.citiao.link茶碗。而这几种茶具与饮
http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=25253&ss_c
=ssc.citiao.link茶文化的兴起有直接关系。茶壶茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称“注子”，其意是指从壶嘴里往外倾水
，据《资暇录》载：“元和初(http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemm
aId=83180782&ss_c=ssc.citiao.link公元806年，http://baike.sogou.com/le
mma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=21312&ss_c=ssc.citiao.link唐宪宗时)酌酒犹用
http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=74325014&s
s_c=ssc.citiao.link樽杓……注子，其形若罂，而盖、嘴、柄皆具。”罂是一种小口大肚的瓶子，唐代的茶壶类似瓶状，腹部
大便于装更多的水，口小利于泡茶注水。约到唐代末期，世人不喜欢“注子”这个名称，甚至将茶壶柄去掉，整个样子形如“茗瓶”，因没有提柄，
所以又把“茶壶”叫“http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=
68396594&ss_c=ssc.citiao.link偏提”。后人把泡茶叫“点注”。就是根据唐代茶壶有“注子”一名而来。明代茶
道艺术越来越精，对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究，要达到这样高的要求，茶具也必然要改革创新。比如明朝茶壶开始看重砂壶，就是一种新
的茶艺追求。因为砂壶泡茶不吸茶香，茶色不损，所以砂壶被视为佳品。据《http://baike.sogou.com/lemma/Sh
owInnerLink.htm?lemmaId=831744长物志》载：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无http://baike
.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=374062&ss_c=ssc.citiao
.link热汤气。”说到宜兴砂壶几乎无人不知。而宜兴砂壶正是明朝始有名声。据史料记载说，明朝宜兴有一位名叫http://baike
.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=501842&ss_c=ssc.citiao
.link供春的陶工是使宜兴砂壶享誉的第一人。http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink
.htm?lemmaId=70061366&ss_c=ssc.citiao.link《阳羡名陶录》记载说：“供春，吴颐山家僮也。”
吴颐山是一位读书人，在http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId
=10493444金沙寺中读书，供春在家事之余，偷偷模仿寺中老僧用陶土搏坯，制做砂壶。结果做出的砂壶盛茶香气很浓，热度保持更久，传
闻出去，世人纷纷效仿，社会出现争购“供春砂壶”的现象。供春真姓“龚”。所以也写成，‘龚春”砂壶。此后又有一个名叫http://ba
ike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=1632730&ss_c=ssc.ci
tiao.link时大彬的宜兴陶工，用陶土，或用染颜色的http://baike.sogou.com/lemma/ShowInne
rLink.htm?lemmaId=402101&ss_c=ssc.citiao.link硇砂土制作砂壶。开始，时大彬模仿“供春”
砂壶，壶形比“供春”砂壶更大，一次时大彬到江苏太仓做生意，偶在茶馆中听到“诸公品茶施茶之论。”顿生感悟，回到宜兴后始作小壶。其壶“
不务妍媚，而朴雅坚粟，妙不可思……前后诸名家，并不能及。”《画航录》说：“大彬之壶，以柄上拇痕为识。”是说世人以壶柄上识有时大彬拇
指印者为贵。从此宜兴砂壶名声远布，流传至今，还是人见人爱的精制茶具。茶盏、茶碗古代饮茶茶具主要有“茶椀”(碗)、“茶盏”等陶瓷制品
。茶盏在唐以前已有，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=
5960004&ss_c=ssc.citiao.link《博雅》说：“盏杯子。”宋时开始有“茶杯”之名。见《陆游诗》云：“藤杖有时
缘石瞪，风炉随处置茶杯。”现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是古代一种饮茶用的小杯子，是“茶道”文化中必不可少的器具之一。大家知道，中国h
ttp://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=25253茶文化兴起于
汉唐、盛于宋代。茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。宋代茶盏非常讲究陶瓷的成色，尤其追求“盏”的质地、纹路细腻和厚薄均匀。据宋蔡
襄《http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=66176茶录》
载：“茶白色、宜http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=11
004159&ss_c=ssc.citiao.link黑盏，建安所造者纣黑，纹路兔毫，其杯微厚，熁火，久热难冷，最为要用，出他处者
，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?l
emmaId=71147311&ss_c=ssc.citiao.link斗试家自不用。”依这段史料，可以看出，如盛白叶茶，就选用黑
色茶盏，说明当时已经注意到茶具的搭配关系。搭配的目的就是为了有更好的茶色与茶香。宋代建安(今福建建瓯)制造的一种稍带红色的黑茶盏，
被时人看作是佳品，其次可以看到，当时评赏茶盏的质量，还有茶盏表面的细纹，如建安的绀黑茶盏已经精制到“纹路兔毫”的地步，足见陶艺水平
很高。再者看“熁火”。“熁火”之意见http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?
lemmaId=257436&ss_c=ssc.citiao.link《广韵》曰“火气上”，又http://baike.sogou
.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=8484310&ss_c=ssc.citiao.link
《集韵》“火通也”，熁音协，含烫意。这里“熁火”实指茶杯中热气的散发程度，明清时期，江苏的宝应、高邮一带把“熁火”称为“烫手”。宋
代建安生产的“绀黑盏”比其它地区产品要厚，所以捧在手中有“久热难冷”的好处。因此被看作是宋代茶盏一流产品。古今茶具的区别与联系古代
茶具与现代茶具的概念稍有不同。唐宋时期所言的“茶具”似有大概念与小概念之分。如http://baike.sogou.com/lem
ma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=278192唐、http://baike.sogou.com/lemma
/ShowInnerLink.htm?lemmaId=278160宋、http://baike.sogou.com/lemma/S
howInnerLink.htm?lemmaId=81702元、http://baike.sogou.com/lemma/Show
InnerLink.htm?lemmaId=305051明许多诗人笔下的“茶具”主要指与饮茶有关的茶罏、茶壶、茶杯等器具，所以是小
概念的。从大概念来看，依唐文学家http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?le
mmaId=152452&ss_c=ssc.citiao.link皮日休《茶具十咏》所指出的有十大件，其中包括制茶、盛茶、烘焙茶具
、饮茶有关的器具，甚至包括茶人、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?le
mmaId=437024&ss_c=ssc.citiao.link茶舍。又按《http://baike.sogou.com/lem
ma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=8617239云溪友议》提到有“二十四种”茶具，显然，后两者是大概念的茶
具，这一概念与今有许多不同。「茶」、「壶」两者在中国的饮茶文化上，是有著相当大的关联性且密不可分。喝茶讲究茶汤之香气、韵味，而茶壶
的欣赏在於外观的视觉、内在骨胎质料的坚润性及吸收茶汤后的肌理变化。茶壶的把玩、鉴赏，亦随著每个人欣赏的角度与层次而异，不论是具有历
史年代价值的古壶、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7
0383563&ss_c=ssc.citiao.link宜兴壶、http://baike.sogou.com/lemma/Show
InnerLink.htm?lemmaId=74496717&ss_c=ssc.citiao.link手拉坯壶或是具有http:/
/baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6378748&ss_c=ssc
.citiao.link台湾文化色彩的陶壶，都各有其吸引人之处。茶壶的好坏也不是以价格的高低去衡量，http://baike.so
gou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=72397621璞石之中含有璧玉，从一个创作者的作
品，可看出其所下的苦心和它的精神内涵，这是需要慧眼者与其产生共鸣的。选购时，应考虑其实用性及艺术性兼具，但最重要的还是茶壶的原料、
烧成。茶壶的造型变化多端、层出不穷，由于市场的变革，使得许多茶具徒有外形，而根本谈不上基本的实用要求。许多人赶著「玩茶壶」的风潮，
盲目抢购，至于什么是好玩的茶壶？还是要您用「心」来体会。5产地介绍茶具中国陶瓷业历史悠久，中国的英文名China即是最初瓷器传入h
ttp://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=121333西方，"瓷
"字的谐音。古代名窑颇多，不能一一介绍，只选与茶具关系密切的名窑，简介于此。越窑该名称最早见于唐人http://baike.sog
ou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=152464&ss_c=ssc.citiao.lin
k陆龟蒙的《http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=5219
09秘色越器》一诗，系对http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaI
d=92085&ss_c=ssc.citiao.link杭州湾南岸古越地青瓷窑场的总称。其形成于汉代，经三国、西晋，至晚唐五代达到
全盛期，至北宋中叶衰落。中心产地位于上虞http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.ht
m?lemmaId=6358941&ss_c=ssc.citiao.link曹娥江中游地区，始终以生产青瓷为主，质量上乘。陆羽《茶
经·四之器》中评述茶碗的质量时写道："若http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.ht
m?lemmaId=5104142&ss_c=ssc.citiao.link邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越也；邢瓷类雪，则越瓷类冰，
邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。"陆羽煮饮绿茶，故极推崇越瓷。邢窑在今http://baike.sog
ou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=51040&ss_c=ssc.citiao.link
河北内丘、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=15959
20&ss_c=ssc.citiao.link临城一带，唐代属http://baike.sogou.com/lemma/ShowI
nnerLink.htm?lemmaId=459357邢州，故名。该窑始于隋代，盛于唐代，主产白瓷，质地细腻，釉色洁白，曾被纳为御
用瓷器，一时与http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=109
63&ss_c=ssc.citiao.link越窑青瓷齐名，世称"http://baike.sogou.com/lemma/Sho
wInnerLink.htm?lemmaId=8338335&ss_c=ssc.citiao.link南青北白"。陆羽在《http
://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=27459茶经》中认为邢不如
越，主要因为他饮用蒸青饼茶，若改用红花比较，或要反映真实的茶汤色泽，则结果正好相反，所以两者各有所长，关键在于与茶性是否相配。汝窑
http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=24871&ss_c
=ssc.citiao.link宋代五大名窑之一，在今河南宝丰http://baike.sogou.com/lemma/ShowI
nnerLink.htm?lemmaId=2661199&ss_c=ssc.citiao.link清凉寺一带，因北宋属汝州而得名。
http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=98740北宋晚期为
宫廷烧制青瓷，是古代第一个官窑，又称http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?
lemmaId=5470901&ss_c=ssc.citiao.link北宋官窑。釉色以http://baike.sogou.co
m/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=8946857&ss_c=ssc.citiao.link天青为
主，用石灰一碱釉烧制技术，釉面多http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?le
mmaId=6782729&ss_c=ssc.citiao.link开片，胎呈灰黑色，胎骨较薄。钧窑宋代五大名窑之一。在今河南许昌
http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=188471&ss_
c=ssc.citiao.link神垕镇，此地唐宋时为钧州所辖而得名。始于唐代，盛于北宋，至元代衰落。以烧制铜http://bai
ke.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=502994&ss_c=ssc.citi
ao.link红釉为主，还大量生产天蓝、月白等http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink
.htm?lemmaId=61959692&ss_c=ssc.citiao.link乳浊釉瓷器，至今仍生产各种艺术瓷器。定窑宋代五
大名窑之一。在今河北曲阳润磁村和燕山村，因唐宋时属定州而得名。唐代已烧制白瓷，五代有较大发展，白瓷釉层略显绿色，流釉如泪痕。北宋后
期创覆烧法，碗盘器物口沿无釉，称为"http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?
lemmaId=7557660&ss_c=ssc.citiao.link芒口"。五代、北宋时期承烧部分宫廷用瓷，器物底部有"官"、
"新官"铭文。宋代除烧白瓷外，还烧http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?l
emmaId=6070754&ss_c=ssc.citiao.link黑釉、酱釉和http://baike.sogou.com/l
emma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=4543977&ss_c=ssc.citiao.link绿釉等品种。
南宋官窑宋代五大名窑之一，宋室南迁后设立的专烧宫廷用瓷的窑场。前期设在http://baike.sogou.com/lemma/S
howInnerLink.htm?lemmaId=99455龙泉（今浙江龙泉http://baike.sogou.com/lemm
a/ShowInnerLink.htm?lemmaId=4918601&ss_c=ssc.citiao.link大窑、http:/
/baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=5782685&ss_c=ssc
.citiao.link金村、溪口一带），后期设在临安郊坛下（今浙江杭州南郊乌龟山麓）。两窑烧制的器物胎、釉特征非常一致，难分彼此
，均为薄胎，呈黑、灰等色；釉层丰厚，有粉青、米黄、青灰等色；釉面开片，器物口沿和底足露胎，有"http://baike.sogou
.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=698410&ss_c=ssc.citiao.link紫
口铁足"之称。16世纪末，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemma
Id=11161&ss_c=ssc.citiao.link龙泉青瓷在法国市场上出现，轰动整个法兰西，由于一时找不到合适的语言称呼它
，只得用欧洲名剧《http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=1
41429牧羊女》中女主角http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemma
Id=445389&ss_c=ssc.citiao.link雪拉同所披的青色长袍来比喻，于是"雪拉同"成为青瓷的代名词。http:
//baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=4599382&ss_c=ss
c.citiao.link龙泉窑又有新的发展。杭州南宋官窑遗址建立了http://baike.sogou.com/lemma/Sh
owInnerLink.htm?lemmaId=1929020&ss_c=ssc.citiao.link南宋官窑博物馆。哥窑htt
p://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6826宋代五大名窑之一，
至今遗址尚未找到。有的文献上将浙江龙泉官窑称为哥窑，实为讹传。传世的http://baike.sogou.com/lemma/Sh
owInnerLink.htm?lemmaId=8330363&ss_c=ssc.citiao.link哥窑瓷器，胎有黑、深灰、浅
灰、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7693304&
ss_c=ssc.citiao.link土黄等色，釉以灰青色为主，也有米黄、乳白等色，由于釉中存在大量气泡、未http://bai
ke.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=55358581&ss_c=ssc.ci
tiao.link熔石英颗粒与http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lem
maId=4657956&ss_c=ssc.citiao.link钙长石结晶，所以乳浊感较强。釉面有大小纹开片，细纹色黄，粗纹黑褐
色，俗称"http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=77529
85&ss_c=ssc.citiao.link金丝铁线"。从瓷器的釉色、纹片、造型来看，均不同于宋代龙泉官窑。建窑在今http:/
/baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=39880福建建阳。始于唐代，早
期烧制部分青瓷，至北宋以生产兔毫纹http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?l
emmaId=10898295&ss_c=ssc.citiao.link黑釉茶盏而闻名。兔毫纹为釉面条状结晶，有黄、白两色，称金、
银兔毫；有的釉面结晶呈油滴状，称鹤鸽斑；也有少数http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLin
k.htm?lemmaId=6561025&ss_c=ssc.citiao.link窑变花釉，在油滴结晶周围出现蓝色光泽。这种茶盏
传到日本，都以"天目碗"称之，如"http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?l
emmaId=38793194&ss_c=ssc.citiao.link曜变天目"、"http://baike.sogou.com
/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=55986552&ss_c=ssc.citiao.link油滴天
目"等，现都成为日本的国宝，非常珍贵。该窑生产的黑瓷，釉不及底，胎较厚，含铁量高达10%左右，故呈黑色，有"铁胎"之称。宋代著名书
法家也是茶学家的蔡襄在《http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaI
d=66176茶录》中云："茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，燲之，久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆
不及也。其青白盏，斗试家自不用。"可见，宋代盛斗茶之风，又视建窑所产茶碗为最佳之器。景德镇窑在今http://baike.sogo
u.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=9924江西景德镇。始烧于唐武德年间，产品有青瓷与白瓷
两种，青瓷色发灰，白瓷色纯正，素有"白如玉、薄如纸、明如镜、声如磐"之誉。它在宋代主要烧制http://baike.sogou.c
om/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=18005&ss_c=ssc.citiao.link青白瓷。
元代为宫廷烧制青白瓷，上有"枢府"字样，还烧制青花、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerL
ink.htm?lemmaId=758056&ss_c=ssc.citiao.link釉里红等品种。至明代它成为全国瓷器烧制中心，
设立了专为宫廷http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=306
645&ss_c=ssc.citiao.link茶礼烧制茶具的工场。这时http://baike.sogou.com/lemma/
ShowInnerLink.htm?lemmaId=24949&ss_c=ssc.citiao.link青花瓷有很大发展，茶具传到
日本，日本茶道之祖http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=4
546856&ss_c=ssc.citiao.link村田珠光十分喜爱，称之"http://baike.sogou.com/lem
ma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=8264212&ss_c=ssc.citiao.link珠光青瓷"。此时
，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=10917&ss_
c=ssc.citiao.link釉上彩、斗彩、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLin
k.htm?lemmaId=11209&ss_c=ssc.citiao.link素三彩、五彩等品种相继出现，还烧造了多种名贵蓝、红
釉、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7877184&
ss_c=ssc.citiao.link甜白釉瓷器。清代时它又创制http://baike.sogou.com/lemma/Sho
wInnerLink.htm?lemmaId=3975488&ss_c=ssc.citiao.link珐琅彩、粉彩等多种新品种。自
宋代开始，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=17825
9&ss_c=ssc.citiao.link景德镇瓷器就远销http://baike.sogou.com/lemma/ShowIn
nerLink.htm?lemmaId=6698日本，明清时大量输入欧洲，同时也奠定了"景瓷宜陶"的瓷都地位。宜兴窑在今江苏宜兴鼎
http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=76039634&s
s_c=ssc.citiao.link蜀镇。早在汉晋时期，就始烧青瓷，产品造型的纹饰均受越窑影响，胎质较疏松，釉色青中泛黄，常见剥
釉现象。于宋代开始改烧陶器，及明代它则以生产紫砂而闻名于世。据明末http://baike.sogou.com/lemma/Sho
wInnerLink.htm?lemmaId=73121591&ss_c=ssc.citiao.link周高起的http://ba
ike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6656869&ss_c=ssc.ci
tiao.link《阳羡茗壶系》中记载，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.ht
m?lemmaId=32943&ss_c=ssc.citiao.link紫砂壶的创始者是http://baike.sogou.co
m/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=70824472&ss_c=ssc.citiao.link金沙
寺僧，正始于供（龚）春，供春是学使吴颐山的家僮。明正德年间，吴颐山在金沙寺读书时，供春暇时仿老僧制壶，做了一把http://bai
ke.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=1521972&ss_c=ssc.cit
iao.link银杏树瘿壶，现藏中国历史博物馆，但原盖已失，曾由清http://baike.sogou.com/lemma/Sho
wInnerLink.htm?lemmaId=7601760&ss_c=ssc.citiao.link黄玉麟配制一http://b
aike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=553693&ss_c=ssc.ci
tiao.link瓜蒂盖，后被著名画家http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm
?lemmaId=216563&ss_c=ssc.citiao.link黄宾虹看出"张冠李戴"，遂又由制壶名家http://bai
ke.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6912896&ss_c=ssc.cit
iao.link裴石民重做一个树瘿壶盖。供春之后，出现了制壶的"四名家"，即董翰、赵梁（一名http://baike.sogou.
com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=842814&ss_c=ssc.citiao.link赵良
）、袁锡（一名元锡）、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId
=7551604&ss_c=ssc.citiao.link时朋（一作鹏）。和"四名家"同时的另一位名家http://baike.s
ogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=8418358&ss_c=ssc.citiao.
link李茂林发明了壶放在匣钵（瓦囊）中烧制法，一直沿用至今。明万历年间至清初，被公认为第一制壶大家的是时大彬（时朋之子），他与自
己的高足http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=700727
19&ss_c=ssc.citiao.link李仲芳（李茂林之子）、http://baike.sogou.com/lemma/Sh
owInnerLink.htm?lemmaId=63017762&ss_c=ssc.citiao.link徐友泉三人因排行都是老大
，故称"壶家三大"。时大彬另有四大弟子，即http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.h
tm?lemmaId=62978151&ss_c=ssc.citiao.link邵文金（又名享祥）、http://baike.so
gou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6748006&ss_c=ssc.citiao.l
ink邵文银（又名享裕）、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemma
Id=71001272&ss_c=ssc.citiao.link蒋时英、http://baike.sogou.com/lemma/
ShowInnerLink.htm?lemmaId=62964850&ss_c=ssc.citiao.link欧正春。同时，还有紫
砂壶艺史上重要人物http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=5
6497489&ss_c=ssc.citiao.link陈用卿、http://baike.sogou.com/lemma/Show
InnerLink.htm?lemmaId=10785848&ss_c=ssc.citiao.link陈仲美、http://bai
ke.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7789695&ss_c=ssc.cit
iao.link惠孟臣。现品饮http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lem
maId=25322&ss_c=ssc.citiao.link乌龙茶用的"烹茶四宝"中的容量仅50～100毫升的茶壶，人称http
://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=392170&ss_c=ss
c.citiao.link孟臣罐，即其所擅长制作而得名。到了清初、中期，第一大家为http://baike.sogou.com/l
emma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=507757&ss_c=ssc.citiao.link陈鸣远，名家还
有邵茂林、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=56496
311&ss_c=ssc.citiao.link邵旭茂等。乾隆中后期至道光年间，紫砂壶史上产生重大影响的人物是http://bai
ke.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6214723&ss_c=ssc.cit
iao.link陈鸿寿。http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaI
d=6214723陈鸿寿，号曼生，曾设计了众多壶式，由http://baike.sogou.com/lemma/ShowInner
Link.htm?lemmaId=502915&ss_c=ssc.citiao.link杨彭年、http://baike.sogo
u.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7551868&ss_c=ssc.citiao.lin
k杨凤年兄妹制作，壶身上留有大块空白，自己刻铭，后人称"http://baike.sogou.com/lemma/ShowInne
rLink.htm?lemmaId=7972841&ss_c=ssc.citiao.link曼生壶式"，多学之。之后，又出现黄玉麟
、裴石民、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=76671
23&ss_c=ssc.citiao.link朱可心等制壶名人。现健在的http://baike.sogou.com/lemma/
ShowInnerLink.htm?lemmaId=728530&ss_c=ssc.citiao.link顾景舟又将制壶艺术推向顶
峰，被誉为"http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6258
188&ss_c=ssc.citiao.link一代宗师"，与时大彬齐名。此外，还有http://baike.sogou.com/
lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=3661006&ss_c=ssc.citiao.link蒋蓉等一批
陶艺家，从而使宜陶始终居于最高水平的地位。6相关分类茶具金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是中国最古老的
日用器具之一，早在公元前18世纪至http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?
lemmaId=52594903&ss_c=ssc.citiao.link公元前221年http://baike.sogou.co
m/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=29743秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛
的应用，先人用青铜制作盘、盛水，制作爵、尊盛酒，这些http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerL
ink.htm?lemmaId=7669929&ss_c=ssc.citiao.link青铜器皿自然也可用来盛茶。http://b
aike.sogou.com/v447061.htm[3]本世纪80年代中期，陕西扶风http://baike.sogou.com
/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6449&ss_c=ssc.citiao.link法门寺出土的一
套由http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=351242&s
s_c=ssc.citiao.link唐僖宗供奉的鎏金茶具，可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。但从宋代开始，古人对金属茶具褒贬不一。
元代以后，特别是从明代开始，随着茶类的创新，饮茶方法的改变，以及http://baike.sogou.com/lemma/Sho
wInnerLink.htm?lemmaId=8037218&ss_c=ssc.citiao.link陶瓷茶具的兴起，才使包括银质
器具在内的金属茶具逐渐消失，尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶，被认为会使“茶味走样”，以致很少有人使用。但用金
属制成贮茶器具，如锡瓶、锡罐等，却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好，具有较好的防潮、避旋旋光性能，
这样更有利于http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6971
0274&ss_c=ssc.citiao.link散茶的保藏。因此，用锡制作的贮茶器具，至今仍流行于世。7瓷器茶具茶具http:/
/baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=45407&ss_c=ssc.c
itiao.link瓷器茶具的品种很多，其中主要的有：http://baike.sogou.com/lemma/ShowInner
Link.htm?lemmaId=45596&ss_c=ssc.citiao.link青瓷茶具、http://baike.sogo
u.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7871547&ss_c=ssc.citiao.lin
k白瓷茶具、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=5693
0696&ss_c=ssc.citiao.link黑瓷茶具和http://baike.sogou.com/lemma/ShowIn
nerLink.htm?lemmaId=45650&ss_c=ssc.citiao.link彩瓷具。这些茶具在中国http://b
aike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=25253茶文化发展史上，都曾有过辉
煌的一页。青瓷茶具青瓷茶具以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的http://baik
e.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=254413&ss_c=ssc.citia
o.link越窑、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6
6473239&ss_c=ssc.citiao.link婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代，作为当时五大名窑之一的浙江龙泉http://
baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=4599112&ss_c=ssc.
citiao.link哥窑生产的青瓷茶具，已达到鼎盛时期，远销各地。明代，青瓷茶具更以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样http
://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7623022&ss_c=s
sc.citiao.link雅丽而蜚声中外。16世纪末，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInne
rLink.htm?lemmaId=11161&ss_c=ssc.citiao.link龙泉青瓷出口法国，轰动整个法兰西，人们用当
时风靡欧洲的名剧《http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=1
41429牧羊女》中的女主角http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemm
aId=445389&ss_c=ssc.citiao.link雪拉同的美丽青袍与之相比，称龙泉青瓷为“雪拉同”，视为稀世珍品。当代
，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7748162&s
s_c=ssc.citiao.link浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展，不断有新产品问世。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外，因色泽青
翠，用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。不过，用它来冲泡红茶、白茶、http://baike.sogou.com/lemma/ShowI
nnerLink.htm?lemmaId=52712&ss_c=ssc.citiao.link黄茶、http://baike.so
gou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=27429&ss_c=ssc.citiao.lin
k黑茶，则易使茶汤失去本来面目，似有不足之处。?白瓷茶具白瓷茶具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。因色
泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时，河北http://baike
.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=2818677&ss_c=ssc.citia
o.link邢窑生产的白瓷器具已“天下无贵贱通用之。”唐朝白居易还作诗盛赞四川大邑生产的白瓷http://baike.sogou.
com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=339561&ss_c=ssc.citiao.link茶碗
。元代，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=249106
39&ss_c=ssc.citiao.link江西景德镇白瓷茶具已远销国外。如今，白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具，适合冲泡各类
茶叶。加之白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走兽，人物故事，或缀以名人书法，又颇具http://ba
ike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=28385&ss_c=ssc.citi
ao.link艺术欣赏价值，所以，使用最为普遍。黑瓷茶具http://baike.sogou.com/lemma/ShowInne
rLink.htm?lemmaId=56930696&ss_c=ssc.citiao.link黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于
元，衰微于明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时http://baike.sogou.com/lemma/ShowInner
Link.htm?lemmaId=75618491&ss_c=ssc.citiao.link煎茶法逐渐改变为http://baik
e.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=5989110&ss_c=ssc.citi
ao.link点茶法，而宋代流行的http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?l
emmaId=95935&ss_c=ssc.citiao.link斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。宋人衡量斗茶的效果，一看茶面
汤花色泽和http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=48912
2&ss_c=ssc.citiao.link均匀度，以“鲜白”为先；二看汤花与http://baike.sogou.com/lem
ma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=810797&ss_c=ssc.citiao.link茶盏相接处水痕的有
无和出现的迟早，以“盏无水痕”为上。时任http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.ht
m?lemmaId=262918&ss_c=ssc.citiao.link三司使给事中的蔡襄，在他的《http://baike.s
ogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=66176茶录》中就说得很明白：“视其面色鲜白，
着盏无水痕为绝佳；建安http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId
=71147311&ss_c=ssc.citiao.link斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。”而黑瓷茶具，正如宋代http:/
/baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=9032049&ss_c=ssc
.citiao.link祝穆在《http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?le
mmaId=10669466方舆胜览》中说的“茶色白，入http://baike.sogou.com/lemma/ShowInne
rLink.htm?lemmaId=11004159&ss_c=ssc.citiao.link黑盏，其痕易验”。所以，宋代的黑瓷茶
盏，成了http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=45407&
ss_c=ssc.citiao.link瓷器茶具中的最大品种。福建http://baike.sogou.com/lemma/Sho
wInnerLink.htm?lemmaId=7747343&ss_c=ssc.citiao.link建窑、http://baik
e.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=83783960&ss_c=ssc.cit
iao.link江西吉州窑、山西榆次窑等，都大量生产黑瓷茶具，成为黑瓷茶具的主要产地。黑瓷茶具的窑场中，建窑生产的“建盏”最为人称
道。蔡襄《http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=66176
茶录》中这样说：“建安所造者……最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。”建盏配方独特，在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、鹧鸪斑点
、日曜斑点，一旦茶汤入盏，能放射出http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?l
emmaId=8271201&ss_c=ssc.citiao.link五彩纷呈的点点光辉，增加了斗茶的情趣。明代开始，由于“烹点”
之法与宋代不同，黑瓷建盏“似不宜用”，仅作为“以备一种”而已。彩瓷茶具彩色茶具的品种花色很多，其中尤以http://baike.s
ogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=56212151&ss_c=ssc.citiao
.link青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具，其实是指以http://baike.sogou.com/lemma/ShowInner
Link.htm?lemmaId=538888氧化钴为呈色剂，在瓷胎上直接描绘图案纹饰，再涂上一层http://baike.sog
ou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=323575&ss_c=ssc.citiao.lin
k透明釉，尔后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。然而，对“青花”色泽中“青”的理解，古今亦有所不同。古人将黑、蓝、青
、绿等诸色统称为“青”，故“青花”的含义比今人要广。它的特点是：花纹蓝白相映成趣，有赏心悦目之感；色彩淡雅幽菁可人，有华而不艳之力
。加之彩料之上涂釉，显得滋润明亮，更平添了青花茶具的魅力。直到元代中后期，青花瓷茶具才开始成批生产，特别是景德镇，成了http:/
/baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=84516360&ss_c=ss
c.citiao.link中国青花瓷茶具的主要生产地。由于青花瓷茶具绘画工艺水平高，特别是将http://baike.sogou.
com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=84805883&ss_c=ssc.citiao.link
中国传统绘画技法运用在瓷器上，因此这也可以说是http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink
.htm?lemmaId=511647&ss_c=ssc.citiao.link元代绘画的一http://baike.sogou.
com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=85483216&ss_c=ssc.citiao.link
大成就。元代以后除景德镇生产青花茶具外，云南的玉溪、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerL
ink.htm?lemmaId=149551&ss_c=ssc.citiao.link建水，浙江的江山等地也有少量青花瓷茶具生产，
但无论是釉色、胎质，还是纹饰、画技，都不能与同时期景德镇生产的青花瓷茶具相比。明代，景德镇生产的青花瓷茶具，诸如茶壶、茶盅、茶盏，
花色品种越来越多，质量愈来愈精，无论是器形、造型、纹饰等都冠绝全国，成为其它生产青花茶具窑场模仿的对象，清代，特别是http://
baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=137543康熙、http://b
aike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=115980雍正、http://ba
ike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=71826乾隆时期，青花瓷茶具在古陶瓷
发展史上，又进入了一个历史高峰，它超越前朝，影响后代。康熙年间烧制的http://baike.sogou.com/lemma/Sh
owInnerLink.htm?lemmaId=24949&ss_c=ssc.citiao.link青花瓷器具，更是史称“清代之最
”。红瓷茶具http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6834
明代永宣年间出现的http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7
642403&ss_c=ssc.citiao.link祭红。娇而不艳，红中透紫，色泽深沉而安定。古代皇室用这种http://bai
ke.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=502994&ss_c=ssc.citi
ao.link红釉瓷做祭器，因而得名祭红。因烧制难度极大，成品率很低，所以身价特高。古人在制作http://baike.sogou
.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=30115&ss_c=ssc.citiao.link祭红
瓷时，真可谓http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=4880
39&ss_c=ssc.citiao.link不惜工本，用料如珊瑚、玛瑙、http://baike.sogou.com/lemma
/ShowInnerLink.htm?lemmaId=767314&ss_c=ssc.citiao.link寒水石、珠子、烧料直至
黄金，可是烧成率仍然很低，原来"祭红"的烧成仍是一门"火的艺术"，也就是说即使有了好的配方如果烧成条件不行，也常有http://b
aike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=271172&ss_c=ssc.ci
tiao.link满窑器皆成废品之例，故有“千窑难得一宝，十窑九不成”的说法。http://baike.sogou.com/le
mma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=2927059&ss_c=ssc.citiao.link红瓷历来就是古
代皇室和国内外http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=133
37收藏家求的珍品，千百年来历朝创烧的红釉瓷器中，惟独没有象征吉祥喜庆最为中国人喜爱的在大红色瓷。而今借鉴国历代红釉瓷烧制经验，运
用现代科技手段，进行配方创新，使用比黄金还贵重的http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLin
k.htm?lemmaId=656766&ss_c=ssc.citiao.link稀有金属“钽"，历经数年终于在高温下能批量烧制出
与国徽、国旗一致的，极为纯正的正红高温红釉瓷。从而结束了http://baike.sogou.com/lemma/ShowInne
rLink.htm?lemmaId=7643109&ss_c=ssc.citiao.link中国瓷器无纯正大红色的历史。从此，昔日
只有皇室专享的彰显富贵尊崇的红釉珍品，如今成为走出国门的http://baike.sogou.com/lemma/ShowInne
rLink.htm?lemmaId=5104009&ss_c=ssc.citiao.link国瓷珍品，国宾礼品，http://ba
ike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=70238364&ss_c=ssc.c
itiao.link政务礼品，也成为日常和活中的http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLin
k.htm?lemmaId=576553&ss_c=ssc.citiao.link商务礼品，节庆礼品，收藏品等。从而极大地丰富了人
们的社会活动，美化了现代生活，开创了中国劢世陶瓷新篇章，寓示着http://baike.sogou.com/lemma/ShowI
nnerLink.htm?lemmaId=2927059&ss_c=ssc.citiao.link中国红瓷，繁荣富强。8种类介绍h
ttp://baike.sogou.com/v447061.htm[4]茶具紫砂茶具紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始
于http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6826宋代，盛于
http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=19960173明清
，流传至今。北宋梅尧的《http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaI
d=75956868依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至
于紫砂茶具由何人所创，已无从考证。但从确切有文字记载而言，紫砂茶具则创造于明代正德年间。今天紫砂茶具是用江苏宜兴南部及其毗邻的浙江
长兴北部埋藏的一种特殊陶土，即紫金泥烧制而成的。这种陶土，含铁量大，有良好的可塑性，烧制温度以摄氏1150度左右为宜。紫砂茶具的色
泽，可利用紫泥泽和质地的差别，经过“澄”、“洗”，使之出现不同的色彩，如可使http://baike.sogou.com/lemm
a/ShowInnerLink.htm?lemmaId=70854920&ss_c=ssc.citiao.link天青泥呈暗肝色，
蜜泥呈淡http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=537591
91&ss_c=ssc.citiao.link赭石色，石黄泥呈朱砂色，梨皮泥呈http://baike.sogou.com/lem
ma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=283499&ss_c=ssc.citiao.link冻梨色等；另外，还
可通过不同质地紫泥的调配，使之呈现古铜、淡墨等色。优质的原料，然的色泽，为烧制优良紫砂茶具奠定了物质基础。http://baike
.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=11277&ss_c=ssc.citiao.
link宜兴紫砂茶具之所以受到茶人的钟情，除了这种茶具风格多样，造型多变，富含文化品位，以致在古代茶具世界中别具一格外，还与这种茶
具的质地适合泡茶有关。后人称紫砂茶具有三大特点，就是“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。”紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚
硬，取天然泥色，大多为紫砂，亦有红砂、白砂。成陶火度在1100—1200摄氏度，无吸水性，音粗韵长。它耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保
真香，且传热缓慢，不易烫手，用它炖茶，也不会爆裂。因此，历史上曾有“一壶重不数两，价重每一二十金，能使土与黄金争价”之说。但美中不
足的是受色泽限制，用它较难欣赏到茶叶的http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm
?lemmaId=531481&ss_c=ssc.citiao.link美姿和汤色。http://baike.sogou.com/
v447061.htm[5]木鱼石茶具木鱼石是一种非常罕见的空心的石头，又叫“太一余粮”、“http://baike.sogou.
com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=264505&ss_c=ssc.citiao.link禹余
粮”、“http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=687528
16&ss_c=ssc.citiao.link石中黄子”，俗称“还魂石”、“http://baike.sogou.com/lemm
a/ShowInnerLink.htm?lemmaId=2568261&ss_c=ssc.citiao.link凤凰蛋”，象征着如
意吉祥，可护佑众生、辟邪消灾，佛力无边。木鱼石大小不一、形态各异，空腔内有的呈卵形核状，有的呈粉沙状，有的为液体，用手摇动，可发出
动听的声响。古人有诗赞曰：“曾见山有洞，罕闻石中空，虽非珠玉类，可在一绝中”。古代的文人墨客利用其中空为盂为砚，所盛水墨色味经久不
变。《http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=53607本草
纲目》记载，木鱼石系珍稀http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaI
d=88594中药材，其性甘平无毒，有定六腑、镇五脏之功效，久服有强力、耐寒、耐暑、不饥、轻身、延年不老之神奇疗效。故而，木鱼石有
“得者有缘，无福妄得”之说，得者往往不传其产地，更使该石身价百倍。经实验室鉴定，木鱼石含有http://baike.sogou.c
om/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7783888&ss_c=ssc.citiao.link偏硅
酸、锶、钼、锂、锌、硒等十多种对人体有益的微量元素，有很强的保健和美容作用。木鱼石茶具是指用整块木鱼石作出来的茶具，主要包括茶壶、
酒壶、竹节杯、套筒杯、冷水杯、茶叶筒等。将水放在木鱼石器具中浸泡两小时，水中溶解的微量元素和矿物质的含量即能达到国家矿泉水限量指标
。因木鱼石中铀及http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=85
551&ss_c=ssc.citiao.link稀土元素含量适中，故此茶具的防腐和通透性好，用其泡茶即便是在酷暑季节，五天内茶水仍
可饮用不会变质。木鱼石对酒有奇效，经山东省食品质量监督检验中心检测表明，用木鱼石器具盛酒（指http://baike.sogou.
com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=122667白酒）24小时，甲醇含量可降50%、http:
//baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=517165&ss_c=ssc
.citiao.link杂醇油含量可降65%以上，酒精含量不变。任何白酒只要在木鱼石酒具中放置20分钟，即可变得绵软甘甜可口，辣味
苦味明显减轻，与盛入其他酒具中的酒形成明显的差别。史料记载：http://baike.sogou.com/lemma/ShowIn
nerLink.htm?lemmaId=76285489&ss_c=ssc.citiao.link乾隆皇帝下江南时途径山东，地方官
员得知乾隆帝酷爱收藏各种名贵茶具，便向乾隆帝进贡木鱼石茶具壹套共六件，乾隆见茶具外观温润圆滑，沏茶后茶香四溢，赞叹不已，欣然提笔为
这套茶具题写“清幽”二字，并命宫廷http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?l
emmaId=554754&ss_c=ssc.citiao.link造办处镌刻于壶身之上，被列为http://baike.sogo
u.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6802879&ss_c=ssc.citiao.lin
k国家一级文物，现藏于故宫博物院。漆器茶具漆器茶具始于清代，主要产于http://baike.sogou.com/lemma/Sh
owInnerLink.htm?lemmaId=755234福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩，有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙
”、‘釉变金丝”、“http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=
937568&ss_c=ssc.citiao.link仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白银”等品种，特别是创造了红如宝石的“赤
http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=633232&ss_
c=ssc.citiao.link金砂”和“http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink
.htm?lemmaId=259312&ss_c=ssc.citiao.link暗花”等新工艺以后，更加鲜丽夺目，逗人喜爱。竹木茶
具http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=1278135隋唐
以前，中国饮茶虽渐次推广开来，但属粗放饮茶。当时的饮茶器具，除http://baike.sogou.com/lemma/ShowI
nnerLink.htm?lemmaId=30785124&ss_c=ssc.citiao.link陶瓷器外，民间多用竹木制作而成
。陆羽在《茶经·四之器》中开列的28种茶具，多数是用竹木制作的。这种茶具，来源广，制作方便，对茶无污染，对人体又无害，因此，自古至
今，一直受到茶人的欢迎。但缺点是不能长时间使用，无法长久保存，失却文物价值。只是到了清代，在四川出现了一种竹编茶具，它既是一种工艺
品，又富有实用价值，主要品种有茶杯、茶盅、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.h
tm?lemmaId=238122&ss_c=ssc.citiao.link茶托、茶壶、http://baike.sogou.co
m/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=2813409&ss_c=ssc.citiao.link茶盘等
，多为成套制作。竹编茶具由http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemma
Id=1277220&ss_c=ssc.citiao.link内胎和外套组成，内胎多为陶瓷类饮茶器具，外套用精选http://ba
ike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7748581&ss_c=ssc.ci
tiao.link慈竹，经劈、启、揉、匀等多道工序，制成粗细如发的柔软竹丝，经烤色、染色，再按茶具内胎形状、大小编织嵌合，使之成为
整体如一的茶具。这种茶具，不但色调和谐，美观大方，而且能保护内胎，减少损坏；同时，泡茶后不易烫手，并富含http://baike.
sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=28385&ss_c=ssc.citiao.l
ink艺术欣赏价值。因此，多数人购置竹编茶具，不在其用，而重在摆设和收藏。玻璃茶具在现代，http://baike.sogou.c
om/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=505075&ss_c=ssc.citiao.link玻璃器
皿有较大的发展。玻璃质地透明，光泽夺目。外形可塑性大，形态各异，用途广泛，http://baike.sogou.com/lemma
/ShowInnerLink.htm?lemmaId=1704699&ss_c=ssc.citiao.link玻璃杯泡茶，茶汤的鲜
艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可说是一种动态的艺术欣赏。特别是冲泡各
类名茶，茶具晶莹剔透。杯中http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemma
Id=406780&ss_c=ssc.citiao.link轻雾缥缈，澄清碧绿，芽叶朵朵，亭亭玉立，观之赏心悦目，别有风趣。而且h
ttp://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=1704699玻璃杯价
廉物美，深受广大消费者的欢迎。玻璃器具的缺点是容易破碎，比陶瓷烫手。搪瓷茶具搪瓷茶具以坚固耐用，图案清新，轻便耐腐蚀而著称。它起源
于http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=321066古代埃
及，以后传入http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=4282
8欧洲。我们使用的铸铁搪瓷始于19世纪初的德国与奥地利。搪瓷工艺传入中国，大约是在http://baike.sogou.com/l
emma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6830元代。明代景泰年间(公元1450-1456年)，中国创制了
珐琅镶嵌工艺品景泰蓝茶具，清代乾隆年间(公元1736-1795年)景泰蓝从宫廷流向民间，这可以说是中国搪瓷工业的肇始。中国真正开
始生产搪瓷茶具，是本世纪初的事，至今已有70多年的历史。在众多的搪瓷茶具中，洁白、细腻、光亮，可与瓷器媲美的http://baik
e.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7701862&ss_c=ssc.citi
ao.link仿瓷茶杯；饰有网眼或彩色加网眼，且层次清晰，有较强艺术感的网眼花茶杯；式样轻巧，造型独特的鼓形茶杯和蝶形茶杯；能起保
温作用，且携带方便的保温茶杯，以及可作放置茶壶、茶杯用的加彩搪瓷茶盘，受到不少茶人的欢迎。但搪瓷茶具传热快，易烫手，放在茶几上，会
烫坏桌面，加之“身价”较低，所以，使用时受到一定限制，一般不作居家待客之用。冰裂茶具冰裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕迹，因此而得名。
都选用天然的陶瓷泥料，运用独特的加工技术精制而成，具有外形光亮细腻美观，杯壁厚，不烫手，散热快等特点。颜色特点：冰裂茶具因烧制时
的各因素不同，例如：不同地区不同配置的瓷土、七彩冰裂使用的釉水、烧制的温度，会产生不一样的颜色。其他因素一致，因不同批次的烧制，
颜色会有细微的差异，这也就是没有完全一样的两件陶瓷品的原因。主要的七种颜色是：赤、橙、黄、绿、青、兰、紫。什么是http://ba
ike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=54968243&ss_c=ssc.c
itiao.link冰裂釉：冰裂釉是指在多层次的立体结构裂纹，造成犹如花瓣般的层面。杯壁厚实，http://baike.sogo
u.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=85594548&ss_c=ssc.citiao.li
nk口缘宽敞，釉层薄、质细，釉面上有不规则的细碎层层叠叠，好似竖冰乍裂，立体感很强，极富http://baike.sogou.co
m/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7915659艺术魅力。陶土茶具陶土器具是http://bai
ke.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=162541&ss_c=ssc.citi
ao.link新石器时代的重要发明。最初是粗糙的http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLin
k.htm?lemmaId=36166&ss_c=ssc.citiao.link土陶，然后逐步演变为比较坚实的硬陶，再发展为表面
敷釉的http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=820916&
ss_c=ssc.citiao.link釉陶。宜兴古代制陶颇为发达，在商周时期，就出现了几何http://baike.sogou
.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=8702222&ss_c=ssc.citiao.link
印纹硬陶。http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=75973
31&ss_c=ssc.citiao.link秦汉时期，已有釉陶的烧制。陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，早在北宋初期就已经崛起，
成为别树一帜的优秀茶具，明代大为流行。http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm
?lemmaId=32943&ss_c=ssc.citiao.link紫砂壶和一般陶器不同，其里外都不敷釉，采用当地的紫泥、红泥
、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=70105565&
ss_c=ssc.citiao.link团山泥抟制焙烧而成。由于成陶火温较高，烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔
，经久使用，还能汲附茶汁，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemma
Id=333520&ss_c=ssc.citiao.link蕴蓄茶味；且传热不快，不致烫手；若热天盛茶，不易酸馊；即使冷热剧变，也
不会破裂；如有必要，甚至还问直接放在炉灶上煨炖。紫砂茶具还具有造型简练大方，色调淳朴古雅的特点，外形有似竹节、莲藕、松段和仿商周
http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=55589392&s
s_c=ssc.citiao.link古铜器形状的。《桃溪客语》说“阳羡(即宜兴)瓷壶自明季始盛，上者与金玉等价。”可见其名贵。
明文震享《http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=83174
4长物志》记载：“壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”名手所作紫砂壶造型精美，色泽古朴，光彩夺目，成为美术作品。过去有人说，
一两重的紫砂茶具，价值一二十金，能使土与黄金争价。明代http://baike.sogou.com/lemma/ShowInner
Link.htm?lemmaId=412796&ss_c=ssc.citiao.link张岱《http://baike.sogou
.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=69232陶庵梦忆》中说：宜兴罐以龚春为上，一砂罐，直跻
商彝周鼎之列而毫无愧色。名贵可想而知。金属茶具金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是中国最古老的日用器具之
一，早在公元前18世纪至http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaI
d=52594903&ss_c=ssc.citiao.link公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的
应用，先人用青铜制作盘、盛水，制作爵、尊盛酒，这些http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLi
nk.htm?lemmaId=7669929&ss_c=ssc.citiao.link青铜器皿自然也可用来盛茶。自秦汉至六朝，茶叶
作为饮料已渐成风尚，茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来。大约到南北朝时，中国出现了包括饮茶器皿在内的金属器具。到隋唐时，金属器具
的制作达到高峰。本世纪80年代中期，陕西扶风http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.
htm?lemmaId=6449&ss_c=ssc.citiao.link法门寺出土的一套由http://baike.sogou.
com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=351242&ss_c=ssc.citiao.link唐僖
宗供奉的鎏金茶具，可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。但从宋代开始，古人对金属茶具褒贬不一。元代以后，特别是从http://baike
.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=6834明代开始，随着茶类的创新，饮茶方法
的改变，以及http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=8037
218&ss_c=ssc.citiao.link陶瓷茶具的兴起，才使金属茶具逐渐消失，尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来
煮水泡茶，被认为会使“茶味走样”，以致很少有人使用。但用金属制成贮茶器具，如锡瓶、锡罐等，却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密闭性
要比纸、竹、木、瓷、陶等好，具有较好的防潮、避旋旋光性能，这样更有利于http://baike.sogou.com/lemma/S
howInnerLink.htm?lemmaId=69710274&ss_c=ssc.citiao.link散茶的保藏。因此，用锡
制作的贮茶器具，至今仍流行于世。石茶具http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm
?lemmaId=73629547&ss_c=ssc.citiao.link石雕茶盘的制作，是根据石头的天然特性，设计加工精雕细琢
而成。因为石头具有硬度大，密度强，颜色天然，遇冷遇热不变形，不开裂、不褪色，磨光后不会吸茶色等优点。所以用石头雕刻制作而成的石雕茶
盘，美观大方，经济实用。实乃赋石头之灵性，兼水土并容，五行相行，让茶叶回归自然。用http://baike.sogou.com/l
emma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=61570353&ss_c=ssc.citiao.link石雕茶具品
茶，赏心悦目，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=136
2518&ss_c=ssc.citiao.link修身养性。市场上取材于http://baike.sogou.com/lemma/
ShowInnerLink.htm?lemmaId=450414天然石材的http://baike.sogou.com/lemma
/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7920791&ss_c=ssc.citiao.link石茶盘，形形色色，可
谓多姿多彩，缘由于客户已接受了它存在的特殊优势，是商机激励了商家的努力而去开发更多产品。石茶盘，顾名思义，是取材于天然石头，雕刻一
些比较含蓄有意义的题材加为装饰，附加在有实用功能的茶盘上，而形成一种新的茶具新型产品。一件作品一旦脱离这些主题，注定这件作品就没有
收藏、欣赏、实用价值的存在。〔除非客户偏爱〕不难看出，石茶盘的材质：可分为天然与人工合成两大类型。规格：可分为规则与不规则。色彩：
可分为纯色与混色。排水外观：可分为“隐藏式”与“外露式”。排水方式：可分为储水式与直排式。雕刻方式：可分为平面写意雕刻与平面写真立
体雕刻。石茶盘的选购：必须站在人性化的角度为选择对象，一：整体必须有神韵，能有吸引人的感觉，材质必须天然，色彩选择纯色，如：纯黑色
、浅绿色等，其主体不得含有人工加色。二：规格是方也可、是圆也好，但要规范，才能显出端庄、稳重。三：雕刻内容表达要含蓄深刻，易懂并且
要有联想空间。四：新颖雅观、简洁卫生。五：易收藏、边角不伤人。天然的材质是经过成千上万年的http://baike.sogou.c
om/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=326771熏陶，其色彩、质量是人工合成无法替代的。不论哪一
件作品，没有其自身的特性而吸引你，就算拥有也不以为然。选择石茶盘纯色，能让人心旷神怡，心情舒畅。因为混色色彩很难达到理想中的协调色
，混色容易刺激视觉神经而引起http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemm
aId=36831424&ss_c=ssc.citiao.link眼睛疲劳。甚至能使人心情烦躁不安缘故。选择石茶盘整体外轮廓讲求规
范才能显出端庄、稳重，规矩出方圆就是这个缘故。选择石茶盘图纹创意表达内容必须含蓄深刻，通俗易懂。庸俗低调可看出人性的低素质。缺欠文
化底蕴弱点。选择石茶盘的新颖、简洁是因为社会的进步，新颖的设计、好的创意才能跟随着社会同步发展，品茗是涉及到高层次的享受与健康，简
洁容易清洗是卫生的保障。关于石茶盘雕刻，留下的边边角角必须保证http://baike.sogou.com/lemma/ShowI
nnerLink.htm?lemmaId=506707&ss_c=ssc.citiao.link钝角，尽量避免镂空，下陷雕刻，钝角
能减少或避免对小孩幼稚的皮肤意外伤害。http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm
?lemmaId=7671979&ss_c=ssc.citiao.link平面立体雕刻、镂空、下陷雕刻而是增加雕件折断机率。雕件一
旦折断http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=333136&
ss_c=ssc.citiao.link破相，收藏的信心就已前功尽弃。写意平面雕刻就是克服石雕茶盘平面立体雕刻这个最大缺陷。能量茶
具http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7346187&s
s_c=ssc.citiao.link能量陶瓷，是以http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerL
ink.htm?lemmaId=57228&ss_c=ssc.citiao.link远红外线精细瓷土及多种具有能量之http://
baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=318352&ss_c=ssc.c
itiao.link天然矿物，微量金属调配烧制而成，可在常温下释放出有助于人体健康的远红外线频波，可优化水质，让http://ba
ike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=275498&ss_c=ssc.cit
iao.link水分子变细微，从而变得甘甜，让一般水优化为具有http://baike.sogou.com/lemma/ShowI
nnerLink.htm?lemmaId=23126995&ss_c=ssc.citiao.link山泉水的天然口感。能量陶瓷每h
ttp://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=8227692&ss_
c=ssc.citiao.link立方厘米能释放超过1000个以上的负离子，是一般陶瓷的40倍以上。负离子能中和http://ba
ike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=104764&ss_c=ssc.cit
iao.link游离基、加强细胞的新陈代谢及加强免疫的效能。它也能清理血流及稳定http://baike.sogou.com/le
mma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=417256&ss_c=ssc.citiao.link植物性神经系统、
促进深沉睡眠及良好消化。负离子也保护身心、防卫日常生活中电磁波带来的不良影响。以台湾http://baike.sogou.com/
lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=57619388&ss_c=ssc.citiao.link陆宝生产
的为例，远红外线的好处。1、使血流通畅，人体温暖而减少http://baike.sogou.com/lemma/ShowInner
Link.htm?lemmaId=328514&ss_c=ssc.citiao.link神经痛、http://baike.sogo
u.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7653726&ss_c=ssc.citiao.lin
k肌肉酸痛或关节痛，同时改善手足冰冷。2、细胞重生功能，帮助伤口结合和帮助http://baike.sogou.com/lemma
/ShowInnerLink.htm?lemmaId=122749发炎后组织的重建。3、增加新陈代谢。4、压抑及困疲的改善。5、神
经系统的调整。6、促进睡眠。7、清理体内液体，排除毒素。8、将强免疫效能。9、促进人体的健康生长。活瓷茶具活瓷茶具，隶属于http
://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=50968310&ss_c=
ssc.citiao.link广州仁埔礼品旗下的名优产品，它是由20多种http://baike.sogou.com/lemma/
ShowInnerLink.htm?lemmaId=7798302&ss_c=ssc.citiao.link矿物元素、氧化金属盒h
ttp://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=8377982&ss_
c=ssc.citiao.link陶瓷原料调配烧制而成的陶瓷茶具。使用http://baike.sogou.com/lemma/S
howInnerLink.htm?lemmaId=28751718&ss_c=ssc.citiao.link乾唐轩活瓷茶具能使茶水
变得喉韵佳，降低苦涩味，使茶水的口感变得上等甘醇，保持最佳原生态茶香，与此同时，乾唐轩活瓷茶具还可以排除人体内的毒素和重金属，促进
血液循环，帮助新陈代谢和驻颜美容等。活瓷茶具以二十多种http://baike.sogou.com/lemma/ShowInner
Link.htm?lemmaId=7798302矿物元素和瓷土为原料，以1300度高温煅烧后，研磨成微粒状，再以适当比例调配加入h
ttp://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=8978430&ss_
c=ssc.citiao.link陶瓷釉浆和坯体烧结，其釉面即可在常温下，自然释放出对人体最有益的7-14微米的远红外线磁波和每一
立方厘米1000个以上负离子与水分子产生共振后，可将大的分子团震散而变成小分子团，去除杂质、达到优化水质的功能。乾唐轩活瓷茶具具有
6大神奇功能：1、降低来自水中http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lem
maId=4708112&ss_c=ssc.citiao.link余氯，优化水质，提高饮水口感；2、降低自来水中总http://b
aike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=494774&ss_c=ssc.ci
tiao.link菌落数和大肠杆菌群，净化水质，减少水中细菌的危害；3、促进http://baike.sogou.com/lemm
a/ShowInnerLink.htm?lemmaId=5808857&ss_c=ssc.citiao.link人体新陈代谢，调节
http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=8093301&ss
_c=ssc.citiao.link人体酸碱平衡；4、增加水分子溶氧量，帮助恢复体力增强活力，促进人体对维生素和矿物质的吸收；5、
将大的分子团转化为小分子团，具有渗透力、溶解力，更容易被细胞吸收；6、乾唐轩活瓷茶具全系列产品，经过国际SGS权威检测均为无铅镉环
保健康陶瓷。天鹅活瓷茶具功夫茶茶具http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?l
emmaId=177927盖碗，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?le
mmaId=110339&ss_c=ssc.citiao.link茶海(也就是http://baike.sogou.com/lem
ma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=10983&ss_c=ssc.citiao.link公道杯)，http:
//baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=220184&ss_c=ssc
.citiao.link闻香杯，茶杯，茶滤，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink
.htm?lemmaId=10838600&ss_c=ssc.citiao.link茶夹，茶托，茶盘，http://baike.s
ogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=339599&ss_c=ssc.citiao.l
ink茶巾。http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=9682
8&ss_c=ssc.citiao.link功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来
需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶具流传至今已有几百年的历史，最早的功夫茶具流行与广东等地，随着后来慢慢
传播到各地区。9装点空间茶具对许多人来说，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.h
tm?lemmaId=63723210&ss_c=ssc.citiao.link茶与咖啡不只是简单的解渴饮料，它更是生活中一个美丽
的衔接。注重居室生活品位的人们，对http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?l
emmaId=183156&ss_c=ssc.citiao.link咖啡杯和各种茶具的收藏也是另一种装点空间的方法。一般而言，杯器
可因不同的用途而有不同的款式。如http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?le
mmaId=43108意大利的专用咖啡杯较为小巧，杯口亦较窄，这样才能留存浓醇的咖啡口感。而红茶杯的杯缘较宽，以使茶叶有舒展的空间
，同时也能观赏茶叶舒展的美感。一般的咖啡杯容量约在200－230毫升之间，而欧美家庭用早餐的咖啡、http://baike.sog
ou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=66182735&ss_c=ssc.citiao.l
ink牛奶杯，形如http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=1
83266&ss_c=ssc.citiao.link马克杯，容量较大些。咖啡杯的内壁最好选择简单的淡色系，杯子才能映衬出咖啡的色泽
。杯器的材质可分为陶及瓷，两者保温效果相差不多，市场上的http://baike.sogou.com/lemma/ShowInne
rLink.htm?lemmaId=7662475&ss_c=ssc.citiao.link骨瓷杯则含有动物的骨灰，保温效果极好，
但一般家庭很少使用。用杯器装点居室，不仅可将杯子http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLin
k.htm?lemmaId=5157999&ss_c=ssc.citiao.link单摆在餐桌、茶几上，成套地摆放在透明的橱柜里，
或是几组不同的杯器结合使用，利用不同的色彩与质感对比，再搭配新鲜的水果，娇艳的鲜花、绚丽的http://baike.sogou.c
om/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=1402909&ss_c=ssc.citiao.link台布
，让你有个品茶、喝咖啡的好心情。陶瓷茶具的色泽选配茶具，除了看它的使用性能外，茶具的艺术性、制作的精细与否，又是人们选择的另一个重
要标准。如果是一位收藏家，那么，他对茶具艺术的追求，更胜过对茶具实用性的要求。因茶制宜古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注重品茶韵
味，崇尚意境高雅，强调“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值”，认为好茶好壶，犹似红花绿叶，相映生辉。对一个爱茶人来说，不仅要会选择好茶，还
要会选配好茶具。因此，在历史上，有关因茶制宜选配茶具的记述是很多的。http://baike.sogou.com/lemma/Sh
owInnerLink.htm?lemmaId=6562唐代陆羽通过对各地所产http://baike.sogou.com/lem
ma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=45407&ss_c=ssc.citiao.link瓷器茶具的比较后认为
：“邢(今河北http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=511
21&ss_c=ssc.citiao.link巨鹿、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerL
ink.htm?lemmaId=51139&ss_c=ssc.citiao.link广宗以西，http://baike.sogou
.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=109578河南沙河以北地方)不如越(今浙江绍兴、萧山、
浦江、上虞、余姚等地)。”这是因为唐代人们喝的是http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLin
k.htm?lemmaId=6810486&ss_c=ssc.citiao.link饼茶，茶须烤炙研碎后，再经煎煮而成，这种茶的茶
汤呈“白红”色，即“淡红”色。一旦茶汤倾入瓷茶具后，汤色就会因瓷色的不同而起变化。“邢州瓷白，茶色红；寿州今安徽寿县、六安、htt
p://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=118042霍山、霍丘等地
)瓷黄，茶色紫；洪州(今江西修水、锦江流域和南昌、丰城、进贤等地)瓷褐，茶色黑，悉不宜茶。”而越瓷为青色，倾入“淡红”色的茶汤，呈
绿色。http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=5899393
&ss_c=ssc.citiao.link陆氏从茶叶欣赏的角度，提出了“青则益茶”，认为以青色越瓷茶具为上品。而唐代的http:/
/baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=152452&ss_c=ssc.
citiao.link皮日休和http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lem
maId=152464&ss_c=ssc.citiao.link陆龟蒙则从茶具欣赏的角度提出了茶具以色泽如玉，又有画饰的为最佳。从
宋代开始，饮茶习惯逐渐由煎煮改为“点注”，http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.h
tm?lemmaId=392168&ss_c=ssc.citiao.link团茶研碎经“点注”后，茶汤色泽已近“白色”了。这样，唐
时推崇的青色http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=3395
61&ss_c=ssc.citiao.link茶碗也就无法衬托出“白”的色泽。而此时作为饮茶的碗已改为盏，这样对盏色的要求也就起了
变化：“盏色贵黑青”，认为http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemma
Id=10898295&ss_c=ssc.citiao.link黑釉茶盏才能反映出茶汤的色泽。宋代蔡襄在《http://baike
.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=66176茶录》中写道：“茶色白，宜http
://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=11004159&ss_c=
ssc.citiao.link黑盏。建安(今福建建瓯所造者绀黑，纹如免毫，其坯微厚，之久热难冷，最为要用。”蔡氏特别推崇“绀黑”的
建安http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=392206&s
s_c=ssc.citiao.link兔毫盏。明代，人们已由宋时的团茶改饮散茶。明代初期，饮用的芽茶，茶汤已由宋代的“白色”变为“
黄白色”，这样对http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=81
0797&ss_c=ssc.citiao.link茶盏的要求当然不再是黑色了，而是时尚“白色”。对此，明代的屠隆就认为茶盏“莹白如
玉，可试茶色”。明代张源的http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemma
Id=66176&ss_c=ssc.citiao.link《茶录》中也写道：“http://baike.sogou.com/lem
ma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=10548422&ss_c=ssc.citiao.link茶瓯以白磁为上
，蓝者次之”。“明代中期以后，瓷器茶壶和紫砂茶具兴起，茶汤与茶具色泽不再有直接的对比与衬托关系。人们饮茶注意力转移到茶汤的韵味上来
了，对茶叶色、香、味、形的要求，主要侧重在“香”和“味”。这样，人们对茶具特别是对壶的色泽，并不给予较多的注意，而是追求壶的“雅趣
”。明代http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=109045
49&ss_c=ssc.citiao.link冯可宾在《http://baike.sogou.com/lemma/ShowInne
rLink.htm?lemmaId=66176茶录》中写道“茶壶以小为贵，每客小壶一把，任其自斟自饮方为得趣。何也？壶小则香不涣散
，味不耽阁。”强调http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=4
36974&ss_c=ssc.citiao.link茶具选配得体，才能尝到真正的茶香味。在中国民间，还有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”之说
。这是因为较粗老的老叶，用壶冲泡，一则可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤，提高茶汤中的可利用部分；二则较粗老茶叶缺乏观赏
价值，用来敬客，不大雅观，这样，还可避免失礼之嫌。而细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，同时可收到物质享受和精神欣赏之美。因地制宜：中
国地域辽阔，各地的饮茶习俗不同，故对茶具的要求也不一样。长江以北一带，大多喜爱选用有盖http://baike.sogou.com
/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7681291&ss_c=ssc.citiao.link瓷杯冲泡
花茶，以保持花香，或者用大瓷壶泡茶，尔后将茶汤倾入茶盅饮用。在http://baike.sogou.com/lemma/ShowI
nnerLink.htm?lemmaId=16555&ss_c=ssc.citiao.link长江三角洲沪杭宁和华北京津等地一些大
中城市，人们爱好品细嫩名优茶，既要闻其香，啜其味，还要观其色，赏其形，因此，特别喜欢用玻璃杯或白瓷杯泡茶。在江、浙一带的许多地区，
饮茶注重茶叶的滋味和香气，因此喜欢选用紫砂茶具泡茶，或用有盖瓷杯沏茶。福建及广东潮州、汕头一带，习惯于用小杯啜http://bai
ke.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=25322&ss_c=ssc.citia
o.link乌龙茶，故选用“烹茶四宝”──http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.h
tm?lemmaId=2308983&ss_c=ssc.citiao.link潮汕风炉、玉书10使用方法茶具1.盖碗的使用方法：h
ttp://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=177927盖碗或称盖
杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。2.h
ttp://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=73611903&ss
_c=ssc.citiao.link茶挟的使用方法：又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，
防烫又卫生。3.http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=33
9577&ss_c=ssc.citiao.link茶针的使用方法：茶针的功用是疏通茶壶的内网（http://baike.sogou
.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=114789蜂巢），以保持水流畅通。4.茶杯的使用方法：
茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起
来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，"就口"舒
适，"入口"顺畅。5.茶盘的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶
盘有http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=725759&s
s_c=ssc.citiao.link塑料制品、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLin
k.htm?lemmaId=8423129&ss_c=ssc.citiao.link不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。6.ht
tp://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=29454&ss_c=s
sc.citiao.link茶船的使用方法：用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以htt
p://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=404809&ss_c=s
sc.citiao.link温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或http://baike.sogou.com/lemma/
ShowInnerLink.htm?lemmaId=7735122&ss_c=ssc.citiao.link壶壶承，其常用的功能大
致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。7.http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLin
k.htm?lemmaId=69238748&ss_c=ssc.citiao.link煮水器的使用方法：泡茶的煮水器在古代用风炉，
目前较常见者为http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=107
430&ss_c=ssc.citiao.link酒精灯及http://baike.sogou.com/lemma/ShowInne
rLink.htm?lemmaId=73880843&ss_c=ssc.citiao.link电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子http
://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=60498542&ss_c=
ssc.citiao.link开水机，自动电炉。8.http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerL
ink.htm?lemmaId=293747&ss_c=ssc.citiao.link茶漏的使用方法：茶漏则于置茶时，放在http
://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=2226838&ss_c=s
sc.citiao.link壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。9.茶巾的使用方法：茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=69675129&ss_c=ssc.citiao.link干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。10.http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7989583&ss_c=ssc.citiao.link茶叶罐的使用方法：储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=433796&ss_c=ssc.citiao.link马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。11.茶则的使用方法：茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。12.茶海的使用方法：茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7733167滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。13.茶匙的使用方法：茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。14.茶荷的使用方法：茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=311765&ss_c=ssc.citiao.link茶罐移至茶壶。主要有http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=55082073竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=84014182&ss_c=ssc.citiao.link厚纸板折成茶荷形状使用之。11保养方法http://baike.sogou.com/v447061.htm[6]茶具http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=32943&ss_c=ssc.citiao.link紫砂壶是喝茶人的珍宝，但要使紫砂壶表现出真正的个性，就要有正确的养壶方法，泡壶是最好的养壶方法，具体可分以下六点：彻底将内外洗净无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=409308蜡、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=124741油、污、http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=52706茶垢等清除干净。切忌沾到油污紫砂壶最忌油污，沾一后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，全留下油痕。泡茶泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。擦与刷要适度壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子，将壶中积茶http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=66656950&ss_c=ssc.citiao.link销销刷洗，用开水冲净，再用清洁的http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=339599&ss_c=ssc.citiao.link茶巾稍加擦试即可，切忌不断地推搓。使用后清理晾干泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新整理。让壶休息勤泡一段时间后，茶壶需要休息，使土胎能自然彻底干燥，再使用时才能更吸收。按这六步养亮的壶，虽养成的速度较慢，但亮度可经久，也不褪不怕人的手气触摸。紫砂壶的保养方法1.将壶与壶盖分开，放置在盛满水的干净的容器中，容器要足够大，水要盖没整个壶。2.容器中同时放入一些茶叶（您想用此壶来泡的茶叶），放在小火上慢慢煮开，小心看护，防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。3.慢慢的煮1小时左右，移去火源，让壶仍静置在有水覆盖的容器中，慢慢冷却，放置1天。4.次日，取出壶，倒去留在壶内的泥沙，清水小心淋壶洗涤。重复以上1-3步骤一次。5.次日，取出壶，用热水小心淋壶http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=1437707洗涤。经过此番处理，壶中的气孔均已打开，以待使用。12茶道配件茶具1.http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=69383654茶筒：盛放茶艺用品的器皿http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=622219&ss_c=ssc.citiao.link茶器筒2.http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7651741茶匙：又称「茶扒」形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶，壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。3.茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。4.茶则：茶则(http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=69965862茶勺)茶则为盛茶入壶之用具5.http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=10838600&ss_c=ssc.citiao.link茶夹：又称「茶铲」茶夹功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出，也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。6.茶针（http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=436982茶通）：茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚，或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上。13挑选方法茶具茶具在中国源远流长的http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=25253&ss_c=ssc.citiao.link茶文化中是点睛之品，在爱茶之友眼中更是一种http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=28022艺术。那么如何挑选茶具呢？陶瓷海专家支招，为大家总结出一、二点来。挑选茶壶专家指点一：美感。茶壶是自己使用的，所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可，最重要是自己看得舒服满意。专家指点二：http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7610043质地。泡茶用的壶，一般是以砂为主，因为砂器具吸水性且不透光，外型较瓷器浑亲和，在上面提款也别具韵味，所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎。至于茶壶的质地，主要是以胎骨坚、色泽润为佳。专家指点三：壶味。在选购新壶时，应嗅一嗅壶中味，新壶有些也许会略带瓦味，这倒还可选用，但若带火烧味或其它杂味，如油味或人工着色味则不足取了。专家指点四：精密。壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度愈高愈好，否则http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=75654599茗香散漫。茶壶的体积要小、装水浅、材质要老旧，不管是什么款式、什么色泽，在选择的时候都要满足“壶宜小不宜大，宜浅不宜深”这个规律，如果太大，就体现不出茶的味道。挑选茶杯茶杯的选择也是有标准的，主要注意这四个要点：小、浅、薄、白。精致小巧的茶杯可以http://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=7593523&ss_c=ssc.citiao.link一饮而尽，水不留底，充分体现出品的要求;而白色的茶杯可以很好的衬托出茶汤的颜色，材质薄的能更好的品味出淡淡的茶香。挑选茶盘茶盘的选择以宽、平、浅、白为主，不管选择什么款式的茶盘，盘面一定要宽，以满足多人的需求;盘低要够平，这样放在上面的茶杯才够稳，不易摇晃;盘边要浅，最好选择白色的，可以更好的衬托出茶具，达到一种视觉美。挑选茶洗还有就是茶洗，它的形状像一个大碗，我们在泡茶时要准备三个，一个用来浸茶杯，一个用来浸冲罐，一个用来盛杯中的水和泡过的茶叶。1 |
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