在刚刚过去的冬季，有些人由于天冷胃口好，吃了太多的肉食，可能就会出现消化不良。尤其是对脾胃运化不好的人，在春季就可能出现大便臭、口臭、排出不畅等胃热的症状，有的人还可能出现大便出血。春季胃热常见于老人、孩子和胃肠功能较差者。
对策：蛇舌草祛胃热效果很好。可用15 克蛇舌草煮水喝， 也可以用蛇舌草来煲瘦肉汤。豆腐性凉，祛胃火效果也不错，可烹饪各种豆腐菜肴。对于有口渴、口干、食欲不振等阴虚胃热的人，可用石斛15 克煲瘦肉汤来喝。
蛇舌草瘦肉汤的做法、蛇舌草15 克，煮水30 分钟后，去渣取汁。
1、在蛇舌草水中放入排骨适量，蜜枣两颗。
2、煮30 分钟后即可饮用。
