茼蒿猪肝鱼片汤的做法

茼蒿猪肝鱼片汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-15 05:55:06

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分类标签：家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱水肿食谱
菜品口味 微辣	主要工艺 煮
食材明细
茼蒿640克	猪肝80克
猪腰子80克	草鱼80克
柿子椒30克
姜5克

茼蒿猪肝鱼片汤的做法详细步骤

1. 茼蒿菜洗净切段；
2. 三鲜（鲜鱼、猪肝、猪腰）洗净切片；
3. 先煮好一锅上汤，加入油盐调味；
4. 水沸下菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼；
5. 加姜丝或红辣椒丝调味，即可食用。

茼蒿猪肝鱼片汤的做法小贴士

健康提示：
此汤营养丰富，而且味道鲜美，最适合全家饮用，因汤水味美，材料可口，若嫌以上分量不足够，可随意增加。
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。