【朗姆酒可可香蕉玛芬】

用料

香蕉	75g（约1根）
低筋面粉	50g
可可粉	15g
泡打粉	3g
鸡蛋	1个
砂糖	15g~35g（依个人口味调节）
牛奶	25ml
朗姆酒	1/2大匙（约7ml ）
香草精	少许

朗姆酒可可香蕉玛芬的做法

1. 香蕉放入保鲜袋压成泥

2. 加入牛奶混合均匀（香蕉有些许小块没关系）
PS：不喜欢吃到颗粒状的可以香蕉加牛奶一起放料理机打成香蕉牛奶

3. 低筋面粉可可粉泡打粉混合均匀备用

4. 鸡蛋加砂糖以电动打蛋器打至湿性发泡

5. 加入香蕉牛奶混合液轻轻翻搅

6. 粉类过筛筛入蛋奶香蕉糊

7. 加入香草精和朗姆酒

8. 由外向内翻拌（不可划圈防止消泡）

9. 倒入模子，建议6~7分满就可以了，会拱得很高= =
放入预热180度的烤箱，上下火180度14~15分钟

10. 脱模，依自己喜好撒上糖粉

11. 开吃\(^o^)/~冷热均可~