经常收到准妈妈和在做坐月子的素友的信息,问在这期间怎么调养身子,想坚持素食,还想培养素宝宝,但是家里人不放心,会煮鸡汤鱼汤之类的荤腥给他们吃。这时候会深深感受到我们做素食的责任重大。还承担了培养下一代素宝宝的艰巨任务。 今天就给大家介绍一款适合素食孕妇、产妇吃的红菇养生靓汤。里面有四种食材,都是公认对产孕妇身体很好的,大家可以放心服用。
红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B族、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰等。含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。
红菇可祛孕妇水肿。孕妇一般在怀孕六到九个月,脚会有不同程度的水肿出现,如果吃些红菇汤,这种现象便不会出现。
食材: 主料:红菇30g、猴头菇20g、红乳牛肝菌30g、虫草花20g(这个分量可以炖一大锅,这个汤不光是对产孕妇好,适合一切人群,可以一家子吃的) 调味品:姜、盐、胡椒粉
怎么鉴别正宗红菇? 红菇有人工种植,染色红菇这两种冒充的假红菇。 人工种植的红菇,干干净净,大小均匀,色泽漂亮。 染色红菇在浸泡后水会染成红色,但正宗的野生红菇虽然也会掉颜色,但是不会像染色红菇一样红的明显。
猴头菇、虫草花、红乳牛肝菌都能增加产孕妇的免疫力,猴头菇还能对胃有很好的护养功能。
做法:
2 、泡好后,将几种菌类的根部去掉,洗净。猴头菇要掰成若干小块。
3、今天这款汤非常简便,在家用电饭煲中加入能浸没原材料的水,可以根据需要调节水量,切四五片姜在里面。
4、选择电饭煲的炖汤模式,大概在1.5-2小时左右,快出锅前加入胡椒粉和食盐调味。
虫草花性质平和,不寒不燥,非常适合孕妇、产妇食用。 虫草花具有调节人体免疫系统的功能,增强体质的作用。刚刚生完宝宝的妈妈很容易出现产后体虚、肢体酸痛、浑身乏力的现象。作为上等的滋补佳品,能够从根源上增强产妇的体质,提高产妇的免疫力,从根本上解决产后体虚等产妇容易出现的问题。
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