根生水长的苗芽菜

苗芽菜是咱们老百姓餐桌上的“常客”

受欢迎程度特别高

清炒豌豆苗

凉拌萝卜苗

蒜黄炒肉

这些家常菜都是苗芽菜家族的成员

苗芽菜在日本和台湾被广泛种植

区别于传统蔬菜大棚土培种植

苗芽菜采用无土栽培的方式

对温度和湿度的要求比较苛刻

成为了最前沿的农业种植方式

作为云龙区农业领先的潘塘，敏锐的预测到这项新技术带来的商机，于是投入近12000平方米试点先行苗芽菜种植技术。5月中旬培育的蒜黄已经长得有模有样了，由于苗芽菜的生长需要避光或弱光，当我们走进培育车间的时候，必须借助手电筒的光亮看到一株株旺盛生长的蒜黄。

培育基地的吴总介绍说他们聘请农科院等业内行家亲临技术指导，为苗芽菜的培育提供强大的技术支持。拿蒜苗为例，他们选用的大蒜都是从山东优选的最适合培育蒜苗的好品种，蒜黄用有机营养液栽培，生长周期一般在20多天，一期蒜苗总面积达6000多平方米，工厂化生产每天产出1万近，大大缩短培育时间，相当于土培时间的三分之一，并且每斤的零售价在6-7元左右，利润空间可观。由于是反季节蔬菜，种植手段无农药，健康有机，口味纯正，所以广受大家的好评，基本不愁销路。二期准备继续开发6000平方米栽培人参，用新技术开辟药材市场空间，目前这个基地已经为百余人提供了就业岗位。

工厂化车间培育苗芽菜不仅需要专业的技术支持，同时也需要为这些小苗们模拟一个天然的生长空间，通风机和送风机24小时运转，保证全天候通风；车间保证20度恒温；湿度也保持在70-80之间，这些苛刻又必须的条件保证着苗芽菜们健康的生长。