兔兔妈书屋 / 杂七杂八 / 小小的鹌鹑蛋里,居然有这个东西!

分享

   

小小的鹌鹑蛋里,居然有这个东西!

2015-07-29  兔兔妈书屋


小小的鹌鹑蛋里,居然有这个东西!

【吃鹌鹑蛋的好处】

1、健脑补脑:鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。对从事脑力劳动有益的脑磷脂,激素,比鸡蛋高5-6倍的卵磷脂及成份较高的赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人体所不可缺乏的物质。

2、保护视力:鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍,对整天对着电脑的办公一族的视力,也有很好的保护作用。

3、增强记忆:由于鹌鹑蛋中的营养分子较小,所以比鸡蛋更容易吸收利用。之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸,还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高,这是其他禽类的蛋所不能比拟的。

4、低胆固醇:很多人因为胆固醇问题将蛋黄丢弃,其实,蛋黄中不仅含较多的胆固醇,还含有丰富的卵磷脂,后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒,因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。

小小的鹌鹑蛋里,居然有这个东西!

【鹌鹑蛋13种食补秘方】

1、沸水冲鹌鹑蛋:有滋养五脏,润肺定喘作用。适用于体弱多病,气短乏力,支气管哮喘,神经官能症等症。

2、生吃鹌鹑蛋:有滋阴补虚作用,可防治因吃鱼虾后引起的风疹块和过敏性哮喘。

3、何首乌煮鹑蛋:有滋养肝肾,乌须黑发,延年益寿作用。适用于头昏耳鸣,须发早白,未老先衰等症。

4、益母草煮鹑蛋:有调经活血作用。适用于月经不调,痛经等症。

5、麦乳精冲鹑蛋:有滋养五脏作用,适用于老年人或体弱多病者作调补之用。

6、煮荷包蛋:治小儿疳积,滋养五脏。

7、银耳鹑蛋羹:有养阴滋润,补气强心作用。适用于头晕眼花,体弱多病,失眠等症。清热解毒,通便止血。适宜口干舌燥、大便秘结、咯血等患者食用,健康人食用亦有防癌保健作用。

8、白芨冲鹑蛋:有润肺止血作用,适用于肺结核咯血。

9、米汤煮鹌鹑蛋:有滋养脏腑,益气补血作用。适用于小儿营养不良,面黄肌瘦,贫血,神经衰弱等症。

10、牛奶煮鹑蛋:有和胃补虚作用,适用于慢性胃炎。

11、冰糖冲鹑蛋:有补虚定喘作用,适用于虚寒哮喘。

12、赤豆煮鹑蛋:有健脾除湿利水作用。可治腹泻,痢疾等症。

13、向日葵鹌鹑蛋:治高血压和头晕。

-----------------------------------------------

 

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>