水果，不能乱吃

水果是我们日常生活中最常见的一种食物，它丰富的营养物质可以给我们的健康带来好处。但是一些吃水果不好的习惯，也可能为我们带来健康上的隐患……

1饭后不要立即吃水果

研究发现，饭后立即吃水果容易导致水果在胃中滞留，使得果糖与胃酸作用而导致吃下的米饭过度发酵，产生大量的气体，而这会导致腹胀、打嗝或是肠胃不适。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

2短时间不要进食过多水果

水果所含的主要成分是维生素C，而维生素C可与铜离子发生作用，会产生一种不稳的化合物。因此过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，长期这样可能引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

3吃完水果不要马上刷牙

吃完水果后，口腔内会有大量的唾液分泌，造成食物降解，而这个过程相对来说酸细菌会相对活跃起来，造成牙齿表面一次性的矿脱落。而在这个时候刷牙，会导致牙齿特别敏感、龋化。一般来说，吃完食物后5~10分钟左右是刷牙的最佳时间。

4切好的水果要少买

水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。

5不要吃有腐烂部分的水果

腐烂水果会产生对人有致癌、致畸等毒害作用的毒素，有的可引起脑及中枢神经系统的损害。在距离腐烂部分一厘米的正常水果圈里，仍可检出毒素，所以最好吃新鲜水果。如果发现果体有小块腐烂，要用刀挖去腐烂及周围至少超过1厘米的好果肉部分，如果腐烂超过1/3，请不要食用。

6不要用菜刀削切水果

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，一些生肉里面可能存在部分寄生虫，如果将切肉的菜刀用于切水果就有可能使人感染寄生虫病。所以切水果最好用水果刀，即使用菜刀也需要用热水处理一下。

这些果皮你都丢了么？

橘皮的妙用

橘皮洗净蒸糖水饮用，有顺气清肺祛湿，止咳化痰的功能.另外，橘子皮内含有碱性质，用它蘸点盐，可将陶瓷，搪瓷，铝铁类饮具，餐具上的污迹一擦而净。

梨皮的妙用

梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。

苹果皮的妙用

苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、痰多，将它晒干研末，空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。

西瓜皮的妙用

西瓜皮的作用优于瓜瓤.中医称瓜皮为”西瓜翠衣”，具有清热解署，泻火除烦，降血压等作用。对贫血，咽喉干燥，唇裂，以及对膀胱炎，肝腹水，肾炎患者均有一定疗效。可以用来熬汤，还根据喜好还可以将硬皮去掉用来凉拌。

香蕉皮的妙用

香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。同时还可以用香蕉皮来煎汤服用。

柚子皮的妙用

柚子皮能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。

关于水果的健康常识

按照《中国居民膳食指南》推荐，成人每天应吃200~400克水果果肉。

在保证清洗干净的情况下，吃果皮比吃果肉对人体的好处更多。

用水果榨汁往往会破坏水果本身的营养元素，所以榨汁不如直接吃。

对于一些少量小虫的水果（如殷桃、车厘子），即使吃进肚子，也会被胃酸消灭掉，对健康构不成威胁。