[食疗保健]肺结核饮食 肺结核的食疗方法

　　近几年随着医疗水平的不断发展，肺结核的治疗得到了有效的治愈，为了使病情得到最好的治疗，在治疗期间患者还要注意饮食的调理，多吃一些对肺部有益的食物，另外患者一定要戒烟戒酒，以免影响疾病的治疗，下面小编就给大家详细的介绍一下食疗方法。

　　一 、肺结核病，低热。体力消耗大，又需增强抵抗力，故必须注意补充营养。

　　在病人能接收并能消化的条件下，应尽量吃些高热量、高蛋白及维生素A、B、C、D含量较高的食物，如鸡蛋、牛奶、兽肉、动物内脏，还有鳗鲡、龟、鳖、泥鳅、小鱼、小虾排骨等含钙较高的食物和各种蔬菜、鲜果、豆浆、豆腐皮、百合、山药等。

　　二、肺结核吃点糙米饭糯米、粳米都好对患者有益。因谷类的营养成分大部分含于米皮内。

　　先把糙米清水浸一夜，要压紧锅盖，文火煮熟、焖透，细嚼缓咽，不但营养好，且含纤维，增进肠胃活力，具有积极意义。

　　三、肺结核禁忌烟、酒、辛辣刺激物。

　　在咳嗽咯血时，葱、韭大蒜也要禁忌，煮熟的大蒜可以吃，但应少量。

　　1、羊髓生地羹

　　组成羊脊髓、蜂蜜各50克，生地10克，熟羊脂油15克，黄酒25克，生姜丝、精盐各少许。

　　制法先将羊脊髓、生地一同放入锅内，加水煮汤至熟透，捞去药渣，再加入熟羊脂油、精盐、生姜丝、黄酒、蜂蜜等，加热至沸即成。

　　用法一顿或分顿食用。

　　2、银耳鸽蛋羹

　　组成银耳2克，冰糖20克，鸽蛋1个。

　　制法先将银耳用清水浸泡20分钟后揉碎，加水400克，用武火煮沸后加入冰糖，文火炖烂;然后将鸽蛋打开，用文火蒸3分钟，再放入炖烂的银耳羹中，煮沸即成。

　　用法饮汤吃银耳和鸽蛋。

　　3、胡萝卜蜂蜜汤

　　组成胡萝卜1000克，蜂蜜100克，明矾3克。制法将胡萝卜洗净切片，加水350克，煮沸20分钟，去渣取汁，加入蜂蜜、明矾，搅匀，再煮沸片刻即成。

　　用法 日服3次，每次服50克。

　　4、甲鱼滋阴汤

　　组成甲鱼肉250克，百部、地骨皮、知母各9克，生地24克，精盐适量。

　　制法将甲鱼放入沸水锅中烫死，剁去头爪;揭去硬壳，掏出内脏，洗净后切成l厘米见方的块，与洗净的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火炖2小时，加精盐调味即成。

　　用法佐餐食用，日服l剂。

　　5、鸡肝牡蛎瓦楞子汤

　　组成鸡肝l一2具，生牡蛎15—24克，瓦楞子12一15克。

　　制法将鸡肝洗净切开，生牡蛎、瓦楞子打碎;先煎牡蛎、瓦楞子，60分钟后下鸡肝，待鸡肝熟后取汤饮用。

　　用法日服l剂。

　　6、雪梨菠菜根汤

　　组成雪梨1个，菠菜根、百合各30克，百部12克。

　　制法将雪梨洗净切块，菠菜根洗净切成段，与百合、百部一同入锅，加水适量，煎汤，水沸后40分钟即成。

　　用法不拘时饮用。

　　结语：以上介绍的是肺结核患者的食疗，相信患者都已经清楚了，在肺结核发做期间，患者一定要多注意休息，另外还要做好预防措施，并且个人的用品一定要按时消毒，以免传染给家里的其他人。