脂肪十问

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关于脂肪

小伙伴们一直有太多的疑惑

有人认为它“罪大恶极”

是变瘦的天敌

有人，则认为它“别有妙处”

“我的翘臀、我的美胸，它们都是脂肪呀！”

脂肪究竟好还是坏？

an Apple or a Pizza？

这考验传统减肥者的永恒疑惑

今天，就让小康康用下面这10问

解开脂肪的神秘“面纱”

Q1

脂肪是什么？

　　脂肪是细胞内的储能物质，它能提供热能，保护内脏，维持体温，协助脂溶性维生素的吸收，参与机体各方面的代谢活动等。

　　但脂肪细胞很特别，我们吃下去的脂肪会以甘油三酯的形式储存在脂肪细胞中，以方便身体随时调用。

脂肪组织（黄色的是脂肪细胞）

　　正常人的脂肪细胞数量只会在儿童期及青春期增长，成年后，脂肪细胞数量基本恒定。但如果我们总是暴饮暴食，不仅会让脂肪细胞体积膨胀，还会导致脂肪细胞的数量的增加。所以减肥的首要目的是减小脂肪细胞的体积。

肥胖的程度不在于脂肪细胞数量的多少，

而在于每一个脂肪细胞内脂肪液滴的大小

Q２

脂肪为何容易堆积在腹部？

　　和身体的其他部位相比，腹部的肌肉抗拒脂肪的能力非常弱，这一点是腹部容易堆积肌肪的重要因素。尽管疯狂减肥的通常是“女梨子”，但臀部的皮下脂肪只是看似高调，腹部脂肪才是真正危险的存在。

皮下脂肪的堆积范围

　　这些堆积在腹部的脂肪就是臭名昭著的内脏脂肪，它们会包裹腹部器官，打乱身体正常的代谢机制，危险指数非常高。

　　而更关键的因素在于，即使你不是久坐一族，腹部的游泳圈依然难缠。

　　日常坏习惯也是容易腹部脂肪堆积的原因：

　　1、不吃早餐

　　尽管，吃得越少越有助于减肥，但是你绝对不应忽略正餐，特别是每天的第一顿饭。早餐能够促进新陈代谢，平衡血糖浓度，并且为早餐到午餐这段时间提供身体必须的能量。应确保早餐是含有高蛋白和高纤维的食物，这样才能让你感到饱足，并且打消想吃M&M豆之类零食的念头。

　　2、没有少食多餐的习惯

　　一日三餐在许多年前就是饮食标准，但这带来的问题就是，你会一直挨饿到正餐时间，而用餐时就会吃得比平时多。最佳的饮食是每日三餐加上1-2次健康零食。将卡路里分几次摄入，每3个小时左右吃一些零食，可以保持血糖，控制胰岛素的释放，这样才能防止身体将更多的能量以脂肪的形势贮存起来。

　　

　　3、过度饮酒

　　少量或者不饮酒有利于健康，同时也有利于腰腹曲线的塑造。饮酒会让你额外的摄入几百卡路里的热量，因此，如果你正在减肥，停止饮酒1个月左右，就会有显著的效果。

Q３

腹部脂肪会比其他部分更难减吗？

　　　

　　不会。只要按照均衡营养的饮食计划来减肥，体脂就会逐渐消融，这其中包括腹部脂肪。缩小腰围尺寸的最佳方法是把健康饮食与体育锻炼有机地结合起来。

　　减少热量摄入，增加运动量。研究表明，在减少热量摄入的前提下，多吃水果、蔬菜、全麦谷物食品、奶制品、豆类食物、坚果、植物种子、瘦肉、鱼类、鸡蛋以及禽肉等食物，不但能为身体提供各种营养成分，而且有助于减肥。营养学家建议，在保持这种饮食原则的前提下，每星期再做五、六次健身锻炼（每次30?60分钟），无论是腹部还是腰身都会变得纤细有形。

Q４

反式脂肪有什么危害？

　　　

　　研究发现，反式脂肪不但会堆积在腹部周围，而且还会使其他部位的脂肪向腹部转移。反式脂肪主要存在于人造黄油、点心、饼干、奶油蛋糕及油炸食品中。是名副其实的“坏脂肪”。

Q５

为了减脂，要避免脂肪摄入？

　　这种想法是完全错误的。谈“脂肪”色变的人不计其数，这些人认为脂肪是坏的，是糟糕的。可事实并非如此，脂肪是关乎性命的营养物质。如果脂肪摄入量严重不足或者体脂过低，会对人体造成极大的伤害。我们的代谢会受影响，内脏功能会产生各种问题，体内激素分泌会失常，甚至会对杀伤男女正常的生殖能力。

　　每天保持一定量的“好”脂肪的摄入，平时注意常吃些坚果类食物。尽量避免高温油炸，精加工，含有反式脂肪的食物，那些“坏”的脂肪会增加包括心血管疾病在内的诸多疾病风险。

Q６

吃得很清淡，不吃肥肉，会否脂肪摄入不足？

　　这可不一定，除了日常生活中的烹调用油和动物脂肪之外，很多食物都含有丰富的脂肪！比如各种坚果、奶制品、牛油果、深海鱼、精加工食物、巧克力，这些都有着丰富的脂肪。当然想要控制自己的脂肪摄入量在合理的范围内，就要养成看视频营养成分表的习惯。

Q７

高脂肪的食物，都不健康吗？

　　提到高脂肪食物，小伙伴们的第一反应是不健康。其实，高脂肪食物中也有很多养生高手，大家应该常吃。

牛油果。一个中等牛油果（鳄梨）含脂肪30克，属于高脂肪水果，但其中大部分脂肪为单不饱和脂肪，可降低“坏”胆固醇，有益心脏健康。

橄榄油。橄榄油是地中海饮食（最值得推荐的健康饮食之一）的重要组成部分。橄榄油可降低心脏病、高血压及某些癌症风险。美国《神经病学》杂志上的一项研究还发现，常吃橄榄油还可降低中风危险。

坚果。研究表明，常吃坚果有益保持健康体重，降低罹患2型糖尿病和心脏病的风险。坚果营养丰富，其中杏仁中维生素E含量最高，开心果含有大量有益眼部健康的叶黄素和玉米黄素。

深海肥鱼。三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼和鳟鱼等深海肥鱼都含有丰富的欧米伽3脂肪酸。心脏协会建议，每周应吃两次上述鱼类。

Q８

减肥的女性居多，但男性其实更容易堆积腹部脂肪？

　　总的来说，男性要比女性更容易在腹部堆积脂肪。之所以会出现这种情况，是因为性激素差异所致。40岁之前，女性的脂肪大多易存储在臀部、大腿与腰间，40岁之后，随着雌激素水平不断下降，体脂便开始分布到腹部周围。

　　

Q９

如何只减大腿脂肪？

　　事实上，局部减脂在正常的生活中是基本不可能做到的。除却你的视觉误差(只有大腿脂肪多其实别的部位也不少），由于个体差异，每个人容易储存脂肪的部位都是各不相同的，有些人腰腹部脂肪囤积过多，有些人臀腿部位更容易肥胖，还有很多人内脏会倾向于储存更多的脂肪。

　　只要你开始减脂，你储存脂肪最明显部位，减去脂肪的效果也最明显。所以不要在纠结于你某个部位了，尽管开始运动和健康的饮食方式去减去你过剩的脂肪吧~

Q10

怎样加速脂肪燃烧？

　　你是否遭遇过这种情况——体重停滞，体内脂肪没有明显的下降？那么，你需要在瘦身计划上做调整，并在饮食上做改变，以辅助脂肪的燃烧。

1

停止进食的两个时间段：每天16-17点和20 -21点。

2

花生、瓜子、饼干、麻酱、油炸食品、碳酸饮料等零食需要忌口。

3

瘦身饮水规则：喝水要一口一口的，不要等渴急了一下咕咚咕咚的喝很多。否则胃很容易被撑大，随之食量就也会增加。

4

可以喝的饮料：白开水永远是保健瘦身的好饮料，除此之外，还可以喝饮用菊花、玫瑰花等各种花草茶（不能加糖）。

5

减肥期间忌吸烟、饮酒。

　　小伙伴们现在明白了吗！脂肪，不可将它赶尽杀绝，但也绝不能放松警惕~小康康觉得，只有吸收优质脂肪中对健康有益的物质，杜绝反式脂肪中的垃圾物质，才能让我们更轻松地乐享生活哦~