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这款是沙参玉竹瘦肉汤，在广东汤里面是非常经典的了 功效：养阴润燥，除烦，止渴，热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。 材料：沙参30克、玉竹30克、干百合30克、蜜枣15克瘦肉一块 做法：把肉放冷水中煮开，一煮开就可以捞出来了，放着备用。 材料洗干净和肉一起放到砂锅中,要先大火把水烧开，然后就可以用小火煲 一个半小时后就可以开盖了 刚开始煲的时候先放一点点盐，把味调出来，等煲完了再放盐调到味道合适为止，切忌一开始就把盐放够了啊。 这款汤的功效可是大大地好啊~冬季进补要选能补肾温阳、固本培元作用的。这款汤有清热解毒，降血脂、血压等作用，能整体调节人体机能平衡，提高自身免疫能力，加上鸡脚富含的胶质，滋补的基础上又能起到美容的功效。非常适合熬夜一族和爱美女性！ 材料：花旗参5g、灵芝2朵、淮山25g、红枣6粒、杞子10g、北芪10g鸡脚一斤 做法：用水冲洗一下材料，灵芝原则上说切得越小越好，洗完切好放着备用就行。 鸡的脚趾头给剁了,洗一下，再用开水焯一下。 就可以开煲了，放入水量适合三到四个人喝，放少量的盐，先大火煮沸，再转小火煲1.5-2小时就OK了，最后是调味。 香信凤爪汤 功效：消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。另鸡爪含有丰富的胶原蛋白，能够滋润皮肤，具有较好的养颜美容功效！ 材料：香信8朵、枸杞10g鸡脚半斤 做法：材料用水冲洗干净，香信和枸杞都可以泡一下，等下可以用泡过的水来煲汤，记得不要倒掉哦，味道都在呢。鸡脚脚趾头剁掉，再焯一下水，捞起备用。放入适量的水大火煮开，再把鸡脚倒进去，煮大概20分钟。最后把泡好的枸杞和香信连水一起倒进去，一起煲半个小时左右就可以加盐调味了~ 清补凉排骨汤~~ 功效：清润、养阴、滋补、益气、润肌肤补五脏
材料：淮山20克、芡实20克，薏米20克，杞子15克、沙参15克、玉竹15克、北芪15克、蜜枣2个、生姜2片、半斤排骨。 做法：材料冲洗干净，排骨先焯一下水，把浮沫和血水去掉。往煲里倒入3到4个人的份量的水，再把材料全部倒进去，大火煮沸，再小火煲2个小时就好了
虫草花花胶炖鸡脚 功效：这款汤具有超高的营养价值，固本培元、滋阴补肾、养血颜样样皆能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶加入冬草，可更有效增强机体免疫力，沙参玉竹都比较平和，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。且花胶和鸡脚都含有丰富胶质，爱美的女士千万不要错过这道美容汤哦！
材料：虫草花20g、小花胶20g、沙参15g、玉竹15g、红枣5粒、适量姜、葱、酒、鸡脚一斤 做法：材料都洗干净了，还有就是要对花胶处理一下，口感更佳。我一般是提一个多小时就开始泡这个花胶，把它泡软了。然后下姜葱适当煮一小下，去掉腥味。然后捞起来切成一段段的备用。
然后把所有材料全放进炖盅里，水放到九分左右就行了，当然，最好泡过材料。这个可要炖2个半小时以上！
红莲淮山鸡汤 功效：这款汤适合滋补养生食用，可预防春季感冒，健脾胃，清心安神，补气血，适合女性和老人食用
材料：红莲50g、淮山100g、红枣6粒、料酒15ml、枸杞15g、姜2片鸡肉半斤 做法：整颗的莲子最好提前浸泡一下会更容易煲，也可以买开边的莲子就不用泡沫，其它材料简单洗洗就行。鸡肉，切块焯水备用。除了枸杞外其它材料可以先下煲了，放入适量的清水，这里大概3-4个人的份量。煲大概1.5个小时。这个时候可以放枸杞了，枸杞先泡10分钟。20分钟后就可以收工了，然后调味，搞定~
七星剑花煲猪骨 功效：清心润肺、理气和中、除痰止咳，能清热痰、除积热、润肺燥，且味道鲜甜可口，实乃保健养生不二的选择
材料：猪骨500g、霸王花75g、陈皮1/3个、蜜枣2颗、姜2片 做法：霸王花用清水洗洗泡泡，切段。猪骨洗净焯水备用。全部倒进锅里，放适量水大火烧开再转文火一个半小时左右调味就OK了~鲜甜可口~~
无花果山药排骨汤 功效：清甜滋润、营养丰富，能清热生津、健脾开胃、解毒消肿，对消化不良、阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等有较好作用。并且清肝明目，常喝有助于视觉恢复。
材料：猪骨500g、无花果25g、玉竹25g、淮山25g、枸杞10g、蜜枣2粒 做法：材料冲洗干净，猪骨洗净焯水。除枸杞外全部扔进煲里，放三到四个人的水。一个半小时后放枸杞，二十分钟后就可以了。
海底椰响螺乌鸡汤 功效：此款汤中响螺营养丰富，有开胃消滞、滋阴养颜的功效，而花旗参和海底椰具有滋阴润肺、清热养阴的作用，这些材料加上乌鸡煲汤，汤水不但味道清甜，而且补而不燥，对熬夜少眠者更有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效！非常适合熬夜一族和白领精英进补！
材料：乌鸡500g、瘦肉100g、响螺50g、海底椰50g、蜜枣2个、花旗参5g 做法：材料冲洗干净，乌鸡可以切大块一点，瘦肉切片，焯水备用。所有东西倒进去，3-4人份量的水，大火烧开转文火2个半小时，调味~OK
松茸虫草花炖鸡汤 功效：这款汤不但鲜甜美味而且还蛮滋润养生！松茸，含有丰富的蛋白质以及维生素和矿物质，配合虫草花、元贝、陈皮等材料煲汤，使汤水具有健脑、强身、益肠胃、止痛、理气、驱虫等功效，可以滋阴补肾、增强免疫力、理气化痰，预防感冒，是冬天不可多得的美味汤水！
材料：鸡半只、松茸20g、虫草花20g、北芪10g、元贝3粒、红枣6颗、新会陈皮1/3个、姜2片 做法：虫草花、松茸洗净，泡发一下备用。鸡处理干净，焯掉血水再过清水洗净。红枣洗净去核，北芪、元贝、新会陈皮洗净，将所有材料放进炖盅里，加入9分水。把炖盅放进锅里，锅里加入适量水炖。3小时后，调味即可~ |
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