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红薯是生活中特别常见的一种食物 白皮白心的红薯，对皮肤特别好。 皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。 红皮红心的红薯，营养就更好了。 它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。 脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。 如把生红薯嚼碎后，敷在热毒疮的周围，对缓解疼痛很有帮助。 因为生红薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的红薯，还有促进皮肤生长的作用。 如敷在毒疮，能把脓给逼出来，促使毒疮尽快收口愈合。 生红薯是去血毒的，而熟红薯是补气血的。 红薯是健脾胃的，小孩脾胃娇嫩，正需要红薯来补。 如果是身体健康的小孩，体内没有痰湿，喜欢吃红薯是很自然的。 红薯对于肠道功能有双向调节作用。 便秘的人，可以常吃煮红薯； 而喝酒过多，伤了脾胃引起腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。 常吃红薯藤可降低血糖 很多人不知道，红薯藤也是可以吃的。 红薯是公认的健康食品，红薯藤的保健作用也很强。 糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。 红薯的藤牵牵连连，可以长很长。 这样的好东西要是不吃，可就浪费了。 红薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的，吃起来有点像空心菜。 红薯藤入肝经，是明目的。 红薯藤炒猪肝能补眼睛，特别适合晚上看不清楚东西的人。 而且红薯藤还有去热毒的作用，可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果你夏天吃了不干净的东西，肚子不太舒服，那么可以用红薯藤老秆煮水喝。 皮肤长疮，可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。 带皮吃红薯，吃了不胀气 很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。 其实，红薯的皮是很好的东西。 植物的皮和肉是一对阴阳，红薯也不例外。 红薯肉是“补”的，而红薯皮是“泄”的，也就是排毒的。 红薯肉补脾胃，红薯皮助消化； 红薯肉补气，红薯皮通气； 红薯肉偏酸性，而红薯皮偏碱性。 吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。 你可能会问，红薯皮那么脏，能吃吗？ 其实，你可以给它好好洗个澡。 先用刷子刷掉红薯皮上的泥，再抓一小把面粉放在水里； 然后，把红薯放进去，来回搅动，再泡一泡。 这样就把红薯皮给清洗干净了，可以带皮吃。 现在大街上卖烤红薯的人，不一定会用面粉水把红薯皮清洗干净，所以，要是在外面吃烤红薯，那你就尽量别吃皮。 如果是你自己买的红薯，清洗得比较干净，即使把皮烤焦了也可以带皮吃，小孩子吃了这样的红薯皮还能帮助消化。 其实，很多烧焦的食物都有助消化的功能，像糊的锅巴、烤馒头片等这些淀粉类的主食烤焦了以后，可以专门消米面的积食，有一种治疗积食的常见中成药——焦三仙，就是用山楂、神曲和麦芽炒焦了做成的。 特别提醒一下： 如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。 红薯的多种美味吃法
红薯的吃法有很多，一般是煮着吃、烤着吃、晒干了吃。 |
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