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夏天人们水分流失大，食欲不振，所以喝汤成了人们夏季最适合的饮食方式。因为夏天炎热，所以喝汤要选则消暑祛湿的食材，还要结合夏天蔬菜收获的季节，根据事物性质搭配蔬菜果子等做家常汤。下面告诉你夏天喝什么汤好：
1、养颜减肥鸡汤
功效：清肺化痰、健脾、去水肿、养血、适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白、皮肤干燥的人。 材料：带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇(冬菇)十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。 作法： (1)鸡、猪瘦肉洗干净后切片，飞水。 (2)香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。 (3)红枣去核备用。 (4)冬瓜连皮切块。 (5)把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。 2、鲜香菇豆腐汤
功效：清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压，适合身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人。 材料：新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。 作法： (1)猪肉洗干净切片，飞水。 (2)把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。 3、冬瓜发菜美腿汤
功效：去湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿，腿部肿胀的人最应该喝。 材料：带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤。 作法： (1)猪肉洗干净，切块，飞水。 (2)发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后，把杂质清洗干净。 (3)冬瓜连皮切块，薏仁洗干净备用。 (4)把水煮滚，放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分钟后，转文火煮二小时，最后放入发菜再煮十五分钟，加盐调味即可饮用。 4、紫菜排骨汤
功效：美肌肤、清肠胃、减肥、明目，视力退化、贫血的人最应该喝。 材料：紫菜五钱、芹菜四两、红萝卜一个、排骨一斤。 作法： (1)排骨洗干净，飞水。 (2)紫菜用清水洗干净，芹菜切段，红萝卜切粒。 (3)水煮滚，放入全部材料，大火煮十分钟，转文火煮二各半小时，加入盐或鲜味露调味即可食用。 5、鲤鱼补血瘦身汤
功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿，身体虚弱、浮肿、眼花、脸色苍白的人最应该喝。 材料：黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。 作法： (1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。 (2)将黑豆去瓤粒并清洗干净，放入锅中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干净，备用。 (3)红枣去核，生姜去皮，陈皮洗干净，备用。 (4)水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟，再转至文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。 6、黄瓜猪骨汤
功效：去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿，水肿型的肥胖族最应该喝 材料：黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。 作法： (1)猪骨洗干净，切块，飞水。 (2)其他材料洗干净备用，黄瓜切块。 (3)水煮滚，加入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。 7、海带瘦身汤
功效：清热去湿、减肥轻身，糖尿病、胆固醇过高的人最应该喝。 材料：带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。 作法： (1)瘦猪肉洗干净切片，飞水。 (2)冬瓜连皮切块，海带先泡水，将泥、杂质清洗干净，切段。 (3)水煮滚后，放入以上所有材料，用大火煮十分钟后，转文火煮两个小时，加入盐调味料即可饮用。 8、苹果瘦身汤
功效：消脂减肥、清理肠胃、清肺热，脸色苍白、皮干燥、粗燥的人最应该喝。 材料：海带二两、苹果两个、瘦猪肉半斤。 作法： (1)瘦猪肉洗净切片，飞水。 (2)苹果去皮，切块，海带泡水洗净。 (3)水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，转文火煮两小时，放入盐调味即可饮用。
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