【精选菜谱】一症一菜，健康自来——辛苦爸爸篇

一症一菜，健康自来，今天是我们系列专题的最后一次专题了，在做这个系列专题的过程中，小编也是历尽千辛，被抄袭过、维权过、辛苦找完资料不能用过、忘记保存过......总之，这段时间给大家呈现的系列专题，都是小编用心整理来的，希望真的对大家有所帮助，希望哈友们能看到我们的用心与真心，接下来，我们也会陆续为大家推出其他的系列专题，哈友们可以敬请期待哦。好了，不感慨了，跟小编一起进入最后的一个小专题吧——辛苦爸爸篇。

1

解酒

草莓银耳雪梨甜汤

配料:

草莓200克、雪梨1个、银耳一朵、清水适量、蜂蜜1勺

烹饪步骤:

1.雪梨切块，银耳用手撕成小朵，一起放有清水的锅中煮到滚，转小火，继续煮30分钟

2.草莓纵切，加入煮好的银耳梨汤中，关火

3.温度降至80度时，加入蜂蜜拌匀，清爽美味的草莓雪梨银耳汤就做好了

2

脱发

首乌芝麻糊

配料:

黑芝麻20克、何首乌10克、山药30克、红糖5克

烹饪步骤:

1.黑芝麻拣去杂质，放滤网中，用水冲洗干净，晾干

2.放电饼铛或者平底锅中炒熟

3.晾凉后用擀面杖把黑芝麻擀碎

4.山药洗净去皮，切块

5.何首乌放清水中洗净，备用

6.锅中放入600ml的水，把切好的山药放进去

7.放入何首乌，开中火煮

8.开锅后，换小火煮10分钟

9.把何首乌捞出来，此时药效还没有完全被煮出来，可以再用一次

10.擀碎的黑芝麻放进锅内

11.用勺子搅拌均匀，小火再煮约10分钟

12.加入红糖，充分搅拌均匀，即可食用了

3

口臭

柠檬薄荷水

配料:

凉开水适量、柠檬片适量、薄荷叶适量

烹饪步骤:

1.柠檬表面涂盐，刷洗干净

2.切柠檬片

3.薄荷叶洗净放在杯中

4.柠檬片放入杯子中

5.倒入凉开水就可以啦

4

失眠

牛奶豆腐布丁

配料:

内酯豆腐1盒（350克）、牛奶240克、炼乳100克、吉利丁粉10克、冷开水30克

烹饪步骤:

1.把豆腐切小块，入沸水锅里后关火晾凉

2.捞出豆腐放入搅拌机里，加入炼乳和牛奶

3.吉利丁粉加冷开水泡10分钟，隔热水化开，入搅拌机和豆腐、炼乳、牛奶一起打匀

4.倒出后用筛网过滤2次，分装到容器里，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏至凝固即可

5

健忘

初老醋核桃仁

配料:

核桃、盐、醋、香油

烹饪步骤:

1.准备核桃

2.用核桃专用去壳器把外皮剥掉

3.核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜

4.核桃仁泡好后，手剥掉核桃仁上的红色外皮

5.剥好的核桃仁放入容器中，调入盐、醋、香油，拌均匀即可享用

6

抑郁

清蒸海鱼

配料:

海鱼、葱、姜、盐、蒸鱼豉油、香醋、生抽、鸡精、色拉油

烹饪步骤:

1.海鱼一条。

2.处理后从背部剖成两半，这样的话鱼脸是对着的，比较好看。

3.摊开鱼身。

5.盘底铺适量姜丝。

6.盖上鱼，再撒适量姜丝。

7.少许蒸鱼豉油。

8.上开水锅中蒸七至八分钟即可。

9.开盖后趁热放少许香醋，少许生抽，鸡精。

10.撒上葱段，烧适量热油一浇，即可上桌，一定要趁热吃。

7

瘦肚子

莲子山药粥

配料:

莲子30g、山药80g、粳米50g

烹饪步骤:

1.山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯

2.砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水

3.大火煮开后，转小火，慢煲成粥。（期间需要不断搅拌下，防止粘底）。吃的时候可以加入白糖拌匀食用

8

上火

血菊苦瓜水

配料:

苦瓜、矿泉水、血菊、蜂蜜

烹饪步骤:

1.把苦瓜洗净去籽切条备用。

2.把血菊用热水泡开备用。

3.把切好的苦瓜放入料理机中。

4.加入适量的矿泉水。

5.然后再放入适量蜂蜜。

6.用高速搅打成汁。

7.然后用小筛滤掉残渣倒入杯中。

8.里面放5-6朵泡好的血菊搅拌均匀。

9.调好后便可饮用。

9

抗疲劳

裙带菜豆腐汤

配料:

裙带菜30g、豆腐30g、姜片10g、青椒末2g、红椒末2g、葱末2g、盐2g

烹饪步骤:

1.裙带菜切段

2.豆腐切块

3.入开水焯熟

4.加青椒末、红椒末、葱末放碗中备用

5.锅置旺火上，加水，姜片、盐煮开

6.捞出姜片不用，清汤浇于汤碗中即成

10

压力大

西红柿鸡蛋

配料:

西红柿2个、鸡蛋2个、大葱、姜、白糖5g、盐3g

烹饪步骤:

1.准备食材：鸡蛋3个、西红柿3个。

2.将鸡蛋打入碗中，并朝着一个方向打散。

3.锅里热油到几乎冒烟的时候，倒入打好的鸡蛋。

4.鸡蛋入锅后要立即用铲子快速搅动，从而让所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。

5.葱切段，姜切丝备用。

6.锅内倒入适量的植物油，放入葱、姜煸炒出香味，在倒入切好的西红柿。

7.待番茄变软出汁时倒入炒好的鸡蛋。

8.待汁完全沁入鸡蛋后在加入白糖，盐调味即可出锅。

11

加快代谢

鲜黄花拌金针菇

配料:

鲜黄花菜、金针菇、指天椒、蒜瓣、香菜、柠檬冰水、生抽、香醋、辣椒油、芝麻油、盐、鸡精

烹饪步骤:

1.主料备好。

2.金针菇、黄花菜洗净沥干水份待用。

3.辣椒切粒，蒜压成茸，香菜洗净留梗切成小段，调料配好待用。

4.锅下水烧开后，放入金针菇焯水10秒，捞起过凉。

5.然后把黄花菜放入焯水1-2分钟，捞起过凉。

6.把焯过水的黄花菜和金针菇放入柠檬冰水中3-5分钟。

7.将黄花菜捞起，放入蒜茸、辣椒粒、香菜梗和淋入调料拌匀，放置10分钟，再把和金针菇捞起，放入碗中拌匀即可。

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