腹痛——芍术茯苓茶
[适用]适于脾胃虚弱、食少便溏、腹中疼痛等症的患者饮用。 [配方]茯苓、白芍各10克，白术6克，炙甘草3克。 [用法]将上4味药放入砂锅，加水700毫升，煎沸15分钟，取汁倒人茶杯，代茶饮用。每日1剂，可分2次饮服。连服7-10日痊愈。 [功效]健脾养胃，缓急止痛。
绿茶粿粽
材料：鲜竹笋250克、香菇2朵、绞肉250克、酱油2小匙、竹叶12片、棉线12条、酒1小匙 外皮料：糯米粉2杯、绿茶粉2小匙、糖2小匙、盐少许 做法： 1．新鲜竹笋煮熟，放凉，切小丁。香菇泡软洗净，切小丁。 2．竹叶洗净，滴干水分，内面抹薄薄一层油备用。 3．锅内放一小匙油烧热，倒入绞肉翻炒数下，再加入香菇丁、笋丁、酒及酱油拌炒，铲出，放凉，即成“料”。 4．外皮料先稍混匀，另加水3/4杯，揉和成团。再分成12等份，并搓成小米团。 5．取1份米团，捏成凹片状，包入适量馅料，取竹叶将其包裹成粽形或其他形状，再用棉线绑住。做好12粒棵粽，入锅以中火蒸约15分钟即成。 注：糯米团若太湿软，可酌加糯米粉，太干硬则加水，以软硬适度、不黏手为原则。 代用茶：包种茶、花茶、乌龙茶、铁观音茶（或茶包）。 清香鱼片
材料：鲑鱼1-2片（约250克）、清茶（包种茶）茶叶3大匙、滚水6杯盐、油少许 代用茶：龙井茶、花茶、乌龙茶。 做法： 1．鲑鱼片洗净，沥千，用少许盐抹过，腌5分钟后，抹上少许油。 2．蒸盘内先抹少许油，再放入腌过的鲑鱼片，上面摆几片茶叶。 3．锅内煮约6杯滚水，将茶叶投入水中，继续用大火煮至滚沸，然后移入前述蒸盘，加盖，大火蒸约10分钟，出，即可食用。 注：鱼肉腌的时间太长，或蒸熟后焖在锅内太久，均会变得老硬。 血尿——茅根小蓟茶
[适用]适于治疗血尿。 [配方]白茅根15克，小蓟15克，食糖适量。 [用法]将上药放于大茶缸内，冲入开水，加盖闷泡15分钟，代茶饮用，每日1剂。可频频冲泡饮服。连服15~35日可获理想的治疗效果。 [功效]凉血止血，清热利尿。 银杏茶膏治年久咳嗽吐痰
【处方】陈细茶（略焙，研为细末）、白果肉（一半去白膜，一半去红膜擂烂）、核桃仁（擂）各120克，蜂蜜250克。 【用法】将上药入锅内熬成膏，不拘时服。 【功效】补肾，润肺，止咳，平喘。用治气管炎年久咳嗽、咳痰。 柿饼茶治咳嗽
【处方】茶叶3克，柿饼6个，冰糖15克。 【用法】先将柿饼、冰糖放瓦罐内炖烂，再倒入茶叶，拌匀食用。 【功效】润肺，涩肠，止血。用治咳嗽、多痰及便血等。 血尿——茅根小蓟茶
[适用]适于治疗血尿。 [配方]白茅根15克，小蓟15克，食糖适量。 [用法]将上药放于大茶缸内，冲入开水，加盖闷泡15分钟，代茶饮用，每日1剂。可频频冲泡饮服。连服15~35日可获理想的治疗效果。 [功效]凉血止血，清热利尿。 血尿——金钱草茶
[适用]适于血尿患者饮用。 [配方]金钱草30克，蔚蓄20克。 [用法]将上2味药，放入盛有热水的保温瓶内，浸泡15分钟，取汁倒人杯内，代茶饮用。每日l剂，分数次饮服。一般连饮20—40日可获理想疗效。 [功效]利水通淋，解毒杀虫。 五倍子煎茶治久咳
【处方】五倍子500克，绿茶末30克，酵糟120克。 【用法】将五倍子捣烂，研末过筛，加绿茶末、酵糟，同置容器中拌匀捣烂，摊平，切成小块，待发酵至表面长出白霜时取出，晒干，贮藏于干燥处。每次10克，开水冲泡，代茶饮。 【功效】润肺化痰，生津止渴。用治气管炎久咳多痰，并可治疗咽痛、便血、久痢脱肛、口疮、牙疳等。 血尿——荷梗木通茶
[适用]适于血尿患者饮用。 [配方]荷梗30克，蒲蓄30克，木通15克，甘草15克。 [用法]将上药放于砂锅内，加水700毫升，煎沸25分钟，取汁代茶饮用，每日1剂，分2次饮服。连服20-30日可获明显疗效。 [功效]利水通淋，除热止血。 银耳茶治阴虚咳嗽
【处方】茶叶5克，银耳、冰糖各20克。 【用法】先将茶叶冲泡取汁。再将银耳洗净与冰糖共置瓦罐内加水炖熟，倒入茶汁，拌匀食用。 【功效】滋阴，润肺。用治阴虚久咳、发热。 |
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