葱僵茶散治偏正头痛
【处方】白僵蚕9克，葱白、茶叶各适量。 【用法】将白僵蚕研为细末。一每次3克，水煎葱白茶水送服，每日2次。 【功效】祛风通络，止痛。用治偏、正头痛。
谷精茶蜜方治偏头痛
【处方】绿茶1克，谷精草5～6克，蜂蜜25克。 【用法】将前2味加水250毫升，煎沸5分钟，去渣，加入蜂蜜即成。每日1剂，分3次饭后饮。 【功效】疏风清热，明目止痛。用治肝胆热盛引起的偏头痛。 小儿疳积——葎草茶
[适用]适于疳积患儿服用。 [配方]荇草12克，鸡蛋1个。 [用法]将獯草放入砂锅内，加水500毫升，煎沸20分钟，再将鸡蛋去壳打碎，倒入锅内，再煎2分钟，取汁代茶饮。每日1～2剂，连服1～25日获效。 [功用]清热利湿，消肿解毒。 茶油腰花
材料：猪腰1副，茶油2大匙，杜仲2小片，盐少许，米酒2大匙，姜1小块 做法： 1．将猪腰内部白筋去除干净，洗净沥千。在外皮切划十字刀纹，再切片。 2．姜洗净，不去皮，切薄片。 3．茶油入锅烧热，加入姜片及杜仲，用小火炒数下使出味。 4．猪腰入锅用中火炒数下，再加盐，米酒自锅边淋下，猪腰略翻炒烧煮后，即可起锅。 注：◆买猪腰时，可请肉贩将猪腰内部白筋去除干净。 ◆杜仲片在中药铺可买到。 茶酒水果羹
材料：汤圆半杯，罐头什锦水果1杯，罐头菠萝半杯，芒果（或罐头水蜜桃）半杯、细粒冰糖2大匙，水6杯，茶酒l.5大匙，生粉1大匙 做法： 1．糯米粉1杯，加少许水揉和，使糯米团不黏手、软硬适度，再搓成一个一个小汤圆。（汤圆亦可买现成的） 2．菠萝切小块。芒果切丁。 3．水煮开，放入汤圆煮至浮起。冰糖加入煮溶。 4．生粉加2大匙水调溶，倒入汤圆内煮滚，勾芡。 5。将所有水果及茶酒倒入汤圆内，略煮即离火。冷食热食均佳。 注：◆也可以不勾芡，勾芡可使汤汁浓稠，水果粒较会悬浮而不沉于锅底，看起来比较美观。 ◆水果煮太久则不鲜脆。 ◆可以用其它水果，但以肉质较软者为佳。 ◆任何一种茶类之茶酒均可使用。 茶叶酱油汤治消化不良
【处方】茶叶9克，酱油30毫升 【用法】茶叶用水300毫升先煎沸，再加酱油煎沸，顿服。每日可按此量服2～3次。 【功效】消食，开胃，止痛。用治消化不良、胃脘胀痛、腹痛腹泻。 法制芽茶消食止渴
【处方】芽茶300克，檀香、白豆蔻各15克，冰片3克。 【用法】上药共研细末，用甘草膏为丸，不拘时嚼服。 【功效】清热化痰，消食止渴。用治胃痛、腹胀、腹泻及消化不良等。 小儿遗尿——乌药叶茶
[适用]适于治疗小儿遗尿。 [配方]乌药叶10克，益智仁6克。 [用法]将上药放入盛有沸水的保温瓶内，浸泡30分钟后，取汁代茶频频饮用。但晚饭后不能饮服。每日1剂，连服15～25日获愈。 [功效]温肾，祛寒，缩小便，止尿。 小儿遗尿——玉竹茶
[适用]适于治疗小儿遗尿。 [配方]玉竹50克。 [用法]将上药洗净，放入砂锅内，加水1500毫升，煎沸15分钟，取汁代茶饮用。每日1剂，分3次饮服。连服15～20日痊愈。 [功效]补阴益肾。 双味茶冻
材料：[A]绿茶茶汤5杯，(1000ml)冷水1杯，细粒冰糖1/4杯，果冻粉（或洋菜粉、吉利T）15大匙，柠檬汁3、4滴，甜莲子半杯，[B]红茶茶汤5杯，冷水1杯，果冻粉（或洋菜粉、吉利T）l.5大匙，细粒冰糖1/4杯，柠檬汁3、4滴，什锦水果（罐头）半杯。 代用茶：各种茶叶之茶汤均可依上述方法做成茶冻。 做法： 1．“绿茶茶冻”——果冻粉加细粒冰糖先混匀，再用少许冷水调溶，加入l杯的冷水中，小火边煮边轻轻搅动，煮滚，加入现泡之热茶汤，搅匀，熄火，再滴入柠檬汁轻轻混匀即成。 2．模型先放入甜莲子，再将前述茶汤轻轻倒入，稍凉后移入冰箱冷藏室凝固成茶冻，覆扣至盘内即可食用。 3．“红茶茶冻”——做法如上述绿茶茶冻之做法。 注：◆甜莲子（已煮熟，冷冻真空包）可在超市买到。 ◆果冻粉不可直接放入热茶汤中煮，以免结块。 ◆果冻粉入锅后要边煮边轻轻搅动，以免焦黄黏锅。 ◆柠檬汁可不加，加了可使茶冻色泽较明亮。但柠檬汁亦不可太早加，否则茶汤容易起泡。 小儿遗尿——益智金樱茶
[适用]适于治疗小儿遗尿。 [配方]益智仁6克，金樱子6克，乌药5克。 [用法]将上3味药放入砂锅内，加水500毫升，煎沸20分钟，取汁代茶饮用。每日1剂，分2次饮服。连服15～20日痊愈。 [功效]培元补肾，祛寒止尿。 五虎汤治腹胀不思饮食
【处方】核桃仁10克，川芎、紫苏叶、雨前茶各6克，老姜、白糖适量。 【用法】将上药先煎好，于汤内加老姜稍煎，调入白糖顿服。 【功效】行气和胃。用治腹胀、不思饮食。 茶萸葱姜饮治腹满食滞
【处方】茶叶、吴茱萸各6克，葱白2根，生姜3片。 【用法】将上药水煎，每日分2次饮。 【功效】行气和胃，消食。用治腹满食滞。 |
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