 它们不是万花筒，但在这间房子及其周遭环境在内的所有人事物，却也展现了属于城市人的真性情。 文、图（部分） | 夏小暖 编辑 | cyan
对于旅行，我喜欢选择住当地的小旅舍，很大的原因是可以直接跟主人接触，而且通常我不用规划路线，因为主人平日里的生活就是我的旅行。我会开始列出一个自己喜欢的旅舍清单，等有一天抵达那座城市的时候可以过把瘾。
杭州是我居住的城市，常常会有朋友让我推荐好玩的地方，大多数时候我都会建议他们直接订一间喜欢的旅舍入住。透过旅店主人勾勒出来的生活圈，是他们平常的生活作息，这种旅行方式只有从“住”才接触得到，而无法从企业化经营的大酒店获得。
眼下大暑的节气刚过，偷闲一个周末，放下一切不必要的负重，轻装上阵，走进山林、溪涧，不过是极短的路程，却也是杭州能给予这座城市中的人们最迷人的犒赏了。
大城小店（bund-shop）走访了四家安静地生长在自然中的旅舍，同时以此为轴心，借由旅舍主人日常的活动范围做一到两天的旅行设计推荐。它们不是万花筒，但在这间房子及其周遭环境在内的所有人事物，却也展现了属于城市人的真性情。
白描 从国画中走出来的民宿 白描是国画中的一种表现形式，即用最简单的笔墨，勾勒物体的形象，带来质朴不施粉黛的效果。在杭州西湖区转塘街道东北面三公里处的外桐坞村就有一家名叫白描的民宿。
创始人之一的於薇毕业于中国美院油画系，她说第一次到这个村子的时候，觉得在这里时间是停止的。与其说是一家店，更像是一件作品。於薇形容说，在家里会放很多自己画的画，但真正拿出来给人看的并不多，而白描就是她想呈现出来的一个作品。
於薇平日里的活动范围也大都以外桐坞为核心。这是一个充满了生活气息的文艺的小村子，每家每户门口都会种树，村民们会用变形了的铁锅种植物，每到农历年底用糯米磨成粉打年糕，同时这里也素有“万担茶乡”之称，它是杭州城西外郊的一片世外桃源。因此，会选择来外桐坞村入住的客人定是地道的玩咖。
▲打开门便可望见外桐坞全景，宛如一幅画 白描只有五间客房，嫣红、花青、绛紫、石绿、泥金，均采用国画中颜色的名字命名。这里所有的家具都是自己出图，然后找材料自己定做，虽然在装修中不断遇到瓶颈，却也很享受这种自主创作的过程。无论是总体的格局设计还是细节的点缀，都力求营造一种清新素雅、远离浮华的舒服氛围，传达简单的生活方式和远离尘世的无思绪状态，就像在家的感觉。
▲宽敞明亮的阳光房 白描有多处宽敞舒适的公共空间，光是露台就有两百方，客人们可以自带食材在露台烧烤，也可以在室内客厅参与每周举办的各种有趣课程，例如插花、手工肥皂制作、烘焙等，邀请不同领域的设计师或是生活达人现场分享和指导。听说近期还会有一位来自日本的烘焙店主蔡月松子到店，她将跟客人们分享是如何给家人和宝宝制作精致的日式便当。
▲一楼极具设计感的公共区
▲简单舒服的房间
▲无论是房间的水果或是餐食都足见主人用心之处
除此之外，住进这般洗心又洗肺的安静小村子就该起个大早，尽情去呼吸一下好空气——西山游步道是再好不过的徒步路线。
以前说到爬山，杭州人最先想到的总是十里锒铛，但如今这片连绵群山的山脉全线打通，杭州又多了一处适合赏山、登山的绝佳去处，便就是这西山游步道了。都说西湖养眼，西溪养肾，西冷养心，西山养肺，据我所知这也是目前全国范围内最长的一条山体游步道。
白描的主人希望创造一个值得停留的地方，杭州除了那些众所周知的旅游景点其实还有很多耐人寻味的私游方案，一旦给了旅人愿意驻足的理由，也就赋予了这座城市更多被发现的机会，不是吗？
地址：杭州西湖区转塘街道 外桐坞艺术小镇 82 号 Tel：0571-87977050 山舍 在山里感受四季之光和风的动向 对于旅行，每个人有着不同的期待与想像。一部分人渴望脱离常轨，藉由陌生得到有别于以往的感知；有些人则追求生活本身，即使身处他方，依旧盼望与日常相遇。依此延伸到旅舍的挑选，自然会得出不同的结果。 西湖以南，南高峰南麓有一条山谷叫满觉陇，山舍就藏匿于此。由三栋民居改造而成，山舍的主人始终从自我的性情与喜好出发，在周边农家乐大张旗鼓犹如有机体般发展的满觉陇，创造了一个吸引爱好旅行、生活与日常杂货的同好愿意反复入住的旅宿空间。相对于传统的酒店来说，美好别致的山舍更能实现旅人们心中接近理想的画面，而除却美观以外的舒适度则是主人所坚持的经营理念。
从入口竹子编成的围栏开始，就能感受到不同于寻常酒店的气质——那种并非刻意营造呈现，而是真正走进一个被喜欢的一切围绕着的空间。三栋民居一共十五个客房，其中有两栋互相毗邻，一楼有明亮宽敞的咖啡馆，楼顶的观景视野极佳，早晨可爬上露台听鸟鸣俯瞰整个满觉陇。另一栋独立的客房则隔着小马路与其遥相呼应，让人忍不住有一种邻里间想要去串门的冲动呢！
不难看出，经营者定是对光和景有着很深的依恋，甚至只是在前厅的咖啡馆喝杯咖啡，每一个相处或相遇的地方都有可以朝外凝望的大窗，树影斑驳，窗里窗外，遍照亮晃晃的天光。当空间和光和景紧密连结，一整日的作息，从室内到室外都让人惬意舒心非常。如果可以，倒真是希望能在这生活一年，该是会对山里的四季之光和风的动向有更深刻的了解和感受吧。
空间设计上的亲切与讲究十分显著，美感和选品的眼光靠的是长期积累，marshall 的音箱、kingkoil 的床垫、23 lab 的植物……满足了自己才有余裕分享给客人，这正是山舍的魅力所在。 下午抵达后不必急着出门，先好好休息，了解所在的这个空间，挑一本令你有感觉的书籍，在前厅喝一杯单品咖啡，放慢自己的脚步，傍晚可以出门走走顺道用餐。第二天睡到自然醒，吃了早餐可以去山里徒步，往前走是虎跑后山，往后走便是南高峰，另外九溪烟树和九溪十八涧可都是夏日里的清凉秘境。
“我和先生都很喜欢旅行，”山舍的女主人说，“平时出去玩自己也会选择住设计感强的旅舍，因为它们更有温度和温情，走进一家店便能感知经营者自己的喜好与个性，这是很有趣的事情。”
为了一处理想的栖身之地计划一次短途旅行，让原先的目的变成过程，或许是山舍更愿意去验证的想法。
地址：杭州上满觉陇 19 号 Tel：0571-87221970
溦禾山院 没有固定菜单最嚣张的私房菜
在九溪和满觉陇之间还藏着一个颇显低调的小村庄叫杨梅岭，这里的房屋大都依山而建，白墙黑瓦、木石栏杆、花格窗子，鲜明的江南传统民居特色。
溦禾山院是位于杨梅岭村委会边上的一栋小民宿，神奇的是，它之所以被津津乐道并不是因为住宿的功能，而是她们家的庭院私房菜。
民宿主人傅小姐是地道的杭州人，从小就在杨梅岭这一带玩大的，对于周边的环境自然是再熟悉不过。曾在美国旧金山读书工作了五年，毅然决定回到杨梅岭对她来说是一种亲切的回归，她将充满儿时记忆的老房子重新修缮，迎接四方来客。
用老房子做民宿和一般的民宿不太一样，一方面想尽可能多地保留房子原有的格局和特质，因此做好房间的隔音是个大工程；另一方面由于老房子是沿山而建，一到冬天就特别潮湿，如何防潮是细节的设置重点。此外，山脚边到了夏天蚊虫又会肆虐，傅小姐在盛夏来临之前就早早地去药房配制好一批的中草药驱蚊袋，放置在房间的各个角落，既健康又有效。
溦，即小雨；禾，是小苗。溦禾山院只有四间客房。“我觉得小有小的可爱，”傅小姐说，她常常会反过来思考，在这样一个村里要按酒店企业化模式来经营显然不接地气，所以搞不好“小”是未来的主流，以前是大，现在是变小。
而私房菜的点子就是应对客人时的无心插柳。很多来住店的客人都没有准备要去哪里吃饭，在 check in 的时候总会问附近有什么好吃的，可周围都是村民的家似乎也并没有可供吃饭的餐厅选择，于是傅小姐就让平日里自家的大厨（傅小姐的小姑父）掌厨为客人做。
这里曾一度被网友评为杭州最嚣张的私房菜：其一，每天只接待一桌，至少提前两天预定，还得先付钱，因为所有食材都需要提前准备；其二，没有固定菜单，吃什么一切由老板决定，有啥吃啥。
杨梅岭村古道旁有个理安寺，寺内有一口与虎跑泉齐名泉眼叫“法雨泉”，外界只知虎跑泉却不知其。而实际上懂行的本地人每天都会特地来此处打水，著名的湖畔居茶楼就是从此泉眼取水泡茶的。如果你有幸住进杨梅岭，千万记得要来喝一口法雨泉的泉水，顺势去乾隆古道走一遭，定会心旷神怡、神清气爽。
地址：杭州西湖区杨梅岭村乾龙路 70 号 Tel：0571-85385527 （私房菜需提前两天预定）
栖间堂 寻着香味才可以找到的设计师酒店
旅行帮人们脱离日常生活的节奏和空间，发现比原本环境更美更棒的事物，因此获得启发。艺术家们、设计师们总说，灵感来自旅行，其实一点不假，栖间堂的主人高鸿鸣就是一个例子。
九年前的一场意外彻底改变了他的命运和生活，他不得不面对用轮椅走路的人生，但却因一场去往巴厘岛的旅行，重拾了心中想要做却未完成的梦想。他跟身边另外四位同是设计师的朋友合伙做了这间店。
里鸡笼山位于龙井路与吉庆山隧道连接的交汇处，是龙井茶重要的产区，因“鸡鸣声中品新茶”而得名。之所以选择这里，高鸿鸣说是钟情于独特而讨巧的地理位置，这里相当幽静，是一般的游客不会到的地方。
旅人若以里鸡笼山为中心，游玩的选择性极大，无论是去哪个方向都十分便利。想要避暑喝茶可以去龙井山，想要赏荷看花就去西湖，拜访佛教禅宗则可以上灵隐寺，往西穿过灵溪隧道便能抵达西溪湿地，除此之外，这里还是环湖、跑山、骑行最适宜的路段。
栖间堂本叫“七间堂”，因为有期间客房而得名，后因“七”字注册不下来，就巧妙地用了“栖”来代替。高鸿鸣说，现在看来似乎“栖”更适合这里，想要为客人营造一种栖息停留的禅意之美。
几位主创人员均为设计师出身，坚持不将就的态度，所以在细节上花卯足了心思：茶景房安装了电动窗帘，客人早上醒来无需起身只要轻松一按，窗帘就自动打开，顿时一整片绿油油的茶园如一幅画卷般徐徐展开；庭院深深，流水潺潺，整个空间里有一泉活水，引水造渠是个大工程，为的就是让客人可以坐着发呆放空，喝茶看鱼。
我们为客人准备好了一切，你不需要太多犹豫，即便你什么都不带即可立刻前往。行李越少越好，包包越小越好，分清楚需要和想要的不同，才是住店的关键。经历了人生的大悲大喜，高鸿鸣更清楚了人生的舍跟得，也试图将这种体悟传达给住店的旅人。
高鸿鸣觉得一个舒适的住宿空间不应该出现太多的油漆，因此都选用自然淳朴的材料，老木板、水泥、砖块。每间房运用家具摆设营造不同氛围，每样摆设物件到洗漱用品都坚持自己的挑剔眼光。
其中对于香味的妙用是这间店最特别的辨识度，用香味的灵感同样来自于旅行经验，高鸿鸣说以往自己去酒店一进门总会闻到一股香味，并且每家店都是不同的，比如巴厘岛的酒店会有一股淡淡的精油味，那种味道回国后再也没有闻到了，却常常会想念，他称之为嗅觉记忆。
于是，他在自己的栖间堂用起了香格里拉白茶精油，不是香水和空气清新剂的那种艳香，而只是一种淡淡的味道，竟然还有不少客人是寻着这股味道找过来的呢！
地址：杭州西湖区里鸡笼山 53 号 Tel：0571-85261303 |
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