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来源：百度经验:jingyan.baidu.com 在餐桌上是最能观察出一个人是否有涵养，尤其是一群人围坐一起吃饭时，很多细节都是少不了要注意到的，不然就会给人留下一个“没有修养”的坏影响。 步骤/方法 如果你是一位男性，而你的周围就坐的是女性，那么你应该发挥你的绅士风度为女士服务，比如拉开座椅，向服务员要东西。如果身边坐的是长辈，更应如此。  点菜的时候，如果是你做东，应该请客人点菜，从长辈开始，然后询问女士的意见，最后也可以问问小孩子想吃点什么。要照顾周全一些。  3. 在等待上菜的时候，不能因为无聊而敲桌子、敲餐具，这是很不礼貌的行为。可以和右手边的朋友聊几句，再和左手边的朋友说说话。  4. 夹菜的时候，不能用筷子在菜里面翻来挑去，或者夹到一半，发现时自己不爱吃的，又重新放回到盘子里。如果想吃的菜很远，千万不要站起来去夹，应该等转到自己面前或者请边上的人帮忙夹到你碗里。  5. 吃饭的时候要把碗端起来，但是胳膊不要撑得太开，挤到边上的人。不要一只手放在桌子下面，头埋到碗里自顾自的吃。夹菜或盛汤的时候应该把碗凑上去接住，不能让菜汁或汤水洒得到处都是。动作不要太大，当心溅到旁边的人。  6. 不要“霸”着某几样爱吃的菜不放，让别人都没法吃了。不要狼吞虎咽，也不要发出“吧嗒”的声音，应该闭着嘴，细细品，不仅吃相文雅，也有助于消化。  7. 发现牙缝里有东西塞着，不能肆无忌惮地当众剔牙。最好是能起身去洗手间完成这项动作，或者侧着身，用纸巾掩着嘴，再开始“悄悄”剔牙。剔出的东西应用纸巾接着，包好再放到骨碟中。  8. 如果你先吃好饭，应起身对大家说，“我已经吃好了，大家请慢用”，然后再离开餐桌。  9. 讲究顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人，表示尊敬对方，显得自己很谦卑。敬酒的顺序，如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的就是按照顺时针方向来。  10. 讲究先后顺序，等领导、长辈相互喝完，你才可敬酒。上一道菜，一般要转到领导或长辈面前，等领导或长辈先吃，然后小辈们才开始吃的原则。敬酒也是一样的。一般让领导或长辈自己相互敬酒，他们相互喝完了，接下来才是晚辈们孝敬的时候，所以这个时候才是你开始敬酒的时候，不要一开始就给领导或长辈敬酒，一上来就给领导下马威：“先干为敬，领导请随意”这是不可取的。  11. 领导、长辈的特权，你不能有：领导长辈可以一人敬多人，你不可以。 领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，所以有一些特权。不要自作聪明地说：我敬大家一杯！听起来很好，其实不可取的。  12. 察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。如果你要想把领导或长辈陪好的话，察言观色很重要，简单的，及时为他们添加酒，特别是杯子空的时候。然后添酒的顺序也要讲究，先领导。另外，除了标准的敬酒流程之后，要在适当的时候去敬酒，不要在领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面。 13. 敬酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。 喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的、新颖的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的。杜绝喝闷酒。如果你词汇不是很多，或是表达能力不是很好，就要之前好好做做功课，简单背熟几个常用的祝酒词，就可以随机应变，避免举杯无语的尴尬场面。 14. 酒桌上的座次 |
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