夏天是甜品、点心最难讨喜的季节,巧克力、冰淇淋分分钟化掉,吃一口马卡龙也会粘腻到必须要喝上几口咖啡才畅快。难道就没有一款适合夏天吃的点心吗?先斗町骏河屋的这款竹露,终于站出来,为委屈的点心们博得了“一夏之位”。 解开竹露顶部包裹的竹叶,弹滑的内馅儿从竹子中一滑而出,切一块儿放入嘴里,入口即化,像喝了一口水一样,喉咙瞬间感受到清冽,红豆的香气也随之释放出来,清爽甘甜,回味无穷。外带时,放入雅致的竹篮盛放,仿佛一份来自森林的礼物。 这家位于京都的糖果店,取材于最原始的食材,坚持手工制作。店面虽小,然而每一款甜品都极具代表性,甚至因为小,更具魅力。
小的糖果店,才允许每一个食物和食客对话,才能让每一个人有说好吃和不好吃的权利。先斗町骏河屋的店主始终相信,手工制作才能让食物传递最本质的温暖。
除了竹露,Q弹的蕨饼、软果冻板栗和口感朴实的蒸栗子都是值得一试的明星甜品。
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