美容小零食泡椒凤爪的做法

美容小零食泡椒凤爪

更新于：2015-8-3 14:07:07

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分类标签：家常菜谱美容菜谱
菜品口味 辣味,咸味,香味,酸甜味	主要工艺 腌
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
大鸡爪一斤	泡菜坛1个
卷心菜适量	青甜椒适量
小米辣适量

美容小零食泡椒凤爪的做法详细步骤

1、先将鸡爪洗净，剪去指甲，剪成两半，放入冷水中煮开去掉浮沫。（放入姜片黄酒去腥味更好）

2、将青椒，卷心菜洗净，晾干。

3、鸡爪放入锅中，加入姜片，一勺黄酒，煮开大概15分钟，用筷子撮能穿过即可关火。

4、放入冷水中浸泡，使肉质更有弹性。

5、捞出放入酿晒蓝，稍微将水滴沥干。

6、依次放入鸡爪，青椒，卷心菜，最后盖上两勺小米辣，密封放入冰箱8个小时即可。

美容小零食泡椒凤爪的做法小贴士

没有泡菜坛，可以将煮好的鸡爪泡入:白醋，盐，味精，糖，花椒，八角，茴香，水调和的调料中8个小时。