头一回吃到这样的越南汤粉！熬了8小时的汤，吃第一口就掉眼泪了……

越南

总能让人想起炙热的阳光下那蜿蜒的湄公河

茂密的热带丛林顺着绵延的海岸线

这个渗透法国殖民文化的国度，总有一些独特的魅力吸引着我们。

美食，亦是其中之一

与中国南方接壤的越南，其菜品自然受到广东人青睐，口味与粤菜相仿，却又不失自己的特色

要说地道，“越厨”是当之无愧的地道，越南厨师，越南进口材料，一切只为了更接近越南菜的本色。要说他家的热闹程度，小编只能告诉你，十桌有八桌是拼桌的。话不多说，进入正题！

简约干净的就餐环境，和热情的服务员让小编想立刻坐下来的不走的想法，店里有很多香港人，基本都是越厨的回头客，小编初来乍到，叫我如何假装会点哈哈~

连菜单都跟装修是一个风格呢~价格十分平民，每样菜都分门别类，处女座，让我听到你们的欢呼！

生熟牛肉汤粉

要说越南特色餐，当属汤粉。汤是粉的灵魂，为何如此清汤，却如此之鲜，来到越厨才一语道破天机！这是最多人点的生熟牛肉汤粉，大而薄的生牛肉，上桌之际，颜色绯红，热汤浸透，逐渐颜色变浅，须臾由生变熟，服务员十分敬业，如果放太久凉了，他们可是会帮你将汤水换掉的呢！

熟牛肉，筋肉相连，口感甚好~

生牛肉，摁进汤里，很快就熟了~

越厨特别牛肉汤粉

牛筋、生牛肉、熟牛肉、还有新鲜定做的牛肉丸，所谓的四宝集齐！听说汤料还是熬了足足8个小时才做成的。

大家知道这是什么吗？

这是九层塔，又称金不换、罗勒叶，西方的“香菜”，这个小细节让小编想起了越南法国殖民文化渗透。

吃法教程

用迷你榨汁器将青柠可劲儿挤，再把生牛肉往汤里可劲儿摁。哈哈哈~

越式三宝鸳鸯米饭

吃惯了酱色酱香的炒饭，偶尔也要小清新一下。米饭是红米&白米，就连煮饭都要用熬了近十小时的老火靓汤哈哈！配菜是鸡肉，鸡扒和猪颈肉，如果只是一个人饱餐一顿，那点这么一碟饭是刚刚好够的哟~

越式

扎肉米纸卷

虾肉，各种蔬菜被米纸紧紧包裹，轻轻沾上花生酱，一口，一定要一口！颇有广东特色小吃“炸两”的风味，小编与伙伴们赞口不绝啊！

越南

蒸粉包

个头小小，却内涵丰富，小编百科一下蒸粉包馅料，居然有数十种材料！~真恨自己以前不知道有这种美食，这样就不用再去吃坑爹的厚皮肉包了。

越南蔗虾

这道美食实在是“高性价比”，以往的串串都是用竹签串，而越南虾串却用甘蔗代替竹签，吃完鲜美的虾还可以嚼一嚼清爽的甘蔗。造型十分像保龄球，黄色保龄球，都不忍心下口了^^

黄金花枝球

鱼肉球被炸得酥脆金黄，沾上甜辣酱，无论是牙齿，还是味蕾，都被这道美食深深的折服！

香茅鸡翅

奥尔良烤鸡翅吃多的小编，表示对鸡翅早已产生审美疲劳，然而越厨的香茅鸡翅，却如此别样，炸鸡翅上撒满柠檬香气的香茅草，让原本油腻的鸡翅瞬间变得小清新了！

越式酸辣无骨凤爪

凤爪的骨头被剃得光光，小编表示第一次可以一口下去这么放肆地吃凤爪，凤爪酸甜脆爽，让小编忍不住来多了一盘~

东南亚菜，还属越南菜最让人舒服，舒服中又带些惊艳。越厨，是这个盛夏对我们吃货的慰藉，这个夏天，静静地享受热带别样的清凉~

店名：越厨

地址： 罗湖区 东门 立新路2号罗(近世界金融中心)

营业时间： 中午10：00-21：00

人均：45 RMB