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周四要思考:指望顺丰解决你的农产品冷链物流,注定要失望!

 昵称26290232 2015-08-17

指望顺丰解决你的农产品冷链物流,注定要失望!

(收桃子咯原创,转载请注明出处和作者)

群里有做农产品电商的朋友说,每年给顺丰好几十万,太心疼。然而这么贵也不见得效果那么好。笔者不是第一次听到这种声音了,此前也很多做生鲜电商的朋友聊到过这个问题,似乎找不到更好的解决方案了!

原因在于,我国当前的物流行业现状就不太妙,运输资源分散,运输过程难以控制,物流的供需信息不对称,再加上节节高升的燃油费,死不肯放手的过路费,整个物流行业都很艰难,何况其中的冷链物流企业!这些难题基本都属于单个企业无法顶破的天花板。

在这种现实条件下,其实我们还算幸运,至少有顺丰和其它快递企业能够将货物送向全国,打开了物流之路。

然而,高昂的快递成本并不能保障良好的农产品保鲜效果,你花了好几十块的物流费送到客户手里的产品仍然可能得到一个差评。

为什么呢?

以笔者多年专注冷链与农产品物流的理解来看:

1、 农产品种类太丰富,农林牧副渔,仅仅一个水果,全国就有多少品种。如下图:


2、这么多农产品,其中大多数都需要特殊的仓储运输条件。这个特殊条件主要指的是:温度!湿度!气压!环境气体成分!气味!时间!以及运输仓储中的放置方式!

比如下面图表:



而顺丰能提供什么呢?泡沫外箱,加低温袋(以相变材料填充制成,可保持24小时~48小时的特定温度点的冷量释放),当然可能还能提供一层产品与低温袋之间的隔层材料,防止冷伤,比如鲜切花。

这种条件在物流快递企业里已经算很优秀了,然而作用很有限。他满足不了也不可能为每种农产品提供适合的环境条件,这不现实。

同时,泡沫箱和低温袋,不仅增加快件重量,而且无法回收循环使用,这种成本就是顺丰想降价也不可能。

(这么点东西卖家用了三个顺丰冷链的大箱子,这种成本只有土豪撒钱玩时敢这么做!)

所以,指望顺丰解决你的农产品冷链物流,注定要失望!

求人不如求己!

预期把物流的安全性全寄托在顺丰等快递企业身上,不如农产品的种养殖亲们自己多做点能做到的工作。

这并不是叫大家自己都建个冷库,组织个车队,想都不用想,就知道不现实。可以做的是其他自己应该做的!耐心点看下面。

影响农产品新鲜度的不仅仅有前面提到的温度、湿度、气压等因素,还有种养殖情况、采收情况、预冷与否等等。

第一、 把你的产品种好养好,如同在母胎中的婴儿,先天都不良,后天再补都有限。

第二、 选择状态好的健康产品远距离销售。本身就有碰伤的水果,再捂个56天送到客户手里,会变成什么样真不好说。

第三、 选择合适自己的方式进行产品预冷。刚采摘下来的产品如果马上降低温度进行预冷,可以大大地延长后续保鲜期。

不要问我怎么预冷,有钱的进冷库,冷车,没钱的用自然冷风,窑洞……自己想招,八仙过海各显神通了。

第四、 研究一下产品的包装。谈到包装,不要只想到怎么高大上好销售,也要有实用性,一是真能起到保护产品的作用,比如装水果,里面总得再塞点无毒填充物防碰撞吧!比如给果子包层保鲜膜啥的,不要问我用什么包,该用哪种材料包,请自己度娘去,每年都有很多新材料新技术面世,有贵有贱,自己选择,总比让产品裸奔强!


(能看懂就看,看不懂就略过)

第五、低温袋有很多种,也可以自己选择合适的,放产品里一起运输。

第六、时间是制胜的关键因素。其他条件再好,运输时间久了也很危险,所以进量选择在性价比合适条件下最快的物流公司。

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