文 | 颜小苞 图 | 张帆
昙华林,1200米,街道两旁民居深巷中密布着上百家店铺,普通游客,从街头逛到结尾,边走边拍,能花上一下午。 美术馆、咖啡馆、创意品商店、原创设计铺子、书店、甜品餐吧……学生和游客将昙华林看作武汉的鼓浪屿,攻略里将它列为文青的朝圣地。 事实上,从2009年,第一批落户昙华林的人,是地道的文艺青年,来自美院的老师和学生,在临街的房子里开设工作室和画廊,是小型的艺术家村。被视为昙华林标签的张大水就属于这一批,他最早是想开设计工作室,而不是咖啡馆。 第二批过来的是理想分子,去过并爱上了南锣鼓巷,鼓浪屿,于是刚毕业的小年轻,由家人投资造梦,很可惜,大部分铩羽而归。 第三批是不差钱的中产阶级,有钱有闲,他们选择在昙华林开个小店,过过退休前的小日子。他们在昙华林扎下根来,而且数量越来越多。 昙华林的人说,历经三批,还能留下来的人,就是赶不走的人,赶不走的人制造出了一批网络红店。 - 从左到右依次为:蔡丽、贝总、思思姐、鲁昊、张大水、郭静、刘正心、八月 从这些人中,WHat 找到了7位,个性迥异的店主,聊一聊,在昙华林做网红,是种什么样的体验?
▼ 大水说,整个武汉,就几个区域能容下怪咖店,而只有昙华林最适合生存。“大水的店”就是个怪咖店。 开咖啡馆之前,他完全不懂咖啡,还好会调酒,靠着晚上卖酒杀出了一条血路。 大水卖设计起家,先养活了自己,再养活了咖啡馆,到现在,咖啡馆生意兴隆,他就不卖设计了,主要是因为,设计太累(开店太赚)。 没花一分钱推广费,就成了“网红”。每天接受全国各地前来朝圣的粉丝。女粉丝居多。 “网红”也有纠结期,昙华林人太多,他觉得,不是自己想要的东西,于是跑到武大开了分店。守着理想的武大店生意冷清,他又跑回昙华林,宣布,想通了。 想通了的大水继续折腾他的咖啡馆,据说从开业到现在,他的装修就没停止过,如果把折腾看作是装修的话。 人人都说他是昙华林的精神标杆,他吐一口烟圈说,“谁知道真TMD火了。”TMD是他的口头禅。 对,大水店里的甜品很好吃,大约是甜品师正在蜜运中的关系。
▼ Dream City是昙华林的第一家店,郭静在昙华林待了六年,现在不常来,大半年才会完整逛一次。她和它的关系挺远。 她怀念更早之前一个人守店的时光,中午起床,把自己喂饱,一个人听音乐,发呆,可能一整天只能卖出去一杯奶茶,但会很认真的和每个人聊天。 有远到的客人慕名而来,碰上她还没开店,会留下字条塞在门缝里,她收集起来,压在吧台的玻璃面板下。 慢慢的,排队的客人堵塞了店门口两侧的楼梯,连郭静自己也挤不进去,煮一杯奶茶的时间仍然是3.5分钟,可是她已经没有欲望去认真聊天。 这么多年,她只涨过一次价,店里最便宜的奶茶,只要十元一杯。 在某个深夜,她接待过一对私奔来武汉的小情侣,刚在崇真堂办完婚礼,他们问郭静讨一杯奶茶,喝了茶,他们讲了自己的故事,告别的时候,送给郭静两个红包。 那天晚上,郭静给他们煮的,叫“生命中最美好的时光”。
思思姐 & 贝总的奶瓶 & 贝总吧 ▼ 贝总今年9岁,是这条街上“面子”最大的小朋友,拿着她的奶瓶,可以全街打折。思思姐是她的妈妈。 思思姐会占卜,免费,据说已经灵验到这条街上的人打麻将之前都会致电,问问她今天的手气。 贝总吧白天是咖啡餐吧,晚上就会变成小酒吧,各种简餐咖啡鸡尾酒一应俱全。开店前,思思姐是星级酒店高管,职业习惯延续到现在,选材和出品仍然保持着星级水准。 大约是因为如此,贝总吧有一只爱吃披萨的猫,且只爱吃披萨。 思思姐豪爽仗义,朋友圈中的大姐大,公认的昙华林一姐,但其实,她很年轻……
八月 & 布瓦昙花 & 昙花纪
▼ 八月在昙华林认识了女朋友小球。 八月开了一家摄影工作室,走小清新风格,叫布瓦昙花,常年锁着门,谢绝拍照和围观。 不开店的时候,他俩去旅行,旅行中的好风景,要么变成照片挂在工作室里,要么变成创意,比如鲜花本,挂在店里。小球开着昙花纪,卖鲜花本、明信片、鲜花周边和伴手礼。 他们的生活圈子就在昙华林。小球外向,可以从街头聊天聊到结尾,和谁都能打成一片,八月是文青,负责内外大小事。八月说,他和小球就是一个整体,分不开也不想分开。
鲁昊 & 一百八十八家分店
▼ 开一百八十八家分店是鲁昊的梦想。一百八十八家分店现在只有一家。 内向,陌生人面前寡言,为了训练自己,开店之前做过五年房地产销售,结果,他还是一个沉默的咖啡店“老板”。 店里真正的老板叫伏特加,是一只猫,鲁昊一共有九只猫。天气好的时候,三三两两趴在窗台上,就是店里的活招牌。冲着猫咪来喝咖啡的游客,最远来自南京。 和所有的咖啡馆一样,他正忙着捣鼓,各处去淘旧货,将不同的房间变成不同主题,他最期待的一间是酒馆,因为,自己爱喝。
蔡丽 & 融园 ▼ 融园被称为武汉最美的咖啡馆,民国风,原址是花园山牧师楼。 蔡丽是融园的管理者,恩施姑娘,文静内向。她受雇于自家哥哥,哥哥是资深咖啡爱好者,融园老板,常年在国外旅行。 从会计转到经营咖啡馆,最大的变化,是从一个不擅长和陌生人交流的人,变成了主动的人。到融园三年,她和不少熟客成为好友,甚至挚友。 融园大而清幽,熟客习惯带着电脑点杯咖啡,吃点简餐,可以在这里安静地待上一整天。 蔡丽常逛昙华林,最喜欢去的,是大水的店。
▼ 这个留着长发梳着小辫子的设计师,是昙华林最忙的人,没有之一。 从第一家店选址昙华林开始,从未离开过,他租下的工厂、办公室、宿舍,全在昙华林。 “浮生若梦”是刘正心的原创设计品牌,走东方传统美学,分男装、女装和婚纱礼服三个系列。他常年穿着自家品牌男装,是最称职的代言人。 和主营游客生意的同行们不一样,他的客户稳定而且更有消费能力,熟客遍布本土文化圈、媒体圈和艺术圈。 道家居士。服装设计深受道家思想影响,崇尚人生如梦如幻,及时行乐。他的“乐”是珍惜当下。 正计划前往加拿大参加温哥华时装周,如果成行,将是武汉第一个参加国际时装周的本土原创设计师。
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