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导读：现分别介绍如下：，对于山地寒冷地带以及两熟·三熟制地区发展农业生产有着一定的积极意义。此外，在水稻杂交制种中施用硼肥，可使父、母本植株的生殖器官成熟期趋于一致，促进制种产量的大幅度增加；同时，还能提高远缘杂交种的结实率。可见，硼在育种工作中，也同样能起重要作用。5．增强抗逆性。硼素营养状况与植物的抗逆性和抗病力的关系相当密切。洋芋等作物施硼，能使块茎中淀粉和维生素丙(即抗坏血 
对于山地寒冷地带以及两熟·三熟制地区发展农业生产有着一定的积极意义。 此外，在水稻杂交制种中施用硼肥，可使父、母本植株的生殖器官成熟期趋于一致，促进制种产量的大幅度增加；同时，还能提高远缘杂交种的结实率。可见，硼在育种工作中，也同样能起重要作用。 5．增强抗逆性。硼素营养状况与植物的抗逆性和抗病力的关系相当密切。洋芋等作物施硼，能使块茎中淀粉和维生素丙 (即抗坏血酸)的含量大量增加;而植株体内维生素丙的含量多寡与植物的抗旱性和抗寒性之间存在着一定联系。硼素不足是洋芋疮痂病发生的原因之一。施硼可使小麦的坚黑穗病和黑麦的黑粉病感染率大幅度降低，甜莱腐心病减少，产量和含糖量提高，二代植株对立枯病和褐斑病的抵抗力增强。红薯的软腐病、向日葵的白腐病和灰腐病、菜豆的炭斑病、亚麻的立枯病和细菌病均可大大降低。还能清除葡萄幼苗导管因镰刀菌感染而死亡的现象。 三、钼 1．促进氮素代谢。钼在植物体肉最主要的生理功能是影响氮素代谢过程。植物将硝态氮吸入体内后，必须首先在硝酸还原酶等的作用下，转换成胺态氮以后，才能参与蛋白质的合成。而在这一转化过程中。钼又是硝酸还原酶中不可缺少的组成成分。因此，在缺钼的情况下，硝酸的还原反应将受到阻碍，植株叶片内的硝酸盐便会大量累积，给蛋自质的合成带来困难。此外，也有人认为，在合成蛋白质的整个过程中，钼都能发挥其不同程度的作用。但是，植物对钼的需要与所供给的氮源有关，以硝态氮为氮源时需要钼，以氨态氮为氮源时就不一定需钼了。这是施用钼肥应当引起重视的问题。 2．促进生物固氮。钼与生物固氮作用的关系极为密切。钼是多种固氮细菌正常生命活动所必需的元素。它能提高固氮能力二至五倍，亦有报道能提高六至七倍的。豆科植物含钼较多，且集中在豆科植物的根瘤内。根瘤中的固氮菌是固定空气中氮素的执行者。钼素不仅能促进根瘤的产生和发展，而且还影响根瘤菌固定氮素的活性。因为这种活性是受固氮酶所制约的，而钼是固氮酶的组成成分。所以，钼素供给不足时，豆科植物的根瘤发育不良，根瘤少而小，且分散在根系的各个部分，其固氮能力弱或者不能固氮。 土壤中固氮细菌能否存在与该土壤内钼素的含量有关。据试验研究，栽培棉花对土壤中的固氮菌有强烈的抑制作用。棉花连作地的第一年，一克土壤中的固氮菌即从原来的十万个急剧减少到三万个；第二年又减少到两千个;第三年就剩下三百个了。但如施用钼肥，不仅消除了这一不良影响，而且使固氮菌数量增加了三到三倍半。 3．增强光合作用。钼素能提高植株叶片中叶绿素的含量和稳定性，有利于光合作用的正常进行。尽管钼素能否直接参与光合反应还不得而知，但的确能提高冬小麦、玉米、荞麦等的光合作用强度。尤其是在荞麦开花期，钼素能纠正白天高温条件下光合作用受抑制的现象；在玉米叶片开始衰老时，钼仍然有促进其光合作用，使叶子的生活能方得以长久地保持在较高的水平上。 4．促进碳水化合物的转移。钼能够改善碳水化合物，尤其是蔗糖从叶部向茎秆和生殖器官流动的能力，这对于促进植株的生长发育很有意义。施钼可促进小麦、水稻种子的萌发和幼苗的生长，提高棉花种子的发芽率，降低蕾铃脱落率，促进早结桃、早开花，从而提高了籽棉产量和品质。 钼素还能加速作物春化阶段的通过，与硼一样可使冬小麦的春化阶段需要的时间缩短八天；并且对长日照作物的玉米、燕麦和冬小麦的光照阶段亦有加速通过的作用。 5．提高抗旱、扰寒能力。保证植物钼素营养供应，对提高作物抗旱和抗寒性具有较为重要的意义。钼能增加洋芋上部叶片的含水量，以及玉米叶片的柬缚水含量；调节春小麦在一天中的蒸腾强度，使早晨的蒸腾强度提高，白天其余时间的蒸腾强度降低。有人认为，喷钼酸铵溶液可使冬小麦叶片的保水能力明显增强，这在一定程度上能提高冬小麦的抗旱力。 钼素对玉米、冬小麦，苜蓿和车轴草等抗寒性的增强均有良好影响。据有关资料表明，在低温条件下，钼和其它一些微量元素一样，能促进玉米种子的发芽，提高含糖量，特别是对抗寒性有决定意义的蔗糖的含量。因而，使细胞质的浓度增大，降低了冰点，减轻了低温的伤害和植株的死亡率。有人还认为，提高了抗寒性的幼苗，含有更高量的抗坏血酸 （即维生素丙），抗坏血酸的增加对提高植株的抗寒性具有良好作用，这是与它能维持植株为适应恶劣环境所需要的氧化还原状况有关。 6．增强抗病力。钼对增强某些植物抗病力的良好效应也是显而易见的。据试验，每亩施用五公担的一种红色硫酸钼废渣（含钼量0.09％），可使小麦黑穗病的感染率明显降低，使燕麦黑穗病的病株率减少。盆栽试验表明，施用高剂量的钼（4克／盆），不仅能使感染花叶病的烟草植株具有健康植株的外观，而且可使烟草产生对花叶病的免疫性。 四、锰 锰对植物体内的多种生理生化过程有很大影响。它参与光合作用，与二氧化碳的同化作用有关。与植物的呼吸作用和氧化还原过程也有联系；并且是植物氮素代谢中的活跃因子;还是合成维生素丙和核黄素的重要因素之一。 1．增强光合作用。由于锰是叶绿体的结构成分，是维持叶绿体结构所必需的微量元素，在叶绿体中含有丰富的锰。植物体内锰素营养不足，常常引起叶片失绿、而使光合作用有一定程度的减弱。锰素供给充足时，能够减少正午光合作用所受到的抑制，从而使光合作用得以正常进行，有利于体内的碳素同化过程。 2．调节体内氧化还原状况。锰还能提高植株的呼吸强度，调节体内的氧化还原过程。如植物体吸收入硝态氮时，锰起还原剂作用，而在吸入铵态氮时，又起氧化剂作用。因此，在这些氧化还原过程中，担当着催化剂的角色。同时，在这些过程中，锰和铁之间存在着相互影响，锰素能调整二价铁和三价铁彼此间的转化关系，进而影响借助于铁盐而完成的氧化还原反应。 3．促进氮素代谢。锰素对植株的氮素代谢有着显著影响，缺锰的业主中游 离氨基酸有所累积。这种累积与蛋白质的减少有关。可能是由于缺锰影响到蛋自质的合成所致。有人发现小麦施锰，使籽粒中全氮量和蛋白质成分中的麦胶蛋自质含量均有增长。同时，豆科作物施用锰肥，根系中的根瘤数目和大小均有增长，根瘤菌的固氮能力增强，根的重量和土壤耕层中的含氮量均有提高。 4．有利于生长发育。在锰素的影响下，不仅对胚芽鞘的延伸有刺激作用，而且加强了种子萌发时淀粉和蛋自质的水解过程，使单糖和氨基酸的含量，比未经锰盐处理的种子要高，对促进小和带水稻种子的萌发以及幼苗的生长十分有利。它还能加速同化物质尤其是蔗糖从叶部向根部和其它器官的转移，为植株各部及时提供充足的碳素营养和能量，促进植株的生长发育。如棉花施锰不仅减轻蕾脱落现象，而且使收获较早的一级籽棉显著增多;柠檬施锰还可使开花期大大提前，花量的增加也很明显。 5．降低病害感染率。孟素营养充足可以增强多种作物对某些病害的抗性。施锰使大麦对黑穗病、黑麦对黑粉病和坚黑穗病的感染率大大降低。东黑麦种子在高锰酸钾溶液中进行春化处理，可提高冬黑麦对锈病的抵抗力。施锰还能提高洋芋对晚疫病以及甜菜对立枯病和褐斑病的抗性。锰作亚麻的种肥，可减轻亚麻对立枯病、炭疽病和细菌病的感染。 此外，在锰素的影响下，能够增强小麦等作物的耐寒性。 五、铜 铜在植物体内的功能也是多方面的。它是多种酶的组成成分，与碳素同化、氮素代谢、呼吸作用以及氧化还原过程等均有密切关系。 1．增强光合作用。植株叶片中的铜几乎全部含于叶绿体内，对叶绿素起着稳定作用，以防止叶绿素遭受破坏。可见，保证铜素的营养供给，对提高植物的光合强度具有良好影响，且能减轻晴天中午期间光合作用所受到的抑制。有人认为，铜素能增加叶绿素稳定性的原理，是与铜对蛋白质合成的良好作用有关。因此，植株的铜素营养不足，叶绿素含量便会减少，叶片则出现失绿现象。 硝态氮还原成铵态氮的过程中，铜和铁一样能提高亚硝酸还原酶和次亚硝酸还原酶的活性，加速这些还原过程，为蛋白质合成提供较好的物质（氨）条件。 2．有利于生长发育。铜素的存在能改善碳水化合物（蔗糖等）向茎秆和生殖器官的流动，促进植株的生长发育。在缺铜的情况下，常因生殖器官的发育受到阻碍，而使植株发生某种生理病害，有些谷类作物如大麦等甚至不能结穗。同时，有些禾本科和豆科牧草缺铜，不仅生长发育不良，而且还因牧草含铜量过低，牲畜食用这些牧草后，也易患缺铜症，其症状是毛发变白，食欲不振，患所谓“嗜异癖”，即得病的动物喜欢舔食周围的东西。动物营养中缺铜，易使铁塑造肝脏中累积，而不能参与血红素的形成过程，出现贫血、衰弱等症状。 3．增强抗病力。铜素对提高植物抗病力的作用尤其突出。对于许多植物的多种真菌性和细菌性疾病均有明显的防治效果。如：洋芋施用铜肥，不仅可以提高整个生长发育期包括块茎形成期，以及储存期对晚疫病的抗性，而且还能减轻细菌病、普通疮痂病、粉痂病和丝核菌病的感染；甚至在喷施铜肥后的第二年， 尽管未继续施用铜肥，可能，铜在防治洋芋的晚疫病、细菌性软腐病便得到彻底根除。此外，施铜使菜豆对碳斑病、番茄对褐斑病以及亚麻对立枯病、炭疽病和细菌病的感染率显著降低。在农业生产实践中，使用含硫酸铜的波尔多液来防治作物的多种病害，已成为普遍采用的植保措施之一，从这一侧面也可反应出铜素对提高植物抗病力的重要作用。 4．提高抗寒、抗旱性。铜素增强植物抗逆性的功能同样不可忽视的。已有材料说明：在铜素的影响下，不仅提高了冬小麦的耐寒性，而且还能增强茎秆的机械强度，起到抗倒伏的作用。用硫酸铜稀溶液进行种子处理，发现在低温条件下，对提高棉花种子的发芽率有极良好的反应；对增加玉米和车柚草种子的发芽率也有明显效果，并增强了玉米、车柚草幼苗抵御冻害的能力。同时，铜对提高柑桔类的耐寒性也有一定作用。由于铜素对植物组织的持水特性具有良好影响，能够提高植株的总含水量和束缚水含量，降低植物的萎焉系数。因此，铜素营养充足有利于增强植株的抗旱性。而缺铜破坏了植株的水分状况，使吐水量增多，严重者会显著增加萝卜等作物的魏焉病的发病率。 六、铁 铁在植物体内是一些酶的组成成分。由于它常居于某些重要氧化还原酶结构上的活性部位，起着电子传递的作用对于催化各类物质（酷类、脂肪和蛋白质等）代谢中的氧化还原反应，有着重要影响。因此，铁与碳、氮代谢的关系是十分密切的。 1．有利于叶绿素的形成。铁并非是叶绿素的成分，可是叶绿素的形成必需要有铁的参与，而成为合成叶绿素不可缺少的重要条件。植株铁营养不足，就会使叶绿素的合成受到阻碍，叶片便发生失绿现象，严重时叶片变成灰白色，尤其是新生叶更易出现这类失绿病症。铁与叶绿素之间这种密切联系，必然会影响到光合作用和碳水化合物的形成。 2．促进氮素代谢。铁和铜一样，在硝态氮还原樐铵态搮的蟇程?起着良兽作用。在缺铁的情况下，亚硝酸还原酶和次亚硝酸还原酶的活性显著降低，使这一还原过程变得相当缓慢，蛋白质的合成和氮素代谢便受到一定影响。铁还是固氮酶中两个组成成分之一的铁蛋白中不可缺少的物质，对于生物固氮具有重用作用。 植物对铁的吸收除了受到土壤条件的限制以外，还与植株内其它营养元素的多少有关。植株中锰、铜、钼、钒、锌的含量偏高，或者钾的含量偏低都会降低植株对铁的吸收，而加重缺铁症状的出现。铁又是症状吸收利用氮、磷的限制性因素，缺铁时植株不能很好利用氮和磷。 3．增强抗病力。保证植物的铁素营养有利于增强某些植物的抗病力。有人用氯化铁溶液对冬黑麦种子进行春化处理，提高了植株对锈病的抗性。施铁肥能使大麦和燕麦对黑穗病的感染率显著降低。铁盐还可以大大增强柠檬对真菌病的抗性。 以上所谈的内容，只有涉及到几个常见的微量营养元素在植物体内的一些主 要功能。各种微量元素对生理病害的防治作用详见本书有关章节。在缺乏微量元素的土壤上施用微肥，能够提高收获物的产量和质量，就是上述功能的具体表现。必须说明的是这些方面的研究虽已取得不少进展，但因受到各种条件的限制所得结果的成熟程度还不尽一致，其中有些结论还是初步的，也是很局限的，尚需进一步验证。同时，在生理生化功能方面会有更多的内容有待于研究发现。 第三节 微量元素肥料在农业生产中的作用 根据土壤微量元素的供给状况以及不同的作物种类和品种，有针对性施用微肥能够获得增产大、品质好和成本低的良好效果。已有大量试验、示范的结果说明，各种微肥对粮食作物、经济作物和果树、蔬菜等都有不同程度的增产和提高品质的作用。现分别介绍如下： 一、锌肥 水稻是一种对锌敏感的作物。对严重缺锌的“坐篼”田施锌，产量可增加几成甚至成倍增长。施锌肥的田块，苗架长势好，分多，穗大，粒多，粒重。群众把锌肥誉为“坐蔸药”。我省1982年66个县土肥科（站）的田间小区试验资料统计，在12个主要土属的土壤上，水稻施锌试验点121个，381项试验，增产的374项，占98.2％，不增产的仅7项。其中增产5％以下的有118项，占30.5％；增产5—10％的占27.4％；增产10—20％的占26.3％；增产20％以上的占13.7％。每亩增产幅度为43—310斤，效果极其显著。 玉米对锌肥更为敏感，有人认为玉米是缺锌指示植物。土壤供锌不足，玉米植株常发生白苗花叶病，施锌肥不仅可以防止该种生理病害，而且可以提高籽粒产量和蛋白质含量。1977—1979年四川微肥科研协作组进行的66项玉米施锌试验，平均增产11.1％。1982年66个地县土肥科（站）在12个主要土属土壤上进行的57个施锌试验点统计，152项试验，只有一项不增产，增产5—10％的41项，占26.9％；增产10—20％的39项，占25.6％项；增产20％以上的34项，占22.4％。田亩增产幅度为24—199斤。施锌地块的玉米植株高度、双穗率普遍增加，秃尖减少，果穗粗大而沉重，籽粒饱满，千粒重增加，效果十分显著。 此外，小麦、红薯、棉花、麻类以及柑桔、苹果、桃等果类和番茄等蔬菜作物，施用锌肥均有一定的增产作用。 二、硼肥 油菜（甘蓝型）、棉花和果树等施硼的增产效果非常显著。1977—1979年四川省微肥科研协作组进行的106项油菜施硼试验，平均增产16.2％。1982年66个地县土肥科（站）在20个土种上的75个试验点统计，153项试验，不增产的仅占3项，增产5％以上的115项，占75.2％。其中增产5—10％的占27.5％，增产10—20％的占23.5％，增产20％以上的占31.6％。每亩多收油菜籽10.2—91斤，平均多收31.6斤，增产14.3％。获得了良好的收成。 广汉县在1978年前油菜地从未施过硼肥，常常出现只开花不结实的病症，致使油菜籽亩产仅200多斤，1981年对11万亩油菜施用硼肥，使全县16万亩 油菜平均亩产达325斤，创造出历史最高水平。群众反映，油菜施硼后，根系发育良好，幼苗长势健壮，减轻了落花、落荚现象，基本上控制了“花儿不实”病症的发生。 1977—1979年四川省微肥科研协作组进行的23项棉花施硼试验，增产5％以上的18项，占78.3％，平均增产11.7％。 射洪县对三千余亩棉花喷施硼肥，平均每亩多收皮棉11.73斤，增产率达12.97％。四川省棉区的施硼示范已相当普遍。施硼后的棉花植株长势喜人，蕾铃脱落率降低，且有促进早熟的效应，使伏桃增多，暴花提早，纤维长度和强度都有增加。 重庆县360万株柑桔喷施硼肥获得大幅度增产，一般增产在60％左右，高的竟达一倍以上。还有试验材料说明苹果施硼，不仅能提高单果重和座果率，使产量大大增加，而且果皮光滑，色泽鲜明，品质也有所改善。 玉米、小麦、水稻施硼都有一定增产效果。甜菜、洋芋、萝卜、三月瓜、韭菜、芹菜等施硼往往会表现出更大的增产效应。 三、钼肥 钼肥对于豆科作物的增产作用是最显著的。根据对大豆、胡豆、豌豆、花生和紫云英、苜蓿等的施钼试验，增产率一般在10—20％。近年来，阿坝州对胡豆地施用钼肥，每年都在五万亩以上，平均每亩增产15斤左右。施钼肥后，植株的叶色更加葱绿，长势健壮，株高和分枝以及单株荚数都有增加，籽粒饱满，百粒重也有提高。 十字花科和茄科、葫芦科等蔬菜作物，对钼素也很敏感。如：花椰菜、油菜、大白菜、萝卜、番茄、海椒、三月瓜以及青笋、韭菜、菠菜等施钼均有不同程度的增产。 钼肥对禾本科粮食作物，如水稻、小麦、玉米等和果树（柑桔等）在严重缺钼的土壤上施用，也有一定增产效应。 四、锰肥 粮、油、棉、糖等主要作物和一些果树蔬菜施用锰素都能表现出肥效反应。粮食作物中以小麦、高粱等对锰素最为敏感。四川省的崇庆、石棉两县在严重缺锰的沿河石灰性沙土上，对小麦进行施锰试验，增产效果十分显著。其它省在石灰性土壤施锰，对小麦的增产率一般在10—20％之间。小麦施锰后，麦苗浓绿，分增多，株高、穗长、小穗数、千粒重都有增加。 锰肥对豆科类作物的肥效反应跟钼肥相似，也十分良好。施锰可使花生、黄豆、胡豆、豌豆和苜蓿、紫云英等作物增产，尤其是对花生、黄豆的效果最佳。能使花生的成荚率和荚果数增多，空瘪率减少，百果重和百粒重提高。豆科绿肥作物施锰后鲜草增产也很显著。 苹果、桃、柑桔、葡萄等果树对缺锰相当敏感。因此，在缺锰的土壤上对这些果树施用锰肥，往往能获得大幅度增产。如渡口市农科所对红壤苹果园进行的锰肥试验说明，单果重有明显增加，品质和外观均有一定改善。 |
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