贫血食谱11

酥炸龙头鱼云吞[图]
龙头鱼10条、云吞皮200克、番茄沙司或泰式甜辣酱适量。盐1克、料酒10克、姜葱末适量、鱼露5克、蚝油5克、白胡椒粉10克、淀粉少许、油300毫升（实耗30毫升）。 全文

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蒜香酱鱿鱼[图解]
鱿鱼1条、墨鱼仔8个、大蒜一头。 全文

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葱姜仔鸡[图]
童子鸡一只、大葱两根、姜适量。 全文

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春笋咸肉鲜蒸黄鱼[图]
黄鱼一条约450g、春笋两支（小的）、咸肉一小块。料酒一汤匙、盐、蒸鱼豉油一汤匙、姜、葱。 全文

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京酱鸡丝[图]
鸡胸肉2块、豆腐皮两张、黄瓜1根。色拉油、甜面酱、葱姜水、白糖、盐、料酒、酱油、淀粉、鸡精。 全文

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大蒜烧木耳[图]
木耳、蒜10瓣。油、盐、生抽、鸡精。 全文

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新疆沙湾大盘鸡[图]
土鸡一只（散养土鸡最好）、土豆、洋葱、青辣椒（大盘鸡三剑客）。干调料：大葱、干辣椒、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、白糖、味精、盐。水调料：生姜末汁、蒜末汁、生抽、... 全文

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酱油鸡火锅[图解]
三黄鸡半只。胡萝卜、蒿子秆、香菇、豆泡适量、干贝7-8粒、枸杞10粒、葱、姜。熬汤用：酱油4大勺。腌制鸡腿：淀粉1小勺、米酒1小勺、香油1小勺、白胡椒粉1小勺盐适量。做... 全文

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奥尔良鸡排[图]
鸡腿3个、COOK100新奥尔良烤翅腌料、煎炸粉、鸡蛋淀粉。 全文

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松茸清鸡汤[图]
新鲜草鸡半只、干松茸一小把（大约10颗左右）、清水适量。老姜一块、八角一粒、盐少许、小葱花少许。 全文

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干炸小黄鱼[图]
小黄鱼10条左右、面粉3汤匙、淀粉1汤匙、泡打粉1茶匙。盐1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许。 全文

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茨菇鹌鹑红烧肉[图]
五花肉、茨菇、鹌鹑蛋。冰糖、食用油、生抽、老抽、料酒、红曲酒糟。 全文

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