创意酸奶水果沙拉的做法

创意酸奶水果沙拉

更新于：2015-8-10 13:34:35

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分类标签：清爽凉菜减肥菜谱
菜品口味 爽口	主要工艺 拌
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
西柚	火龙果
芒果	鲜虾
酸奶
苹果醋	盐

创意酸奶水果沙拉的做法详细步骤

1、鲜虾洗净，去头，从尾部数起第三个关节处去挑去泥肠

2、锅内做水，水开后放入虾，等再开时关火焖十分钟取出，浸冰水

3、然后用厨房纸吸干水分后，放入密封容器，加入苹果醋和少量的盐，放入冰箱冷藏待用

4、将西柚肉挖出，用果汗机打成泥后，与同等份量的酸奶混合均匀即成

5、火龙果，芒果均切成小块，密封放入冰箱

6、挖去果肉的西柚处理成小碗状

7、临吃时，取出所有加工好的原料，将火龙果，芒果放入西柚盅，倒入自制沙拉酱，点缀上鲜虾即成！