拌豆腐的做法

拌豆腐

更新于：2015-6-16 09:05:17

分享拌豆腐的做法，让更多人知道

拌豆腐的简介及特色

猫的私家厨房今天推出的是拌豆腐.这个拌豆腐在饭店里好象是有个名字的,只是我今天这根线短路,怎么也想不起来了,就先叫猫式拌豆腐吧!呵呵!

分类标签：家常菜谱减肥菜谱
菜品口味 清淡	主要工艺 拌
所需时间 10分左右	制作难度 简单
食材明细
豆腐一盒	花生米一小碟
松花蛋一个	蒜头一个
盐	味精
糖	麻油

拌豆腐的做法详细步骤

1、将豆腐用开水焯去豆腥味,

2、炒熟的花生米去皮后捣碎,皮蛋切碎,蒜头捣碎

3、取个大盆,将焯好的豆腐抓碎（带上一次性手套哦）

4、将上述食材混合到一起加盐，味精，糖（视各人口味而定），麻油拌匀

5、将拌好的豆腐装进一个小碗里，稍压，然后扣进盘子，一份香喷喷，漂漂亮的拌豆腐就完工啦！