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健康离不开蒜和姜 辽宁中医药大学附属医院主任医师、博士生导师，辽宁省名中医 张艳 姜、蒜不光是烹饪菜肴的调味佳品，它们的药用价值早已载入中国医药巨典《本草纲目》，千百年来民间百姓常随手采集用于疗伤治病，价廉效著。 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。” 生姜有温中止呕、解表散寒等功效。 用生姜30克切片，葱白15克，加适量红糖煎汤，趁热饮服，对外感风寒、感冒初起无汗、头痛发热等，一般即能见效。 生姜还有镇痛消炎作用。牙痛时，切一小片放于牙痛部位，用牙齿咬住，有止痛效果。 大蒜有很强的杀菌作用，能杀灭多种病菌。季节交替，每天吃几瓣大蒜可预防肠道传染病。 值得注意的是中医养生也讲究个体化的养生和保健。药补也好，食补也好，最重要的是要辩证施治，因为并非每种养生方法都是“放之四海而皆准”的，也并非人人都适合所有的养生手段，必须根据不同的年龄、体质、季节及所患疾病的性质等情况，选择适合自己的一种养生方法,要不然会适得其反。 读者献方 治感冒“葱姜鸡粥” 材料：鸡腿2只，葱白60克，老姜10克，香菜6克，粳米100克。将切碎的鸡腿和米放入锅内，加适量水，用猛火煮开后改用慢火炖一小时。加入切段的葱白、香菜、盐即可。 ----------------------------------------- 关注家庭真验方，参与更多活动、分享更多体验 长按上图，识别二维码，加关注 1、点击微信标题下方蓝色“家庭真验方”字样，加关注。 2、订阅《大众医学》杂志，关注“家庭真验方”专栏。 3、点击左下角“阅读原文”购买《家庭真验方》系列图书 |
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