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去台北，常常会为吃什么而困惑。当鼎丰泰、杜小月人满为患时，当小吃夜市沦为游客景点时，哪里还保留着这个城市最本真的一点味道？哪里才是当地人心中真正值得一试的美食？ 街角巷落，寻常味道，今天璞缇客带你一起，在台北及周边的深巷里，在小且无装潢的小店里，为你找寻最地道的吃货地图。一碗米饭、一杯茶水、一场市集、一盒便当......遇见的不仅是食物，更是城市深处的人情味。 （封面图片来源：多啦C梦的口袋） 古早美食篇 一碗浓郁旧时光 ||猪油拌饭 － 私家小馆的怀旧味 看日剧《深夜食堂》时，总会对温暖小店里的治愈美食充满了食欲，除了——猪油拌饭。总不明白，家常的猪油加上米饭，能有多惊艳的滋味，直到遇到了永康街上的这家餐厅。
藏在街巷深处，入夜灯笼点亮，绿窗格里溢出食物的香味，推开门，那份台湾菜特有的古早味道便扑面而来。猪油是当天炸好的，加入红葱头的香味，吃一口，香甜甘润，不油腻。
◆ 推荐店铺： 1）大隐酒食 地址：台北市大安区永康街65号/42-5号(近金华街) 2）喫饭食堂 地址：台北市大安区永康街8巷5号 Tips：除了猪油拌饭，它家的煎猪肝也值得一试，口味偏上海菜。
||卤肉饭 － 一碗米饭的治愈
台湾的传统美食，卤肉饭总是不能错过的一项。饥肠辘辘时，遇见了路边摊风格的老店——金峰卤肉饭。小小的一碗端上，浇汁的卤肉不是我们常见的肉糜，而是小细条状的。卤蛋用的是鸭蛋，超大个。汤汁浓郁，保证每一粒米饭都能浸透卤肉的香味。尝一口，满满的幸福感。
◆ 推荐店铺： 金峰卤肉饭 地址：台北市中正区罗斯福路一段10-1号 ||牛肉面 － 《舌尖2》中的美食 牛肉大块，汤汁浓郁，永康街的牛肉面一直是很多人排队也要吃的美味。人气最旺的两家店分别是永康和老张。永康牛肉面有50多年的历史，名气最大；老张牛肉面，汤汁更浓郁，《舌尖2》也曾加以推荐过。
◆ 推荐店铺： 老张牛肉面 地址：中正区中正区杭州南路一段93号 ||平溪乡宴 － 源于1957年的办桌宴 平溪老街，平溪线上最安静古朴的一站。这里有传统的长条街屋、有台北最古老的铁制邮筒，有日据时期的布行和冰店，更有从头顶呼啸而过的火车。
◆ 推荐店铺： 福昌餐厅 地址：新北市平溪区平溪街6号 ||眷村菜 － 岁月里的乡愁
◆ 推荐店铺： 眷村小凯悦 地址：台北信义区庄敬路423巷8弄14号 集市篇 一夜市井烟火气 ||台北鱼市 － 性价比最高的海鲜日料
这是一处类似“宜家”的神奇所在。既可以买到鱼虾，也可以买点厨房小物、家居用品、食谱，甚至直接奔向鱼市内的“上引水产”，品尝台北性价比最高的海鲜和日料。
上引水产（立吞区）
伴着主唱歌手的乐曲声，进入立吞寿司区，这里是上引水产排队最恐怖的地方。所有的客人都站着享用美食，生鱼片、寿司、鱼骨味增汤......选用的都是鱼市内最新鲜的食材，回味甘甜，看着配色，就充满食欲。 上引水产（烧烤区）
烧烤区在室外，音乐清唱，灯光摇曳，是三五好友相聚的好地方。入场后，挑选自己心仪的海鲜，师傅用备长炭帮你放在火炉中烧烤。烤好后，轻轻置入日本陶盘内，底部垫以鹅卵石保证食物的温度，且酌且食，滋味正好。
地址：台北市中山区民族东路410巷2弄18号(近滨江市场) 参考人均：230元 ||大稻埕旧城区 － 昨日台北
相比于艋舺，大稻埕就要显得小众多了。其实，在很长一段时间内，这里都是台湾最繁荣的地方。后来虽然慢慢没落了，但那些有着百年历史的老字号店铺依然保留下来。糕点店、药铺、茶坊.....一路走来，都是老街味道。 迪化街
迪化街，在大稻埕最有年头的老街之一。街道两边尽是传承好几代的百年老字号店铺，30年、50年以上历史的小吃店，柴米油盐、南北干货、布匹集市......非常有市井味。清早，不妨来迪化街找个小店坐下，吃一碗鲔鱼米粉汤，聊一聊家常，仿佛回到旧时的台北。 地址：台北市大同区迪化街 宁夏夜市
宁夏夜市，游客超少，本地人超多的地道台湾夜市。百来米的街道，比士林小太多，各色地道的台湾小吃却不曾缺少。超长拉丝的可乐饼、药香四溢的药炖排骨、用塑料袋装的地骨露.....还有台南风味的虱目鱼汤，一路走，一路吃，只恨自己的胃不够充裕！ 地址：台北市大同区宁夏路 饮品篇 一杯人文慢生活 ||洞顶乌龙 - 唯一的紫滕庐
龙应台曾说：“台北市有五十八家星巴克，台北市只有一个紫藤庐；全世界有六千六百家星巴克，全世界只有一个紫藤庐。”藏在新生南路的这家茶馆，因屋前的三株老紫藤而得名。茶器古朴，茶名诗意：冻顶蒹葭、梨山初晴、高古......人文气息浓郁。
◆ 推荐店铺： 紫藤庐 地址：大安区新生南路三段16巷1号 参考人均：97元 ◆ 另推荐茶馆： 冶堂 地址：大安区永康街31巷20-2号1楼(近永康街心公园) Tips：《台北小吃札记》和《锵锵三人行》中都有推荐。 ||珍珠奶茶 － 台湾奶茶的鼻祖
春水堂，台湾奶茶的鼻祖。成立于1983年，据说最早发明珍珠奶茶的便是这家店。奶茶口感爽滑，茶味浓郁。珍珠和国内的味道很不一样,小颗小颗的，Q弹有嚼劲。本铺在台中的四维街，这里也是泡沫红茶的发源地，氛围最好。台北的信义店和诚品相连，从诚品读书出来，来这里小坐，也很不错。 ◆ 推荐店铺： 春水堂 地址：总店-西区台中市西区四维街30号(市政府後) 台北（信义店）- 信义区松寿路9号新光A9馆B1(新光A9馆) ||玄米咖啡 － 本土咖啡香
◆ 推荐店铺： 巴登咖啡 地址：总店-云林县古坑乡荷包村小坑5-2号 台北店-台北市士林区天母东路69巷11-4号 Tips：这里还有自家产的咖啡酱油，走之前，别忘了带上一瓶哦~ ||甘蔗汁 － 自然的清甜香腴
（▲图：bbrobinb博箩光影摄）
逛夜市，吃遍小吃之后，总少不了来一杯清甜的甘蔗汁作为结尾。在台北公馆捷运站附近的水源市场，有一家舒国治推荐的甘蔗汁店。它家的甘蔗汁都是一杯杯现榨。新鲜榨取，无需加糖，有时与凤梨同打，有时与苹果同打，清甜香腴。有时候卖得快了，还必须及时新削几根甘蔗，都是自然的味道。
◆ 推荐店铺： 水源市场甘蔗汁 地址：罗斯福路四段九十二号(水源市场一楼四十二号摊) 便当篇 一盒旅途小确幸 ||台铁便当 － 有种滋味叫旅行
（▲图：仅时光如约而至摄） 回忆起台北的美食，获得大家一致好评的当属台铁的便当。轻木制的便当盒里，慢慢铺开的美味，现做现卖，拿到手里，有热乎乎的米饭味道。价格只要15元左右，分量却很足，大排便当中的大排几乎占据整个木盒的2/3。 最爱还是招牌排骨便当，打开木盒，车厢里便是阵阵排骨的香气。夹起一块卤得金黄透亮的排骨，窗外是双溪站的蓝天碧海。火车慢慢行过，吃的是心情，更是情怀。
◆ 推荐店铺： 台铁便当本铺 地址：中正区中正区北平西路3号(台北火车站1F西三门) ||矿工便当 － 九份的复古风情
偶尔得知九份的黄金矿工便当，在去猫村之前，特意把行程中的一站安排在九份的黄金矿工博物馆。挖完了金子，参观完日式的矿工宿舍，便直奔矿工食堂而去。暖橘灯光的木屋、古旧的家居、老式榻榻米......走进其中，很有怀旧感。
便当盒有木质和铁皮两种，都是用金瓜石地图样式的风吕敷包裹起来的。要了一份经典矿工便当，说实话味道一般。但是——铁皮便当盒、筷子和外面的日式包裹布，都是可以带回家做纪念的！ ◆ 推荐店铺： 矿工便当 地址：新北市瑞芳区金光路金瓜石8号 文章来源Feekr公众号！
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