在家即可轻松DIY的美式烧烤

夏天吃烧烤的好季节

不放心给孩子吃？

外面的原料没保障？

出门吃要排队太累？

美式蔬果烤物拼盘

不仅简单省时，而且健康哦

材料包

西红柿

无花果

白洋葱

胡萝卜

土豆 茄子

蘑菇 芦笋

蒜头 泰椒

柠檬 香菜

马苏里拉奶酪

柿子椒（红、黄各一）

配料会用到橄榄油，现磨海盐、现磨黑胡椒、意大利黑醋（红葡萄酒醋亦可），这些都可以在超市或者网上买到的哦。

一开始的步骤非常简单

就是如下图样，把果蔬切好

然后放在烤盘摆好就行啦

需要注意一下

柿子椒要去籽，然后切片

蒜头是整头切顶

露出蒜肉即可，不用去皮哦

接下来把所有的食材刷油

用刷子或者用手都可以

只要食物表面涂满油就好啦

放入烤箱中层200°烤制，约25分钟

烤好之后取出

然后在土豆上铺上马苏里拉奶酪

奶酪刨丝，铺在土豆上即可

然后把烤箱预热到100°

再烤制10分钟即可

等待土豆的过程，先处理其他食材

将柿子椒切成1cm左右条状

蘑菇淋上橄榄油和黑醋

加适量香菜搅拌

烤糯的蒜掰开装盘

所有食材如下图装盘即可

之后淋上自制的牛油果沙拉酱

再洒上少许海盐和黑胡椒

摆上几瓣黄柠檬

烤物拼盘就完成了哦

ps.开吃前淋上柠檬汁，味道更好哦

虽然说过程非常简单

但是卖相并不差呢

而且也是原汁原味

可以感受到果蔬最本来的味道哦

约上朋友一起在家吃烧烤吧

注意事项：

1. 切法没有特别的规定，只要方便烧烤就可以了，所以大家可以随意发挥。

2. 茄子、白洋葱、芦笋、柿子椒等比较容易熟的食物，大家可以注意观察烤箱内的变化，熟了可以先取出来哦。

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